1樓：oh撒拉嘿丶
人體必需營養素常指人體生長髮育必需，且體內不能合成或合成不足的營養素。除了維生素、礦物質等， 還有必需氨基酸、必需脂肪酸。人體生命活動所需要的營養物質，有一部分通過吸收的營養素，在體內消化分解成小分子單體後，再通過轉化合成，變為人體需要的生化物質。
但有一些小分子物質，人體不能合成，或合成速度太慢，不能滿足機體的需要，必須由外界供給，這類小分子物質稱為「必需營養素」。
營養素(nutrient)是指為維護人體正常生理活動而需要環境提供的一些食物成分，它們是機體細胞生長、發育、修補和維持身體各種生理功能所需要的原材料，是人體新陳代謝的物質基礎，也提供人體生命活動所需要的能量。人體需要40多種營養素，其中六類物質最重要，被稱為六大營養素，即蛋白質、脂質、碳水化合物、維生素、無機鹽(礦物質)和水。其中碳水化合物、脂肪和蛋白質在食品中存在和攝入的量較大，稱為巨集量營養素或常量營養素，而維生素和礦物質在平衡膳食中僅需少量，故稱為微量營養素。
不少學者把膳食纖維也列為營養素併成為第七類營養素。有些新認識的食物中固有的植物化學物質也具有某些生理作用和對健康有益的作用， 但還沒有被認為是人體所必需的物質。
人們在進食含有這些營養素的食品之後，機體可進一步利用它們，並用來製造許多為身體機能活動所必須的其他物質，如酶和激素等。從營養學和食品科學或食品加工的角度來說，應儘量保持這些營養素不受破壞。
人體必需營養素。
已證實人類必需的營養素多達40餘種， 這些營養素必須通過食物攝入來滿足人體需要。其中蛋白質、脂類和碳水化合物不僅是構成機體的成分， 還可以提供能量。在人體必需的礦物質中， 有鈣、磷、鈉、鉀、鎂、氯、硫等必需常量元素和鐵、碘、鋅、硒、銅、鉻、鉬、鈷等微量元素。
維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素。維生素a、維生素d、維生素e、維生素k是脂溶性維生素， 維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、維生素c、泛酸、葉酸、煙酸、膽鹼和生物素是水溶性維生素。除了這些營養素外， 水也是人體必需的。
另外， 還有膳食纖維及其他植物化學物等膳食成分對維持健康也是必要。
2樓：一葉小船
膳食纖維根據是否溶於水，分為可溶性膳食纖維與不可溶性膳食纖維。可溶性膳食纖維具有溶於水及吸水膨脹後黏度增強的特性，被大腸中微生物酵解後能予人飽腹感，增進腸道緩慢蠕動。不可溶性膳食纖維具有不溶於水且不被大腸中微生物酵解的特性，能增大代謝物體積並加速代謝物蠕動排出體外。
1、防止便秘不可溶性膳食纖維對於防治便秘的效果更好一些。因為膳食纖維的體積大，可促進腸蠕動，減少食物在腸道中的停留時間，其中的水分就不容易被吸收。此外，膳食纖維在大腸內經細菌發酵，能夠使得大便變軟，從而具有通便的效果。
2、降低血膽固醇可溶性膳食纖維能夠降低膽固醇是由於一些纖維可能降低了膳食中膽固醇的吸收，比如果膠和燕麥麩能夠使膽酸庫中的脫氧膽酸增加，而脫氧膽酸能使從食物中來的膽固醇的吸收減少，從而就具有降低血膽固醇的作用。
3、延緩餐後血糖這類纖維多為可溶性膳食纖維，在胃中可以形成很粘稠的物質，這些粘性影響了葡萄糖的吸收和利用，就會使得餐後血糖不會突然上升。
缺乏纖維是一個嚴重的問題。
纖維在我們腸子裡就如同掃把一樣，一路把東西掃著走。如果沒有纖維，排洩物就會被阻塞起來，而且食物需要用來通過直腸的時間就會大大增加。低纖維飲食需要較長的時間來通過直腸，這給腸壁更多的機會重新吸收身體想要排出的毒素。
換句話說，排洩物留在體內時間越久，直腸裡的毒性增強，直腸壁吸收的毒素就更多；還有纖維會幫助排除致癌物質。一方面，膳食纖維可以促使消化道內的代謝產物排出體外，從而大大減少致癌物質在體內停留的時間；另一方面，膳食纖維有助於益生菌的生長、繁殖，某些益生菌可以分泌能夠預防或修復細胞損傷的化學物質。
3樓：名醫**網
人體必需的營養物質有哪些？每天需要攝入多少。
人體必需的營養物質包括
4樓：名醫**網
人體必需的營養物質有哪些？每天需要攝入多少。
5樓：網友
相對而言 b啦 礦物質和無機鹽是一類吧 a的內容是營養素吧。
6樓：守望者
b，注意營養物質的概念，水和無機鹽等不是營養物質。
7樓：匿名使用者
一般所說的人體必需的營養素是六類：蛋白質、糖、脂肪、維生素、礦物質（或微量元素）、和水。如此就是a。
但近年也有人把纖維素列為人體必需的第七大營養素，那就是包括b了，而你給的b選項的內容不全，我也不知道該怎麼選了。
建議你根據題目要求選吧。
人體所必需的營養素主要包括哪些
8樓：御月居月子中心
答：bai人類的認識水平總du是在不斷髮展的。
zhi到目前為止，dao據科學家研究人類專所必需的營屬養素有42種：
即蛋白質中的9種氨基酸：亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙胺酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸和嬰兒需要的組氨酸；
脂肪中的2種多不飽和脂肪酸：亞油酸和α亞麻酸；
碳水化合物1種；
常量元素7種：鉀、鈉、鈣、鎂、磷、硫、氯；
微量元素8種：碘、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵、鋅；
維生素14種：a、d、e、k、b1、b2、b6、b12、c、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、膽鹼、水。
如果加上膳食纖維就是43種。
目前還有科學家在討論是否把一些植物化學物質（植物營養素）也新增進去。
9樓：中國農業出版社
人體必須的營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物（或稱糖類）、維生素、無機鹽和水。這些營養素可以滿足機體從事勞動和維持生命所需要的熱能，提供細胞組織生長髮育與修復的材料並維持機體的正常生理功能。
10樓：錦繡坊
人體所需的六大營養成分：碳水化合物（糖類）、蛋白質、脂肪、礦物質元素、維生素、水。
11樓：艾丹夢
人體七大營養素有哪些，對人體都起什麼作用。
12樓：名醫**網
人體必需的營養物質有哪些？每天需要攝入多少。
人體必需要的營養物質包括什麼
13樓：己放龍
人體必需的營養素有50種左右，分為6類，包括：蛋白質、脂肪、碳水化合物(又叫糖類)、維生素、礦物質(包括微量元素)和水。其中碳水化合物、脂肪、蛋白質稱為「三大營養素」。
營養素按人體需要的多少，可分為常量營養素和微量營養素。前者是指每日需要量在1克以上的營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質、水及鉀、鈉、鈣、鎂、磷、氯等；微量營養素指每日需要量為百萬分之幾克(微克)至千分之幾克(毫克)的營養素，如鐵、銅、鋅、鉻、錳、鉬、硒、碘、氟以及某些維生素等。人體必需的營養素眾多，而現實沒有一種食品能按照人體所需的數量和所希望的適宜配比提供營養素。
因此，為了滿足營養的需要，必須攝取多種多樣的食品，找出最有益並且可口的食品配比。經驗證明，健康人按照科學建議數量攝入營養素，未見營養缺乏症。
人體所需要的營養物質，都有哪些？
14樓：捕只螢火蟲
最基礎的營養物質包含有碳水化合物、脂肪、蛋白質和礦物素，脂肪和碳水化合物能夠為人體提供能力補充，蛋白質是肌肉需要的補充**。
15樓：知道專享使用者
營養素是指能在體內消化吸收，具有供給熱能、構成機體組織和調節生理的功能，為機體進行正常物質代謝所必需的物質。人體必需的營養素有40多種，按其化學組成和生理功能可分為：糖、脂肪、蛋白質、無機鹽、維生素和水等。
16樓：創作者
礦物質，維生素。蛋白質，鈣，微量元素，這些營養物質都是非常重要的，是缺一不可的。
17樓：阿斯達歲的說
脂肪，優質蛋白，膳食纖維，維生素，礦物質。
人體所需要的營養物質主要有哪些
18樓：名醫**網
人體必需的營養物質有哪些？每天需要攝入多少。
19樓：茅好慕淵
我們每天所吃的各種食物中，都含有六大類營養物質，它們是蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽。每一類營養物質，都是人體所必需的。
20樓：匿名使用者
主要包括下面幾種：
1、水（最重要的）
2、蛋白質（蛋白質是由氨基酸構成的，需要20餘種氨基酸），3、能量，4、維生素（維生素adek，b族維生素，維生素c），5、糖類（單糖——葡萄糖、半乳糖，二糖——蔗糖、乳糖，多糖——澱粉、纖維素）
6、脂類（飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸），7、礦物元素（鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅、碘、硒、鈷等）
21樓：璞鈺琛
水，電解質，維生素，糖，脂類，蛋白質。
人體所需的營養素包括那些啊
22樓：匿名使用者
蛋白質，脂肪，澱粉，纖維素，維生素，礦物質和水。
食物中有哪些人體必需的營養物質，食物中含有人體需要的6種營養物質,主要是哪些
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人體必需的營養素有那幾種，人體必需的營養素有哪些
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利淑英尋嬋 小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所，這是與小腸的結構特點相適應的 小腸長約5 6m，小腸內具有腸液 胰液和膽汁等多種消化液 腸液 胰液中含有消化糖類 脂肪和蛋白質的酶，膽汁能促進脂肪的消化 小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積 小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管...