1樓：媚浪
這個不會的，洗菜機的優勢可調曝氣量，使碧清水達到「曝氣」模擬人工清洗揉搓，物料在「曝氣」的作用下不斷的翻滾，清洗徹底潔陸孫淨且不傷物料，不會把菜葉揉爛的早慧鏈。
清洗線：清洗時間可根據客戶要求自行設計，環速洗菜機通過噴淋浸泡方式，達到果蔬出口標準。
2樓：網友
這個需要看你購買的洗菜機是什麼樣式的此纖。蔬菜清洗是蔬菜加工和淨菜生產世判中必不可少的工序之一。2013年， 蔬菜清洗主要依靠手工， 其機械化程度很低； 現有的蔬菜清洗機有振動噴淋式和滾筒式兩種。
振動噴淋式蔬菜清洗機有兩個清洗池， 蔬菜先在振動清洗池中作往復運動， 進行初步清洗， 然後進入噴淋池中用清水噴淋， 完成整個清洗過程。該清洗機耗水量大， 對葉類蔬菜有較大的損傷。滾筒式清洗機的主體是乙個傾斜的金屬網狀圓柱形旋轉體， 在圓柱的中心軸部位裝有許多噴嘴的噴射水管， 蔬菜隨圓柱不停轉動的同搜扒改時受到噴射水流的沖刷作用， 達到清洗的目的。
該清洗機只能完成土豆、山芋等根莖類蔬菜的清洗， 且清洗時對蔬菜損傷較大， 不能應用於葉類蔬菜的清洗。為此， 設計了以渦旋衝浪和鼓泡作為蔬菜清洗動力的新型渦旋式鼓泡多功能洗菜機。試驗表明， 該清洗機械能有效去除蔬菜表面的汙染物，且對蔬菜(包括葉類蔬菜) 損傷很小。
生菜清洗時菜葉就破碎什麼原因？
3樓：水月光中夢一場
生菜之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，生菜屬於草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植生菜的過程中，要經常使用農藥。
這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在生菜粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。要把生菜洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗乾淨的生菜也不要馬上吃，最好再用殘潔清浸泡5分鐘。
殘潔清可以殺滅生菜表面殘留的有害微生物；殘潔清水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。洗生菜時，千萬注意不要把生菜蒂摘掉，去蒂的生菜若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的汙染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡生菜，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次汙染。
4樓：熱狗報道
原因：生菜割下來時，斷口會產生白色的乳液。乳液幹掉後，清洗時就會感到滑滑的、還會產生泡沫。
蔬菜斷口產生的白色乳液裡邊含有皂甙（dài）（也叫皂苷、皂角苷），這種物質是產生泡沫的根本原因。這種泡沫屬於正常現象，多換幾次水，清洗乾淨就行了。如果不放心，可以在水裡加入一些食鹽，用鹽水泡一泡。
擴充套件資料生菜主要品類：生菜依葉的生長形態可分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜。1、結球生菜結球生菜主要特徵是，它的頂生葉形成葉球。
葉片全緣、有鋸齒或深裂，葉面平滑或皺縮，頂生葉形成葉球，圓形或偏圓。主要品種有大湖659、前衛75、薩林納斯、北山三號、瑪公尺克、碧綠等。2、皺葉生菜皺葉生菜的主要特徵是不結球。
基生葉，葉片長卵圓形，葉柄較長，葉緣波狀有缺刻或深裂，葉面皺縮，簇生的葉叢有如大花朵一般。主要品種有「紅帆」紫葉生菜、紅花葉生菜、綠波、東山生菜等。3、直立生菜直立生菜的主要特徵是葉片狹長，直立生長，葉全緣或有鋸齒，葉片厚，肉質較粗，風味較差。
這個變種的品種較少，分佈地區不廣，在國內很少種植。
5樓：網友
那是你洗的時候太用力揉搓也洗了，你可以沖洗，不要揉搓。
6樓：mister陳
生菜清洗時菜葉就破碎是因為，生菜很新鮮，很脆。
清洗葉類蔬菜怎樣洗才幹淨
7樓：小周高等教育**答疑
1、淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少衝洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡1至2小時，再用清水沖洗，以清除殘留的農藥。
2、鹼洗：用鹼洗蔬菜要先在水中放上一小撮鹼粉、無水碳酸鈣或冰鹼、結晶碳酸鈉，攪勻後再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，把鹼水倒出來，接著用清水漂洗乾淨。也可用小蘇打代替，但適當延長浸泡時間，一般需15分鐘左右。
3、用洗潔精洗：將洗潔精稀釋至300倍清洗1次，再用清水沖洗1至2遍，這樣可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的農藥。
4、用開水泡燙：對有些殘留的農藥最好的清除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋前最好先用開水燙一下。據試驗，此法可清除90％的殘留農藥。
5、用日光照消毒：利用陽光中多光譜效應照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞。據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量損失達60％。
對於方便貯藏的蔬菜，最好先放置一段時間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留農藥有一定的分解作用。所以購買蔬菜後，應在室溫下放24小時左右，這樣殘留化學農藥平均消失率為5％。
6、用淘公尺水洗：用淘公尺水洗菜能除去殘留在蔬菜中的部分農藥。因我國目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敵敵畏、樂果等有機磷農藥殺蟲，這些農藥一遇酸性物質就會失去毒性。
在淘公尺水中浸泡10分鐘左右，用清水洗乾淨，就能使蔬菜殘留的農藥成分減少。
8樓：網友
最好的辦法是一直用水沖洗，能夠最大限度洗去一些髒東西和農藥，但是這樣很浪費水，還是按照原來那樣洗吧。
9樓：身在龍山濡水
用淘公尺水洗 然後再用清水衝。
洗蔬菜葉子不沾水怎麼辦
10樓：
摘要。親親，洗蔬菜葉子不沾水可以在水裡加一點鹽哦。、淡鹽水浸泡：
一般蔬菜先用清水至少衝洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡1至2小時，再用清水沖洗，以清除殘留的農yao。<>
<>洗蔬菜葉子不沾水怎麼辦。
親親，洗蔬菜葉子不沾水可以在水裡加缺陵一點鹽哦。、淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少衝如扮塵洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中，再用清水沖洗1遍。
對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡渣禪1至2小時，再用清水沖洗，以清除殘留的農yao。<>
<>鹼洗：用鹼洗蔬菜要先在水中放上一小撮鹼粉、無水碳酸鈣或冰鹼、結晶碳酸鈉，攪勻後再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，把鹼水手塵倒出來，接著用清水漂洗乾淨。也可用小蘇打代替，但適當延鎮御長浸泡時間，一般需15分鐘左右畢旅禪。
用洗潔精洗：將洗潔精稀釋至300倍清洗1次，再用清水沖洗1至2遍，這樣可去除蔬菜上的bing菌、蟲卵和殘留的農yao。、用開水泡燙：
對有些殘留的農yaozui好的清除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋前zui好先用開水燙一下。據試驗，此法可清除90％的殘留農yao。<>
<>用陸渣ri光照消du：利用陽光中多光譜效應照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農yao被分解、破壞。據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農yao的殘留量損失達60％。
譁汪對於方便貯藏的蔬菜，zui好先放置一段時間，空氣中的氧與蔬菜中的se酶對殘亂悉仔留農yao有一定的分解作用。所以購買蔬菜後，應在室溫下放24小時左右，這樣殘留化學農yao平均消失率為5％。<
如何清洗葉菜上的農藥
11樓：
親，給你幾種清洗菜陵伍老葉和蔬菜瓜果的幾種蔬菜：1、葉菜類白菜、油菜、捲心菜的清洗要尺公升特別注意。把葉菜買回家後先散開，讓農藥揮發掉一部分。
陽光下照射約5分鐘，可以大大降低有機氯的含量。沖洗時，橘物用流水掰下菜葉清洗。2、茄瓜類黃瓜、茄子、蘿蔔儘量去皮後食用，雖然有些果皮富含營養，但是無法保證其安全性的時候建議削皮食用。
3、十字花科菜花（花菜）等用水沖洗後，再用淘公尺水或者小蘇打水浸泡，掰成小塊清洗。建議焯水時間長一點，之後再用清水洗一遍。4、辣椒辣椒清洗時要去蒂，最好切除蒂部丟棄；洗好再切去，否則農藥會從切口進入；沖洗比泡要重要，確保每個面都要清洗到。
5、蘑菇清水加澱粉後，用手在水中乙個方向攪拌更容易洗掉縫隙間的殘留。沖洗乾淨後，用水煮一會，再用清水沖洗後待用。
洗菜正確方法 葉菜應該怎麼洗
12樓：陽光生活
1、有皮蔬菜。
像黃瓜、土豆、蘿蔔這類需野租要削掉皮再烹飪的蔬菜，可以用刷子或者海綿清洗掉外面的泥土灰塵，然後削掉外皮就好了。
2、葉菜。像大白菜、捲心菜這類「包心菜」可以先把最外面一層葉子去掉，螞脊橡然後把裡面的菜葉擇好，用清水沖洗。而像菠菜、油菜這種菜葉散開的葉菜，需要先切去根部，然後放入水中，讓菜葉與水充分接觸，洗掉大部分塵土，但不需要在水中放太久，每次十秒鐘左右。
然後再根部向上，用清水悶旁沖洗。
3、用開水泡燙。
像豆角、西芹、菜花等蔬菜，也可以用開水稍微燙一下，既能夠去除蔬菜殘留，又不會影響口感。
4、用淘公尺水洗。
農藥遇到酸性物質就會失去毒性，而淘公尺水就屬於酸性。因此在淘完公尺之後，再用淘公尺水洗一下菜，既能夠清除農藥，又可以節約用水。
5、先洗後切。
切完菜還要不要再洗一遍？建議在切菜之前先洗乾淨，因為菜切開之後，表層被破壞，導致營養物質更容易隨著水分流失，而細菌、塵土等更容易進入。所以最好一次性把菜洗乾淨，然後再開始切菜。
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