1樓：網友
基本上就是水魚的功效，單單雞絲對其功效影響不大！
但若是同時用雞湯一起燉的，那就不同啦，大補啊！味道鮮且濃厚~~
水魚煲雞有什麼功效
2樓：乾萊資訊諮詢
水魚煲雞味道清香鮮美，食後讓人齒頰留香。野生甲魚清蒸農家土雞滋陰效果特別好，對體質虛弱和貧血患者是很好的滋補食品。
材料：水魚1只、土雞1只、紅棗八顆、枸杞少許、料酒1茶匙、薑片幾塊、鹽巴1茶匙、雞精少許。
1、備好所需材料。
<>3、都焯一下水去掉髒東西，那樣煮的湯才清甜好喝。
4、水魚洗的時候儘量洗掉身上外皮的髒東西。
5、清洗乾淨的，雞和水魚待用。
6、鍋內下入少許油，爆香姜塊，這裡的姜拍一下就好。
7、下入水魚偏炒幹水份。
8、倒入少許料酒去掉水魚的腥味。
9、倒入雞肉一起炒一會。
10、準備一壺開水倒入鍋裡煮一下，開了以後去掉浮沫。
11、再倒入砂鍋裡先不用蓋蓋子，等開了以後再去一下浮沫，放入紅棗，枸杞。
12、燉十幾二十分鐘後，這時可以看出的湯已成奶白色，放入鹽，雞精就不要拿勺子動湯了，那樣的湯就會留下一股生鹽味，不好喝，開大火燒開5分鐘這樣子就可以關火了。
13、盛入碗裡就可以喝了。
水魚煲雞有什麼功效
3樓：在水伊人
您好。水魚煲雞功效如下。
烏雞又名烏骨雞、藥雞、武山雞，為雉科動物，因皮、肉、骨、嘴均為黑色，故而得名。
烏雞的藥用功能有養陰退熱、補益肝腎、養血美顏，適用於虛弱、瘦弱、脾虛的人群。
甲魚學名鱉，又名水魚、團魚、黿魚，是人們喜愛的滋補水產佳餚。甲魚的藥用功能包括滋補肝腎、清虛熱，是久病體虛的食療補品。甲魚與烏雞兩者同燉，就是汲取兩者之精華，營養價值和藥用功效雙雙倍增。
本湯偏於滋補肝腎、滋陰清熱，脾腎陽虛者慎用。
水魚燉雞有什麼功效
4樓：詩嬋薛莉莉
烏雞和水魚都存在藥用功能，都是大補的食物，烏雞可以補腎益肝、美顏養容等，對於體虛的人自然是大有好處的，水魚的滋補功效也是很大的，兩者結合起來營養價值以及藥用功能倍增是顯而易見的。但是值得提醒的是對於脾腎陽虛者不可以隨便使用。
水魚煲雞放什麼材料？雞煲湯放什麼材料
準備材料 甲魚750克，雞湯750克，黃酒 食鹽 白糖 蔥 姜各適量 做法詳細介紹 甲魚去內臟，放入熱水中浸泡，除去白黏膜並揭去背殼甲魚肉切塊 甲魚肉放入雞湯內，加入黃酒 鹽 白糖 蔥 姜煮熟後即可食用注意事項 甲魚滋膩，久食敗胃傷中，導致消化不良，故食慾不振 消化功能減退 孕婦或產後虛寒 脾胃虛弱...
煲雞湯用竹絲雞好還是普通雞？請問有什麼煲湯 秘方？
竹絲雞罷，因為比較補，不過我個人就不大喜歡竹絲雞，因為它的顏色好難看，看到顏色我就吃不下了，煲湯的秘笈啊，隨自己喜歡的咯，你是說煲雞湯還是其他的湯呀？雞湯我經常煲的，最好是農家土雞，秘訣是一次性把水加夠，中途不加水少開蓋子，煲湯前把雞剁成小塊，用雞身上的肥油 薑片爆炒下，再加入清水加蓋大火煮開15分...
用銅煲煲雞有什麼功效
拾萬里之外 沒有特別功效 1 雞砍成塊狀，雞雜 雞血也要。然後把漆樹油塊兒放入冷鍋中，慢慢融化，慢慢加溫煉製。待表面的一層黃色的油沫隨油溫的升高逐步散去，就可把雞塊兒連同薑片 草果放入鍋中大火翻炒，待炒至金黃色 2 加入雞雜和少許花椒，再行翻炒，然後即可抄入土製湯鍋中，加入大量礦泉水，綿紙密 封，小...