胡蘿蔔應怎樣吃比較科學，胡蘿蔔正確食用方法怎樣正確食用胡蘿蔔

1樓：手機使用者

胡蘿蔔是比較有營養的蔬菜但是做法不好的話，口感，和味道是大打折扣的因為胡蘿蔔有脂溶性維生素，所以在料理的時候樓主一定要注意這一點自己比較喜歡的做法有涼拌三絲：材料：胡蘿蔔絲，粉絲，蒜苗絲，鹽、味精、香油、醋、辣椒粉做法：

1、將開水泡好的粉絲，截短一點，搭配胡蘿蔔絲，最後放上蒜苗絲 2、將炒鍋上油，燒熱後，將熱油潑在蒜苗絲和辣椒粉上，立刻香味四溢，呵呵。 3、然後放鹽、味精、醋、香油，將菜調勻。 4、裝盤上桌，色、香、味、營養俱全，呵呵！

這是冬季裡，最常吃的菜。朋友們吃過之後都說不錯，連不常吃胡蘿蔔的人都很喜歡。什錦咖哩材料：

胡蘿蔔塊（可以切成滾刀塊），土豆塊，洋蔥，西蘭花、口蘑、雞旦鬥肉、畝遲明咖哩塊做法： 1、先將雞肉切塊，燒一鍋開水，把雞肉焯水，看到雞肉變成白色就撈出，備用 2、炒鍋上油，油熱後先將洋蔥塊炒香，再放入土豆，胡蘿蔔翻炒。迅告 3、待菜炒得稍軟一點，加入口蘑，因為西蘭花很容易熟，所以要稍微晚點再放。

4、加入熱水，蓋過菜就好，把菜燉一會兒，3分鐘後，加入咖哩塊，把火關小一點。放入焯好的雞肉塊。 5、燉10分鐘後，咖哩自己會在鍋子裡融化，如果，覺得味道淡，可以稍稍加點鹽 6、翻炒一會，看到鍋裡蔬菜燉軟後，就好了。

2樓：網友

炒著吃啊，胡蘿蔔中含有大量的維生素a，是脂溶性的，炒著吃比較利於吸收。

3樓：秋峰

胡蘿蔔必須吃熟的。

胡蘿蔔正確食用方法怎樣正確食用胡蘿蔔

4樓：雙麗劍

1、胡蘿蔔最有營養的吃法就是水煮胡蘿蔔了，將胡蘿蔔切成塊放入清水中用沸水蓋上鍋蓋煮，為了不讓胡蘿蔔的營養物質流失一定要蓋上鍋蓋再煮。

2、加入適量的豬肝等等來熬胡蘿蔔豬肝湯，這也是非常大補的一道營養湯，這樣做不僅會去除胡蘿蔔的異味，而且也不會讓它的營養流失。

3、將胡蘿蔔切成絲來做胡蘿蔔雞蛋湯，這樣胡蘿蔔素也不會流失，它的營養物質直接煮到湯中。

4、可以做美味的家常胡蘿蔔炒雞蛋，當然必須先將雞蛋炒好後盛出來，然後在炒胡蘿蔔必須將胡蘿蔔炒熟，因為炒熟的胡蘿蔔才會更加有營養，而然將雞蛋倒入炒好的胡蘿蔔中。

5、為了讓其營養不流失還可以除去胡蘿蔔的異味當然也可以和肉絲一塊炒，這樣也是一道既美味又營養的家常菜。

6、可以做胡蘿蔔餅吃，將胡蘿蔔搽成絲然後加入適量的麵糊來做胡蘿蔔餅吃，這樣胡蘿蔔的營養物質也不會流失，也是一種非常營養又美味的吃法。

胡蘿蔔怎麼吃三種吃法是首選

5樓：生活小常識

胡蘿蔔大家都愛吃的吧，而且營養物質豐富，屬於一種高維生素的食物，經常吃可以有提高免疫力的作用哦。胡蘿蔔怎麼吃比較好呢，吃法有很多，可以做湯，煮粥，那麼如何搭配的呢，下面的這些營養的吃法是不錯的選擇，來看看吧。

最好跟肉類同吃

胡蘿蔔素因屬脂溶性物質，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿蔔時最好用油類烹調後食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。胡蘿蔔用油炒著吃，也可促進人體對β—胡蘿蔔素的吸收。

秋季氣候乾燥，胡蘿蔔、土豆切絲同炒清脆爽口，還能滋養肌膚。胡蘿蔔和肉類一起吃，更能夠顯示他的營養價值了，可以有很好的滋潤肌膚的作用，對於緩解氣候乾燥有好處，還可以有滋陰的效果。

燉煮吃能抗癌

胡蘿蔔與其他食材一起燉煮，如牛羊肉，也是不錯的選擇。但不妨先把胡蘿蔔整根煮熟後，再切塊放入鍋中與肉一起稍燉幾分鐘。據英國紐卡斯爾大學研究，這樣可使胡蘿蔔中的抗癌物質比先切再煮增加1/4。

胡蘿蔔榨汁

生吃胡蘿蔔容易讓其中的水溶性維生素和礦物質被人體吸收，所以喝鮮榨的胡蘿蔔汁，可以起到潤腸通便、排毒的作用。但是生吃卻不是胡蘿蔔素的最佳吸收方式。比如涼拌蘿蔔絲時汪基，放的油越多，胡蘿蔔素吸收越多，但是油太多了不利健康。

胡蘿蔔榨汁的話可以有補充維生素的作用，對於排毒通便有好處，同時也可以有很好的促進新陳代謝的效果。

關於胡蘿蔔如何食用的這個問題，大家都知道了吧，可以看出的困爛謹是胡蘿蔔的食用方法還是有講究的，要選擇適合的吃法，這樣才能發揮食物的營養的特性，我們才能吃出美味和健康。胡蘿蔔的歷攔幾種食用方法大家可以利用起來哦。

胡蘿蔔應怎樣吃比較科學，胡蘿蔔正確食用方法 怎樣正確食用胡蘿蔔