1樓：匿名使用者
黃瓜含水分多，且具有食療價值，既是蔬菜又是水果，新鮮黃瓜約含水分90%左右，100克黃瓜可產生15千卡的熱能。黃瓜中含有豐富的鉀、鐵、磷等和胡蘿蔔素、維生素c。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇有一定作用。
鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，食用可以充飢而不使人肥胖。故有人稱黃瓜為**食品。肥胖者、高血脂、高血壓患者，多吃黃瓜都有好處。
吃黃瓜可以利尿，有助於去掉體內過多的水分和清除血液中象尿酸那樣的潛在的有害物質。
黃瓜還可做美容劑，有人用黃瓜汁來清潔和保護**，用搗碎的黃瓜來舒展皺紋。
2樓：匿名使用者
黃瓜含水分為98%，並含有少量的維生素c、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需的營養素。黃瓜用作「**美容的佳品」，長久以來一直受到人們的青睞。現代藥理學研究認為，鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質，它有抑制糖類轉化為脂肪的作用。
因此，認為多吃黃瓜有**作用。
3樓：匿名使用者
黃瓜含水分為98％，並含有微量的維生素c、胡蘿蔔素及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需營養素。 黃瓜雖然可果，可蔬，但由於維生素及其它營養素含量較少，不宜單獨食用，最好與其它蔬菜、水果同吃，以保證機體所需的營養素。另外，生吃時一定要洗淨，以免引起腸道疾病。
黃瓜是無胚乳的，放心恰！
4樓：匿名使用者
黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。不宜當水果吃。
黃瓜中都含有什麼營養成分
5樓：遒勁又舒緩的小國寶
黃瓜含有百分之九十八的水分、少量維生素c、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、纖維素、鎂、鉀、葉酸、維生素a等人體必需的營養素。原名胡瓜，原產於印度，西漢張騫出使兄陵西域時將其引入中國。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效，對胸熱，利尿等有獨特功效，對除溼，滑腸，鎮痛、**燙傷，痱瘡也有一定功效。
新鮮黃瓜中含有許多細纖維素，其能降低舉塵褲血液中的膽固正簡醇。
黃瓜含有什麼營養成分？
6樓：惠企百科
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。
雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。
雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。
種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。
黃瓜有什麼營養成分
7樓：陽光生活
黃瓜有什麼營養成分，黃瓜是我們日常生活中很常見的一種蔬菜，他有許多的烹飪方式，也可以把當它 做水果生吃，黃瓜的維生素和營養成份也是很多樣的，下面我告訴大家黃瓜有什麼營養成分。
好處一：能夠生津止渴。
黃瓜能夠生吃，而且口感清脆，吃起來爽口，肉質脆嫩，黃瓜裡面的汁特別多，味道也很甜。在炎熱的夏天，生吃黃瓜可以用來當做解暑的。食物之一，而且能夠為身體提供足夠的營養。
好處二：黃瓜含有豐富的營養。
富含蛋白質、糖類和各種維生素：維生素c、維生素e、胡蘿蔔素，以及微量元素：鈣、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效。
好處三：黃瓜有**的功效。
黃瓜熱量低，含有豐富的膳食纖維，而且好吃又方便攜帶，所以很多**的朋友都喜歡吃黃瓜，這樣以減少能量的攝入。吃黃瓜**確實有一定的效果，這是因為黃瓜中含有大量的丙醇醋酸物質，這些物質能夠阻止食物中的碳水化合物在體內變成脂肪，所以說黃瓜是安全的**食物。
好處四：黃瓜有美容的效果。
黃瓜裡面含有豐富的維生素e，維生素e能夠起到延緩**衰老的作用。用黃瓜汁塗抹在臉上，還有袪皺的效果。
1、補充維他命
絲瓜含有多種營養元素，如b族維生素、維他命c等。需要提示的是，絲瓜連皮吃，補充維他命的實際效果更強。
2、防衰肌膚護理
絲瓜中帶有豐富多彩的維生素e，可具有益壽延年，延緩衰老的功效；絲瓜中的絲瓜酶，有較強的生物活性，能合理地推動機體的基礎代謝。用黃瓜搗汁塗擦**，有護膚，伸展皺褶作用。
3、益腦安神助眠
絲瓜帶有維生素b21，對改進人的大腦和中樞神經系統作用有益，能安神助眠定志，輔助**失眠症。
4、身體排毒
營養豐富的絲瓜有利「清理」身體廢棄物，常吃還有利於防止腎結石。
5、防癌
絲瓜中帶有的葫蘆素c具備提公升人體免疫作用的功效，做到抗腫瘤目地。除此之外，該物質還可醫治慢性肝炎和轉變性肝炎，對原發性肝癌病人有增加存活期功效。
6、預防肝癌
絲瓜中的一種生長激素有利胰腺代謝甘精胰島素，有利改進糖尿病。絲瓜中的固醇類成份有利減少膽固醇。絲瓜含有的膳食纖維素、鉀和鎂有利調整血壓水準，防止高血壓。
7、解酒
絲瓜中常含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟患者，非常是對脂肪性肝炎肝硬化病人有一定輔助醫治功效，可預防酒精中毒。喝醉酒吃黃瓜，還能夠緩解不適，減輕酒醉。
黃瓜有什麼營養成分
8樓：甜甜課堂日記
黃瓜的營養價值如下：
1、富含有豐富的維生素c，通過吃黃瓜而補充豐富的維生素c，對於提高機體免疫力方面的功效非常明顯。
2、從中醫食療的角度上來講，黃瓜性味甘、涼，有很好的清熱解毒的功效，所以對於熱病口渴、水腫、尿少的人，適當食用黃瓜有很好的清熱解毒的功效。
3、能夠通利小便、利水消腫，對於水腫、尿少、四肢浮腫、腹水的人，適當食用黃瓜有很好的通利小便、消腫的功效。
黃瓜的營養成分是什麼？
9樓：疏瑞
一、黃瓜的營養成分：
1、維生素：黃瓜中含有維生素b、維生素c、維生素e、維生素a等，這些維生素對維持細胞的正常運轉起著重要作用。
2、礦物質：黃瓜富含鈣、鐵、鋅、鎂、錳、磷等，可補充人體內這些營養素，參與人體代謝。
3、生物活性物質：黃瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不參與人體葡萄糖代謝。另外還含有丙二酸，可以抑制糖轉化為脂肪，實現減重的可能。
二、黃瓜的營養價值：
1抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可**慢性肝炎；
2抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽、抗衰老的"作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦**，有潤膚，舒展皺紋的功效；
3防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助**作用，可防酒精中毒；
4降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會公升高，甚至會降低。
黃瓜含有什麼營養成分 黃瓜吃了有什麼作用
10樓：遒勁又舒緩的小國寶
11、黃瓜含有多種糖類和甙類，包括葡萄糖、甘露糖、木糖、果糖，以及芸香甙、精氨酸和葡萄糖甙等，並有咖啡酸、遊離氨基酸、維生素a、維生素b2、維生素c、維生素e及鈣、鐵、磷等礦物質。黃瓜頭部多苦味，成分為葫蘆素a、b、c,有預防腫瘤效果。
21、黃瓜有清熱解暑、生津止渴、解毒利尿的功效，可促進腸道中腐敗食物的排洩和降低膽固醇，對除溼、潤腸、鎮痛有明顯效果，適宜熱性病人、身熱口乾煩渴及水腫患者食用。
2、黃瓜含有的丙醇二酸能抑制糖類物質轉化為脂肪，所以對肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。
3、黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，可**慢性肝炎。
4、黃瓜中的黃瓜酶有很強的生物活性，能有效地促進身體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦**，有潤膚、舒展皺紋的功效。
31、平素脾胃虛寒、腹瀉便溏者，或有胃寒宿疾者忌食生冷黃瓜。
2、女性月經來潮期間忌食生冷黃瓜，寒性痛經者尤忌。
4材料： 黃瓜150克，紫菜15克，海公尺適量。
做法： 黃瓜洗淨切成菱形片，紫菜、海公尺洗淨；鍋內加清湯燒沸，投黃瓜、海公尺、精鹽、醬油，煮沸後下紫菜，淋上香油，撒入味精，調勻即成。
功效： 此湯具有清熱益腎之功效，適宜婦女更年期腎虛煩熱者食用。
材料： 嫩黃瓜5條，山楂30克，白糖50克。
做法： 黃瓜去皮心及兩頭，洗淨切成條狀。山楂洗淨，入鍋中加水200毫公升，煮約15分鐘，取汁液100毫公升。
黃瓜條入鍋中加水煮熟撈出；山楂汁中放入白糖熬化，加控幹水的黃瓜條拌勻即成。功效：
具有清熱降脂、**消積的作用，肥胖症、高血壓、咽喉腫痛者食之有效。
雞蛋裡面含多少營養物質
雞蛋是人類最好的營養 之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8 的磷 4 的鋅 4 的鐵 12.6 的蛋白質 6 的維生素d 3 的維生素e 6 的維生素a 2 的維生素...
土豆有什麼營養，土豆中含有什麼營養物質
土豆含有豐富的維生素b1 b2 b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，土豆中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素b1 b2 b6和泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素 氨基酸 蛋白質 脂肪和優質澱粉等營養元素。土豆是一種鹼性素菜，...
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