含優質蛋白質的食物有哪些 哪些食物是富含優質蛋白質的
1樓：吳主任聊健康
1、含有優質蛋白質的食物包括動物性食物和大豆類的植物性食物。在動物性食物中，豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚蝦等水產品類食物中含有優質蛋白質。在植物性食物中，豆腐、豆漿、豆腐腦、豆製品等食物中含有優質蛋白質。
2、雞蛋的蛋白質是動物蛋白質中質量最好的，它好消化，吸收利用率能達95%以上。研究得出，「好的蛋白質」都應該有這些特點：每100克食物中含10-20克蛋白質，並且不超過15克脂肪。
總體來說，肉類蛋白比植物蛋白更容易吸收和轉化。因此，除了蛋類之外，肉類也是很好的蛋白質**。
想知道優質蛋白質的食物有哪些？？
2樓：瑞雪
優質蛋白的食物我們日常生活食用的普通食材裡面都有，植物蛋白可以多吃豆類食物，比如各種豆製品都是蛋白含量較高的，動物蛋白也是不可缺少的，比如魚類和家禽類食物。
3樓：超級陸敏
我們日常生活中的蛋白質分為植物蛋白和動物蛋白。常見的優質植物蛋白有各種豆類，黃豆，綠豆，紅豆，豆粉等。常見的優質動物蛋白有各種蛋，奶類，還有各種肉類，魚肉，雞肉牛羊肉等。
蛋白質豐富的食物都有什麼？
4樓：網友
富含蛋白質的食物可分為豆類、山產類、動物內臟、肉類、家禽類、水產類、蛋類等。
豆類：腐竹，每100克中含蛋白質克；黃豆，每100克中含蛋白質克。
山產類：幹口蘑，每100克中含蛋白質克；冬菇，每100克中含蛋白質克。
動物內臟類：豬肝，每100克含蛋白質克；豬血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、豬皮等也含有大量的蛋白質。
肉類：瘦牛肉，每100克中含蛋白質克；醬牛肉，每100克中含蛋白質32克，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質25克。
家禽類：雞，每100克中含蛋白質克。
水產類：青魚，每100克中含蛋白質克；帶魚，每100克中含蛋白質克；黃花魚，每100克中含蛋白質克。
蛋類：雞蛋，每100克中含蛋白質克；鴨蛋，每100克中含蛋白質克。
此外還有乳類等，也富含人體必需的完全蛋白質。
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