1樓：醉臥紅塵笑看人生
提純的水果粉更乾淨，自然的水果汁多少都含有一些雜質。就質量來說提純的水杲粉更好。
2樓：網友
果汁不如水果，水果粉不如果汁。許多人熱衷於喝果汁，認為這樣喝下去的都是水果中的精華，是濃縮的水果。其實，水果與果汁是有區別的。
就其營養價值來講，整個水果永遠是最佳的選擇，在榨汁的過程中，必然會造成營養物質的損失。
首先，在榨汁的過程中，水果中的部分纖維素被去掉了。在我們日常生活中，多數人的膳食纖維攝入量不夠，特別是我們的食物過於精細，精公尺精面將絕大部分的纖維素去掉了，蔬菜水果成為人體中指仔前膳食纖維的主要**。在這種情況下，唯清如果我們再將水果榨成水果汁，蔬菜榨成蔬菜汁，再去掉可貴的纖維素，形成所有食物精細化。
精細化食物和纖維素攝取不足是導致慢性病發生的重要原因之一。
其次，水果在搗碎和壓榨的過程中， 使水果中的某些易氧化的維生素遭到最全面的破壞。營養學專家指出，就如何保持蔬菜、水果中的維生素c的課程中，有這樣一條：蔬菜要先洗後切；蔬菜不要切得過細，目的是防止蔬菜中的維生戚悄素c與氧氣過多地接觸，導致氧化後流失。
水果在榨汁過程中，整個水果高度粉粹，形成最大限度地破壞水果的果肉和膜等組織，導致其中的維生素c、b等營養素充分地釋放出來，最大限度地發生氧化作用。如果有人榨汁後不是立即喝掉，營養損失更為嚴重。
再次，農藥殘留和新增劑問題。自己壓榨果汁時，往往將可以食用的水果皮一起壓榨，這樣就往往存在農藥殘留問題。如果從市場上直接購買果汁，果汁生產廠商為了保證果汁儲存和美觀，在生產過程中新增一些影響果汁營養質量的新增劑，如甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的新增劑等。
從這個角度上講，果汁也沒有水果的營養價值高。
最後，喝果汁必然會導致果糖攝入過多，果糖在人體內的代謝過程不受磷酸果糖激酶的控制，可以轉化為更多合成脂肪需要的甘油。當果糖攝入過多後，同樣會導致血糖的變化，特別是果糖不僅可以轉化成脂肪，還會引起脂肪合成增多。對於肥胖和糖尿病患者來說，還是慎重一點好，千萬不要小視了果糖作用。
濃縮水果汁到底是不是天然的
3樓：優傷一
濃縮水果汁不是天然的。濃縮果汁是在水果榨成原汁後再採用低溫真空濃縮的方法，蒸發掉一部分水分做成的，縮小體積以便儲存和運輸。在配製100%果判此掘汁時須在濃縮果汁原料中還原進去，果汁在濃縮掘核過程中失去的天然水分等量的水，製成具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的製品。
但100%純果汁不等於原榨汁。 <
濃縮水果汁不是天然的。濃縮果汁是在水果榨成原汁後再採用低溫真空濃縮扒啟的方法，蒸發掉一部分水分做成的，縮小體積以便儲存和運輸。在配製100%果汁時須在濃縮果汁原料中還原進去，果汁在濃縮過程中失去的天然水分等量的水，製成具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的製品。
但100%純果汁不等於原榨汁。
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