蘋果為什麼會出現糖化病，應該怎麼預防呢？

1樓：細細

因為蘋果的糖分太高了，所以會出現糖化病，吃完蘋果要多喝點熱水就可以預防。

糖心蘋果是不是蘋果的糖化病啊？

2樓：網友

糖心蘋果指的是阿克蘇蘋果，該蘋果果香濃郁、甘甜味厚、汁多無渣、果核透明，所以被稱作糖心蘋果。

氣候原因。糖心蘋果普遍存在於阿克蘇高海拔地區，阿克蘇地區晝夜溫差大、再加上高原特有的雪山融水，讓蘋果果核處堆積成透明形狀，因此形成了極具特色的糖心蘋果。

生理病害。有些地方的冰糖心蘋果其實是得了水心病。得病原因也是嚴重缺鈣，土壤、果樹裡缺鈣都會有影響。這樣的蘋果的口感比較甜，受到不少人的喜愛，所以，市面上冰糖心蘋果比較重。

果核不同。糖心蘋果，糖心蘋果的果核是透明的，也就是我們常說的「冰糖心」，果核透明也是糖心蘋果的乙個標誌。

普通蘋果，普通蘋果的核不透明，內部是黑色的小籽。

肉質不同。糖心蘋果，肉質細膩，果肉微黃，水分充足、吃起來覺得口感甘甜、內容物比較少，所以，咀嚼後沒有渣滓。

普通蘋果，果肉結構比較鬆散，果肉白淨，水分豐富，但是甜度不佳，咀嚼後有渣滓。

成熟時間不同。

糖心蘋果，冰糖心蘋果一般是10月底開始採摘，11月份上市，所以，11月之前市面上是沒有糖心蘋果可以買的。

普通蘋果，一年四季都可以買到，所以，即使是夏天也可以吃到蘋果。

果面不同。糖心蘋果，糖心蘋果的表皮十分光滑、細膩，從外面可以看到很明顯的果點，自然現象，並非打蠟或者其他加工處理。

普通蘋果，普通蘋果的表皮比較粗糙，用手摸會有比較明顯的摩擦感，也有些商家為了保鮮會在蘋果表面打蠟，大家需要擦亮眼睛，仔細甄別。

3樓：清楓棿桊垝

蘋果水心病又名糖化病，這是一種果實生理病，渭北旱塬果區的富士系專、嘎啦系和元帥系蘋果受屬害比較嚴重，果實品質變劣，不耐貯藏。

發生特徵，多在果心處及其果實表面發病，有時果面表現很明顯，病果果皮呈水漬狀，透明似蠟，病果內部組織的細胞間隙充滿糖液而呈現水漬狀，病果內的質地較堅硬而呈現半透明狀，或稱斑點，病果有特異甜味，靠近果頂部或萼窪附近病斑多。

水心病是由於糖積累、鈣、氮不平衡而打亂了果實正常習性所致，推遲了採收果實，初結果樹上的果實，樹冠外圍直接暴曬在陽光下，出現日灼症狀的果實，以及在近成熟期晝夜溫差較大的地區，果實易發病，大果比小果發病多，平常善用高氮低鈣肥的果農，會加重果實發病。品種不同，抗病能力不同。

4樓：蕭珺苟平良

糖心蘋果也叫蘋果水心病，主要是果實鉀鈣不平衡造成的，嚴重降低果品貯藏性，但糖心甜度高，好吃，倒能成為乙個賣點，而且對人體也沒有什麼危害。

糖心蘋果是不是蘋果的糖化病啊？

5樓：

蘋果水心病又名糖化病，這是一種果實生理病，渭北旱塬果區的富士系、嘎啦系和元帥系蘋果受害比較嚴重，果實品質變劣，不耐貯藏。