空氣炸鍋怎麼炸雞，空氣炸鍋可以炸雞嗎？

1樓：爵爺的網路

空氣炸鍋做炸雞腿是日常飲食上比較常見的一種美食，主要材料就是用雞腿所製作而成，不僅口感美味，而且營養價值豐富，雞腿肉當中含有一定的蛋白質以及微量元素，經常食用對身體非常好，而空氣炸鍋製作的食物也是比較健康的，做法也很簡單。

空氣炸鍋炸雞腿的做法是什麼?

食材明細

雞腿2個

姜1塊十三香1克

料酒1勺

蔥1段生抽1勺

鹽2克鹹鮮口味

烤工藝廿分鐘耗時

普通難度

烤雞腿(空氣炸鍋版)的做法步驟

雞腿洗淨用刀在肉多的一頭切幾刀，蔥薑切片

將其餘的料放入雞腿中醃製半小時

取出雞腿放入空氣炸鍋烤籃中，設定200度10分鐘

時間到了取出翻面再設定8分鐘，時間到了再翻過來烤2分鐘即可

取出就可開吃了

小竅門雞腿在肉多的地方切幾刀更方便醃製入味，也更容易烤熟，空氣炸鍋的溫度和時間請根據自己機器的脾氣設定。

1、和炸雞翅一樣，需要對雞腿進行清洗，同時如果可以的話，最好能夠浸泡一段時間;

2、在雞腿上用刀或者剪刀切開一些口子，以便於更好的入味;

3、加入調料浸泡雞腿，為了炸出更加美味的雞腿，可以去超市買一些奧爾良調料來浸泡雞腿;

4、浸泡的時間最好多一些時間，如果可以的話，可以浸泡一個晚上。到二天後，將浸泡的雞腿倒入到空氣炸鍋炸籃內;

5、啟動空氣炸鍋執行15-20分鐘，拉出空氣炸鍋炸籃，將炸籃內的雞腿翻身，再炸相同的時間，再翻身，如此迴圈;

6、為了讓味道融入到雞腿內部，可以在炸的過程中，將醃料刷在雞腿上;

7、迴圈多次之後，觀察一下雞腿的情況，如果雞腿已經入味熟透，那麼就可以食用了。

空氣炸鍋好處

1、口感上與真正的油炸基本上無差異，即使嘴巴挑剔的同學，我相信在健康和略有瑕疵的口感中權衡的話，空氣炸鍋還是有能力完勝的。

2、大約20分鐘可以完成，當然也根據食材的厚度需要做適當調整，整個的雞腿和雞排炸制時間肯定會有差距的對吧。

3、在清潔空氣炸鍋前，先讓炸鍋冷卻，拆卸式抽屜食物籃，煎炸鍋內油不粘塗層，不能使用金屬廚具或清洗工具來清洗，以免損壞空氣炸鍋的不粘塗層。

4、製作1-2人份的食物很得心應手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因為用了那麼一大鍋油，所以要炸好多，不馬上消滅掉的就不好吃了。

2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠

不想太油膩？教你如何用空氣炸鍋做出和正新雞排一樣好吃的炸雞

用料：雞腿1200克約11只，雞蛋1個，糖5克，鹽4克，料酒5毫升，黑胡椒粉3克，蒜粉4克，洋蔥粉3克，玉米澱粉適量，植物油適量。

1、雞腿洗淨，攥水，用紙巾擦乾表面水分，一定擦乾表面，利於調料入味

2、準備全部調料：鹽，糖，雞蛋，蒜粉，洋蔥粉，料酒，玉米澱粉

3、調料稱重，沒有食品稱的就憑感覺來吧，鹽半勺，其他的都是一勺

4、雞腿里加入5毫升料酒，大概一勺多一點點

5、稱重後的調料粉倒入

6、打進去一個雞蛋

7、充分抓拌按摩，有助於均勻入味

8、封上保鮮膜，或者用密封盒裝起來，醃製30分鐘以上。如果有時間能冷藏過夜或者5個小時以上，更能入味兒。

9、醃好的雞腿，均勻的裹上澱粉，不用裹太厚，均勻的一層就好

10、空氣炸鍋底部鋪上錫紙（鋪錫紙方便清潔，不鋪也行），噴抹上薄薄一層油

11、將雞腿平整的鋪在炸鍋裡，用刷子在雞腿表面刷一層油，不用太多，均勻就好

12、推進炸鍋主機，設定溫度390°（約198攝氏度），時間20分鐘（先炸15分鐘，再翻面炸5分鐘）。

13、時間到，空氣炸鍋停止工作後，一盤香噴噴的**脆皮炸雞腿就好了，用夾子夾出來，小心一點，皮很脆的

14、咬開脆皮「咔哧一聲」，撕開內部，鮮嫩嫩的，肉汁飽滿哦～

15 、單吃就很香，也可以搭配椒鹽或者辣醬，或者和醬一起吃，口味不同，一樣美味。

3樓：丹的葵奎

個空氣炸鍋是必不可少的，但有人反映空氣炸鍋清洗的時候很困難，有些殘留物會粘在炸籃上，怎樣才能清除他們呢?下面給您提供幾個方法：

1.炸東西的時候鋪一層錫紙，但是空氣對流的原理不知道會不會炸東西不理想了，你先試試吧。

2.空氣炸鍋我也在用啦，這神器給力是滿給力的，但是的確清洗成問題了，我之前炸雞排因為塗了一層麵包粉所以麵粉溼的的地方炸完後就發現粘在炸籃上了，摳也摳不下來，錯太用力了又怕弄壞，就用滴了洗潔精的溫水泡了好久才弄掉的，不過我琢磨琢磨發現，粘住可能是因為不放油的關係，你想看看用不沾鍋煎魚的時候不放油也會粘鍋的。

所以我覺得這空氣炸鍋炸東西前還是要在炸籃刷一層油的，不過油的作用不是炸東西所以只要起到潤滑的作用就可以了，針對有網友說鋪一層錫紙的說法，我個人是沒有試過，不過我是不推薦的，因為錫紙可能會阻止空氣的對流，怕食物受熱不均要用的話建議在錫紙上戳幾個洞吧。

3.這個我也不是很清楚哎，按我的方法的話就是先放到清潔劑水裡浸泡之後再用牙刷刷吧

空氣炸鍋可以炸雞嗎？

4樓：匿名使用者

樓主你好，空氣炸鍋是可以炸雞的。

主料雞肉1只

調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、白砂糖適量、咖哩粉適量炸全雞的做法

1.仔雞洗淨瀝乾。

2.用鹽、細砂糖、咖哩粉、料酒把全雞抹勻，雞肚內塞入蔥段和薑片，抹上調味料的全雞放入容器，雞身上再放上蔥段和薑片，醃漬三小時

3.準備空氣炸鍋。

4.選擇炸溫180℃，醃好的全雞取出所有蔥段和薑片，直接放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為25分鐘，中途不用翻身，炸制時間結束，即可取出食用

5樓：滄浪水上樂園

空氣炸鍋可以炸雞的。空氣炸鍋簡單來說，算是一臺小型的烤箱，它的原理是利用機器內部的烘烤裝置快速加熱空氣，並且空間內熱空氣迴圈，從而快速的讓食材熟透。

可以把準備好的雞塊放入鍋中，放入調料，蔥薑蒜，花椒大料，加鹽，溫度設定在180度，時間定為25分鐘，之後就可以使用了。

6樓：匿名使用者

主料雞琵琶腿

8個油適量

鹽適量五香粉適量

鹽適量料酒適量

蛋液適量

生粉適量

蠔油適量

麵包糠適量

一品鮮醬油適量

1雞腿切斜刀。

2放入醬油.鹽.耗油.五香粉，抓勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一宿。

3蛋液中放入生粉，攪勻。

4雞腿滾入蛋液。

5沾滿面包糠。

6擺入炸筐中，刷少許油。

7預熱好的空氣炸鍋，200度，15分鐘。

8表面金黃酥脆，內部軟嫩多汁。

小貼士雞腿要提前煨一晚，這樣才能很好的入味。

7樓：free雨霖箖

可以的呀，空氣炸鍋簡單來說，算是一臺小型的烤箱，它的原理是利用機器內部的烘烤裝置快速加熱空氣，並且空間內熱空氣迴圈，從而快速的讓食材熟透。

8樓：這個麻煩

空氣炸鍋是可以炸雞的，這樣炸雞是很好吃的。可以把雞中的油分都查出去。是非常香的。

9樓：匿名使用者

可以啊，炸雞翅炸雞腿都可以，但空氣炸鍋雖然比炒鍋等耗油少，烹飪時間也少於烤箱，但不等於完全健康。

10樓：huang嘉玲

空氣炸鍋可以炸雞呀，可以炸，因為他都可以炸幾次雞腿，那些肯定可以炸雞呀。

11樓：為愛執著永恆

空氣炸鍋的本質是小烤箱。烤箱屬於間接加熱。效率不如油炸直接。

12樓：夕陽的刻痕

空氣炸鍋可以著急的，薯條，雞雞翅都可以。

13樓：隨遇

可以。還可以炸薯條之類的雞米花也不錯。主要是油少健康

14樓：加多寶

可以的空氣炸鍋可以用來炸雞合作，很多的菜完全沒有問題。

15樓：匿名使用者

可以的，空氣炸鍋就是用來炸東西的，為啥不能炸雞，炸其他的也必須是可以的

16樓：匿名使用者

空氣炸鍋是可以炸雞的，把準備好的雞塊放入鍋中，放入調料，蔥薑蒜，花椒大料，加鹽，溫度設定在180度，時間定為25分鐘，之後就可以使用了。

17樓：優美的山水景色

答:空氣炸鍋事實應該可以炸雞。

18樓：匿名使用者

當然可以炸雞啦，嗯，我看過他們用空氣炸鍋炸雞的。

19樓：雷諾諾家族

可以的，生菜是去油膩的，土豆可以吸收多餘的油分以及醃料~也是超級好吃的！我買的雞有點大了，所以時間比較久，如果買1kg的小雞大約30分鐘就熟了。

另外，每隔15分鐘看一下~必要的時候換一下面~

最後，用牙籤把雞肉最厚的位置扎進去，拔出來確定無血水，而且比較乾燥。就是熟啦！

20樓：西瓜加草莓冰

可以啊，空氣鍋能做的好多的，，，

21樓：匿名使用者

可以，整雞最好切成小塊那樣好熟，炸雞翅中最方便好吃

空氣炸鍋怎樣炸雞

22樓：微言悚聽

空氣炸鍋做炸雞是日常飲食上較為普遍的一種特色美食，關鍵原材料便是用雞翅所製做而成，不但口味美味可口，並且營養成分豐富多彩，雞肉之中帶有一定的蛋白及其營養元素，常常服用對人體很好，而空氣炸鍋製做的食材也是比較健康的，作法也非常簡單。

空氣炸鍋炸雞腿的做法是啥?

食物清單

雞翅2個

姜1塊十三香1克

米酒1勺

蔥1段生抽醬油1勺

鹽2克鹹香口感

烤加工工藝

廿分鐘用時

一般難度係數

烤雞腿(空氣炸鍋版)的作法流程

雞翅清洗用刀在肉厚的一頭切兩刀，蔥生薑切成片

將其他的料放進雞翅中醃漬三十分鐘

取下雞翅放進空氣炸鍋烤籃中，設定200度10分鐘

時間到了取下翻過來再設定8分鐘，時間到了再翻過去烤2分鐘就可以

取下就能開吃完

小技巧雞翅在肉厚的地區切兩刀更便捷醃漬進味，也更非常容易燒熟，空氣炸鍋的溫度和時間請依據自身裝置的性子設定。

1、和炸雞排一樣，需要對雞翅開展清理，另外假如如果可以的話，最好是可以侵泡一段時間;

2、在雞翅上放刀或是剪子割開一些口子，便於於更強的進味;

3、新增調味品侵泡雞翅，以便炸成更為美味可口的雞翅，能夠去超市買一些奧爾良調料來侵泡雞翅;

4、侵泡的時間最好是多一些時間，假如如果可以的話，能夠侵泡一個夜裡。到二天後，將侵泡的雞翅倒進到空氣炸鍋炸籃內;

5、起動空氣炸鍋運作15-20分鐘，拉出空氣炸鍋炸籃，將炸籃內的雞翅翻盤，再炸同樣的時間，再翻盤，這般迴圈系統;

6、以便讓味兒融進到雞翅內部，能夠在炸的全過程中，將醃製料刷在雞翅上;

7、迴圈系統數次以後，觀查一下雞翅的狀況，假如雞翅早已進味爛熟，那麼就可以服用了。

空氣炸鍋益處

1、口味上與真實的煎炸基本上無差別，即便嘴脣苛刻的同學們，相信在身心健康和略微缺陷的口味中衡量得話，空氣炸鍋還是有工作能力完爆的。

2、大概20分鐘能夠進行，自然也依據食物的薄厚需要做適度調節，全部的雞翅和炸雞炸制時間毫無疑問會出現差別的是吧。

3、在清理空氣炸鍋前，先讓沸騰製冷，拆裝式抽屜櫃食材籃，煎沸騰外幹不粘鍍層，不可以應用金屬材料廚房用品或清理專用工具來清理，以防毀壞空氣炸鍋的不粘鍍層。

4、製做1-2人份的食材很遊刃有餘，吃是多少炸是多少。不象真實油炸食物，由於用了那麼一大鐵鍋油，因此要炸許多，不立刻解決掉的就不好吃了

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