蘋果變色的奧祕 作文 ,蘋果為什麼會變色寫一篇作文400字

時間 2021-08-11 18:14:17

1樓:匿名使用者

一天,我家用削好的蘋果招待客人。客人沒有吃,那去皮的蘋果顏色竟變成了茶色。送走了客人,我就問爸爸:

“蘋果為什麼會變色?變了色還能吃嗎?”爸爸笑著說:

“我們來做個小實驗吧!”他拿來幾隻碗和一個蘋果。他把蘋果削好,切成了三塊,讓我把第一塊放在一隻空碗裡;第二塊放在第二隻碗裡,但扣上一隻玻璃杯;第三塊放在第三隻碗裡,倒進了一些加了食鹽的水,漫過蘋果。

然後神祕地說:“不要急,過一會兒你就明白了。”

我趴在桌邊,眼睛緊盯著三隻碗裡的蘋果…… 30分鐘過去了,我看到了一個奇怪的現象:第一隻碗裡的蘋果變成了茶色,第二隻碗裡的蘋果稍稍有點變色,第三隻碗裡的蘋果新鮮如初,一點也沒有變色。爸爸給我嚐嚐,我咬了一口,哇!

真甜!我迫不及待地問是怎麼回事?爸爸拍了拍我的頭,說:“蘋果裡含有一種成份就叫作酶,它與空氣中的氧氣發生化學作用,變成了氧化酶,就使蘋果變成了茶色。

我和爸爸共同合作,瞭解了蘋果變色的奧祕,我真開心!

2樓:手機使用者

我趴在桌邊,眼睛緊盯著三隻碗裡的蘋果…… 30分鐘過去了,我看到了一個奇怪的現象:第一隻碗裡的蘋果變成了茶色,第二隻碗裡的蘋果稍稍有點變色,第三隻碗裡的蘋果新鮮如初,一點也沒有變色。爸爸給我嚐嚐,我咬了一口,哇!

真甜!我迫不及待地問是怎麼回事?爸爸拍了拍我的頭,說:“蘋果裡含有一種成份就叫作酶,它與空氣中的氧氣發生化學作用,變成了氧化酶,就使蘋果變成了茶色。

我和爸爸共同合作,瞭解了蘋果變色的奧祕,我真開心!

我的發現(蘋果過久了變色的祕密)作文300字

3樓:雨中漫步

我發現了蘋果變色的祕密

下午,媽媽從超市買了一大袋又大又紅的蘋果,說是表弟他們來時一起吃的。看了這些漲紅了臉的大蘋果,我禁不住**,伸手拿了一個。洗乾淨後削去皮,用力地咬了一口,脆中帶甜,芬芳撲鼻,一會兒工夫就吃完了,於是我又拿了一個吃起來,可吃到一半就吃不下了,我便順手將半個蘋果擱在餐桌上。

完成了作業,我一眼就望見了桌上那被我吃剩的半個蘋果。咦?這是我吃剩的的蘋果嗎?

剛才還是白生生的,現在怎麼成了茶褐色的了?我拿起蘋果吃了一口,味道有些怪怪的,就像在冰激凌上撒了胡椒似的,口味變得軟綿綿,味道也有些苦澀。難道是有人在裡面施了魔法嗎?

可轉念一想:不對,家裡只有外婆,沒其他人,也許是外婆不小心在蘋果上面灑了什麼調味料,產生化學反應了吧。

我這個人好奇,什麼事總想弄個清楚,為了證實是不是外婆不小心弄的,我得做個實驗。於是,我又拿了一隻新鮮的蘋果,去皮,將各種調味品從櫃子裡搬出來,分別在蘋果上進行試驗,可無論是放鹽、放味精還是放糖,蘋果上都只是蓋了一層調味料而已,切開蘋果,那果肉還是白白脆脆的,顯然,蘋果變色並不是人為造成的。那究竟是為什麼呢?

我將做過實驗的蘋果洗淨,放在桌上,想看看這次蘋果還變不變色。

過了一個小時,我去看蘋果,那蘋果又變成茶褐色了,真是奇了怪了,難道真有人施魔法?我百思不得其解。

為了弄清楚原因,我跑進書房,在網上進行搜尋,終於找到了答案:原來蘋果的果肉裡含有一種酶,與空氣接觸後會產生化學反應,氧化成茶褐色。在蘋果沒有被切開前,果皮裡的果膠可以很好地保護果肉不變色。

當然,使果肉不變色也是有辦法的。將切開的果肉浸泡在鹽水裡,與空氣完全隔斷,這樣,不僅可以使果肉不變色,還可以使蘋果更加脆爽可口,甜而不膩。

知道了這個道理,我趕緊跑進廚房,把媽媽剛切好的蘋果全部泡進鹽水裡。表弟來了後吃了好多蘋果,我笑著說:“這麼好吃的蘋果可是經過加工的哦!”

4樓:

☞^o^☜♥(>_<)

5樓:慕易槐

放個十分鐘就會變色。

6樓:

會有個性簽名**子,

7樓:保叡

射手座是山山水水都是你自己想的結果如何……

蘋果為什麼會變色寫一篇作文400字

8樓:匿名使用者

媽媽告訴我,蘋果切開後,隔一段時間後會慢慢變成深褐色,我決定做一個試驗。

一天,我拿了一個好像娃娃紅撲撲的小臉蛋似的蘋果,用刀切成兩半,並咬了一口,甜甜的,真脆!我把蘋果放在桌子上,等待蘋果變色,慢慢的,切口面的顏色由淺變深,最後變成深褐色,咬一口,口感也沒有那麼脆了,原來媽媽說得是真的,為什麼呢?我決定到小百科——電腦上查一查。

原來蘋果含有大量的鐵離子,當我們把蘋果削皮之後,蘋果肉暴露在空氣中的時候,鐵離子會迅速與氧氣發生反應,鐵離子就會由負二價變成負三價,這個就是變氧化了,所以顏色會變成黃色,與鐵生鏽的原理差不多,是氧化的結果。

切開的蘋果很快就會顏色暗淡,影響美觀,有什麼妙招可以改變嗎?

很簡單,只需在蘋果的切面上滴點檸檬汁,不但不變色,還能保持原來的風味呢!為什麼?因為檸檬酸能抗氧化,就可以防止蘋果變色。

蘋果變色以後,所含維生素會減少,影響營養價值。為了防止切開後的蘋果變色,可以不讓它與空氣接觸,最好的方法就是把蘋果泡在鹽水裡。

生活中處處有科學,小小的蘋果也有不少學問呀!

蘋果變色的奧妙作文運用了哪些說明方法

9樓:江明輝

作文bai還要抄啊,我教du

你寫吧。

設計新穎別緻的標zhi

題吸dao引讀者

文題是專文章的視窗,屬是概括文章內容的言簡意賅的語句。讀者讀一篇文章,首先映入眼簾的就是題目。好的題目,如人的眼睛,能傳情顯神,讓讀者“一見鍾情”,過目難忘。

所以,同學們在作文時,如非命題作文,可首先給文章構思一個具有吸引力、衝擊力,讓讀者見之即驚又喜,不肯捨棄下文的標題。如美國作家舒爾伯格的**《我的精彩糟糕詩作》;還有學生在寫作中用過的題目《高貴的施捨》等,都能給我們耳目一新的感覺,且使文章增添了無限光彩。

首先,巧用修辭手法添魅力。因為修辭是一項富於實效性的語言表達方式,用得好,可以達到化抽象為具體的效果。如一位同學在《關心》一文中是這樣寫地球的:

“在遠古時代,地球就像一位年輕漂亮的女子,綠蔭如蓋的大地,是她美麗的肌膚……”讀這樣的文章就像在欣賞一幅美麗的圖畫。

其次,善用名言警句。如果我們在寫作時恰當地運用它,就能收到事半功倍、畫龍點睛之效。

選擇具有時代精神的語言。如一些反映時代發展的詞語——“克隆”、“基因”、“因特網”、“情商”等。如果在有些作文中運用這些語言,文章的時代感也會躍然紙上。

蘋果為什麼會變色小學作文400字以上

10樓:封信越辛

一天,媽媽給我削了一個蘋果,可我忙著寫作業,沒時間吃。等我寫完作業,準備吃蘋果的時候,蘋果卻變成了褐色,害得我一點食慾都沒有了。

可是,好端端的蘋果怎麼會變成褐色呢?我想:“是不是媽媽用抹了紅糖的手給我削的蘋果呢?”我轉念又想:“這也太巧合了吧!我還是做個試驗吧。”

我先準備了一個蘋果,然後去皮,過了一會兒,蘋果果然變褐色了,我又試了幾次,結果相同。這到底是怎麼回事?

原來,蘋果中有一種酚類物質,用來維持呼吸。當蘋果削皮後,植物細胞中的酚類物質在酚酶的作用下,與空氣中的氧發生氧化,產生大量的醌類物質,新生的醌類物質,能使植物細胞迅速變成褐色,這種變化叫酶促褐變。所以,蘋果削了皮,在空氣中放置一會兒,就會變色。

難道所有水果都會變色嗎?不是的。檸檬就不會,因為它含有大量的維生素c,而維生素c是一種天然的抗氧化物質。如果想蘋果不變色,可以把檸檬汁抹在上面。

小小蘋果居然有如此神奇的變化!從中我明白了:只要注意身邊的細節,仔細去觀察,就能發現許多有趣的現象。

蘋果削皮後為什麼會變色作文,蘋果削皮後為什麼會變色450字作文 500字

醉夢木子 今天我家裡要來客人,我琢磨著怎麼幫父母來招待客人。於是我預先削了幾個蘋果放在果盤裡面。過了沒多久,客人還沒到。可是原來鮮亮潔白的蘋果肉變成了褐色。我感到非常納悶。於是我到網上檢視了一段資料。原來蘋果肉裡含有一種叫鞣酸的有機物質。用小刀削皮時,小刀接觸蘋果。蘋果肉裡的鞣酸就和刀刃的鐵質發生了...

蘋果放久了為什麼會變色,蘋果為什麼放久了會變成褐色呢

卑露 主要是蘋果發生酶的褐變導致顏色變深。褐變的發生主要有三個條件 多酚類物質,多酚氧化酶和氧。蘋果削皮後暴露在空氣中,其中的多酚類物質和氧發生反應產生鄰醌,再進一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。再有一個就是蘋果內含有的單寧和花色素也是發生變色的一個原因。不同型別的單寧遇到三價鐵時,就會呈現不同的顏色...

蘋果削皮後為什麼這麼快會變色,為什麼蘋果削皮後會變色?

蘋果內含有一種叫鞣酸的有機物質。用小刀削皮時,小刀接觸蘋果,蘋果裡的鞣酸就和刀刃的鐵質發生化學反應,生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果肉的表面。除了鞣酸以外蘋果裡還含有一種叫氧化梅的物質。當蘋果削去表皮後,空氣遇到果肉,在氧化梅的催化下果肉中的有機質 單寧 便被它氧化並變色。所以說,這種叫氧化梅的物質也...