1樓：廣州歐米奇西點學院
建議你到學校裡進行專業的學習，老師會系統的教你，零基礎也不怕，有原材料讓你練習，做學徒老闆是不會把配方告訴你的，誰也不會為自己培養競爭對手。練習過程中會倒掉無數失敗品，材料也只有自己去準備練習，老闆哪會捨得讓你浪費掉那麼多的食材呢？專業學校學習畢業後還會有創業就業的課程贈送，指導學員如何創業就業。
2樓：杭州歐米奇西點學校
建議去專業的正規院校學習，老師會認真系統的進行授課，不會像蛋糕店的師傅藏著掖著，學校的練習對材料是沒有什麼限制的，當學徒就不一定了，在學校學習好了還可以安排就業，對創業還有幫扶，綜合對比下來還是去學校比較好。
3樓：深圳金領蛋糕西點學校
西點以其高薪、輕鬆、好就業的行業特性受到有青春活力、創造力的「90後」、「00後」的喜愛，也成為他們的理想選擇之一。
建議去專業的正規院校學習，老師會認真系統的進行授課，不會像蛋糕店的師傅藏著掖著，學校的練習對材料是沒有什麼限制的，當學徒就不一定了，在學校學習好了還可以安排就業，對創業還有幫扶，綜合對比下來還是去學校比較好。
4樓：安徽新東方小杜
如果是門店做學徒的話，一般是給你發工資的。不過很累，要幹很多雜活，時間很長，一般是學不到什麼專業的知識。
如果是在專業的學校去系統的學習的話，有專業的老師指導，有實際的理論操作，能學到很多，時間也不長，出來的話完全可以獨當一面。
所以，怎麼抉擇，就看你自己了。
5樓：匿名使用者
學烘焙還是去學校裡面吧，學校教的全面些，在店裡面有可能學的到東西的！
我就在四川歐米奇學蛋糕，學校還不錯！
6樓：昆明歐米奇西點學院
∩ω∩隨著經濟的發展，咱們對生活質量的要求也越來越高，不僅僅只是追求吃飽穿暖，開始更多的追求精緻，所以越來越多的人喜歡烘焙等西方美食，同時烘焙烘焙職業也成為部分的選擇，但是烘焙烘焙作為一門技術，在選擇學校的時候很多朋友都很迷茫，不知道選哪一家，這裡給幾個建議：1、首先要確認這個學校是否有適合你自己的專業；2、選擇學校一定要去學校看看，教學環境跟師資權力量；3、問清楚學習的時間，以及會不會專案教學，這樣畢業後好就業；4、學完後，學校會不會推薦就業，這點也很重要。ˋ0ˊ
7樓：石家莊歐米奇西點學校
想要更快地融入這個行業，學習西點方面的知識，建議去學校學習，有專業老師的指導，課程系統安排，主要以實際操作為主，學起來省心，也更快；當學徒主要靠自己琢磨，知識零碎，需要花時間來總結，輔助為主。綜合來講，建議選擇專業的培訓學校學習。
8樓：白朵的雲
建議你西點烘焙 的好
9樓：神賜神福
兩樣都好，看你怎麼選擇
10樓：匿名使用者
學校知識面廣，店裡可以直接實踐，自己掂量吧
11樓：亓谷翠
我覺得還是去當學徒好
12樓：武漢歐米奇學校
題主想學西點是學了之後自己在家裡做，還是開店創業呢？這裡有兩個選擇給你參考，去店裡當學徒或者花錢去專門的學校。二者各有優劣，一般去店裡當學徒是免費的，而且有工資拿，但是需要跟老闆或者師傅很熟帶你，師傅會留一手，對你態度不會很好，畢竟他在培養一個競爭對手。
去專業的學校培訓是肯定會花錢的，像某專業做西點西餐培訓學校，跟據學的時長不同**也不等，有幾千也有幾萬的，但是至少你會學的很快，而且他們有課程大綱，該教的他都會教你。也不用看別人臉色。最後總結一下，如果你想開店創業，手頭又有可以支配的錢，可以去專業的學校學習，如果在西點店有熟人，就可以去跟著師傅學。
13樓：合肥歐米奇西點學院
建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點： 1、學校的辦學資質 2、學校的師資力量 3、學校的軟硬體設施 4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校 5、學校的口碑，可以去學校問問學生 6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力
14樓：淺笑可怕
學烘焙 還是先到專門學西點的學校學習一下西點的基礎的東西也就兩三個月的時間 那裡會交給你基礎的做蛋糕 做西點的方法 還有原理 不建議直接到蛋糕店做學徒 畢竟一些原理還是要學的 比如雞蛋啊 油 有各種麵粉的作用 用途，麵包是通過什麼原理起酥的 還有好多東西需要掌握 學會一些基礎的東西 再去做學徒 接觸的東西 就很容易理解 也很容易學會了 自然水到渠成做蛋糕看似簡單 也是一門很辛苦的手藝 所以要做好持之以恆的心理準備隨著時間也經驗的累積 水平自然也就高了 祝你成功吧
請問學習糕點，是在蛋糕店當學徒好，還是去專門的學校好呢？ 30
15樓：貴陽新東方烹飪學院
當學徒不是不可以，只是學習的時間沒那麼多，相對來說打雜的時間多一些，也不能系統專心的學，師傅教你肯定會有所保留。這是必然的，因為很多擔心把你教的好了，自己會被代替。
我建議去正規的培訓學校去學，學校雖然花點錢，但是不浪費時間啊，學校學習起來比較輕鬆，學習的時間也比較多。有專業的老師指導訓練很快就可以入門。
16樓：杭州歐米奇
隨著經濟的發展，人們生活理念的不斷優化，西點行業以後的發展只會越來越好。
建議還是去專業的學校學習好，因為當學徒會很累，學到的東西很雜而且東西不夠全面，
專業的學校老師都是循序漸進，手把手教學，技術各方面都有保障，而且對合格學生創就業都有幫扶！有空可上網看看專業學校，然後實地考察一下，再做選擇！
17樓：武漢美味學院
既然題主已經說到想全面學習了，那就建議還是選擇去學校學習做甜點會比較好。相對蛋糕店的話，學校裡學習的時間更加充足，學習的內容也更加全面，更加深入。
18樓：石家莊歐米奇西點學校
去蛋糕店當學徒，花費的是時間，學起東西來會比較慢，但是省錢，你要是有充足的時間是可以學的；去學校，學的系統，也快，但是要有一定的花費，投入上會比較多，各有利弊，最終還要看你自己的選擇。
19樓：新紀元烹飪學校
西點烘焙已經成為城市裡不可或缺的一個行業，隨著生活節奏的加快，所以說前景還是不錯的
培訓學習的話要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面
20樓：俺金牛座
學習糕點要看你的年齡。如果你初中剛畢業，去學校學習比較好，找那種跟大的糕點企業簽訂了人才培養協議的技術學校。因為這些學校的學生在校學習期間會有來自大的糕點企業師傅的輔導，實習期會直接安排到大企業去實習。
作為校招生，大企業會比較重視這些學生，做的好的話，會很快提拔到管理崗位。工資和待遇相當不錯，而且會簽訂正規的工作合同並交保險。對於想有個安穩工作的人，是個很好的就業途徑。
如果年紀大了，還是直接去蛋糕店當學徒比較好，可以快速上手，邊學習，邊掙錢，如果自己用心鑽研，勤學苦練也可以有一技之長。養活自己不成問題的。
不管做哪一行只要你自己鑽研，技術比其他人好，那麼對你來講，這個行業是有前途的。如果得過且過，再好的行業對你來講也是沒有前途的。
21樓：合肥歐米奇西點學院
當然是專門的學校學習了
學校老師才會認真的教你，毫無保留的
當學徒是沒有人認真的教你的
只會讓你長期底薪打工，而且學習的不繫統
22樓：匿名使用者
如果做學徒，有認識的人教你也可以，但是要是沒有，我覺得還是學校好一點哎
23樓：淄博保安
兩者比較各有利弊。在蛋糕店實踐多學得快出徒早；在學校學，系統化，知識多，實踐相對少一點。
24樓：匿名使用者
蛋糕行業一直都很火爆，尤其是現在，不僅僅是生日的時候，紀念日，情人節，結婚都會用到蛋糕。如果想學習的話建議先去學校學習基本手法和最新的技術，然後去蛋糕店實習。
25樓：全球最酷男
現在生活水平都提高了，對蛋糕這塊民眾的消費還是很大，不過開蛋糕店自己還要有點真技能和比較好的口味，可能在學校裡要學的比較全面點，還會教你怎麼運營店鋪和開店的一些指導。
26樓：弟弟傑
直接去蛋糕店當學徒比較好
27樓：匿名使用者
有必要去，專業的學校學習一下
28樓：呼市新東方烹飪學校
相比較去店裡當學徒學習週期比較長，學習的東西不夠系統，能不能學到東西也更多的看自己的悟性，夠不夠勤奮，唯一的優點就是幾乎不怎麼用花錢；而去西點蛋糕學校正好和去店裡學習相反，唯一的問題就是對一部分人來說學費很難承受，但現在也可以辦分期學習，所以還是儘可能到正規的西點烘焙學校學習吧，這樣可以更加系統全面的提升我們的技術能力，選擇學校的時候要選擇硬體裝置比較好的，這樣可以有更多的練習機會。
還要看學校有沒有系統的研發體系，每年都有新品推出，緊跟西點烘焙發展潮流，同時問清楚報名以後還有沒有其他費用，原料什麼的會不會二次收錢，這些都要考慮好。
最好可以去學校實地考察一下，看看學校環境，和在校學生狀態。希望可以對你有所幫助。
29樓：匿名使用者
在蛋糕店當學徒做了兩三年了，還是學徒，打雜的活包了，盡心盡力的工資還是沒漲，技術也沒有學到。
學糕點蛋糕去杭州專門的烘焙培訓學校比較好，我親戚的女兒就是在杭州杜仁杰實戰烘焙，蛋糕培訓學校學習的，東西好產品時尚熱銷好吃，老師好手把手一對一實戰實操教學，而且學完之後還幫忙推薦工作，現在學好了上班才三個多月就有五六千塊錢的工資拿了，以前在家裡玩連工作都不想去找，沒有想到花了一萬元都不到的費用，兩個月就掙回來了，現在工作穩定，學習好要去杭州臨平街道木橋浜路226號，很好的，值得去現場實地考察叄觀，能學到真正的東西。
如果有專業的老師手把手一對一教你手法技術，在旁邊指導你親自動手從麵粉源材料一步一步做出成品出來去操作，不到兩三個月你比在蛋糕店當了兩三年的學徒技術要好得多，學徒還是學徒，但是你專業的學習過去店裡是師傅，你們說是不是專門的烘焙實戰機構比較好。
30樓：建業青藍職教
兩個都是不錯的方式，也是目前最常見的兩種方式。但是各有千秋，各有優劣勢，你可以根據自己的需求自行取捨。
去蛋糕店當學徒，優點兒是
1、有微薄的工資；
2、經常接觸客戶，比較瞭解顧客的喜好和甜品潮流；
3、比較清楚店面的運營流程。
缺點兒是：
1、學習不夠系統，多是打雜，想要動手鍛鍊比較困難，因為食材有限，老闆並不樂意讓你浪費材料；
2、想要學習只能自己不停的問，眼要靈、手要巧，師傅要工作，沒有義務去帶你，人家做的時候，你看著，看多少會多少全憑自己的能力；
3、成長困難，發展受侷限，因為店面教會了你，你為了更高的工資和更好的發展走人了，存在這種顧慮下的老闆和師傅很難全心全意教你。
去專業學校的話，優點兒是
1、系統教學，各種做甜品的模具、機器應有盡有；
2、老師會教你做甜品的手法和技巧，每天都會教授一個新的甜品教程，之後就是自己練習，老師從旁指導、點評和糾正你的不良習慣；
3、課外實訓室全天候開放，想要練習隨時都可以，食材、機器都能用，能力和技術提高的很快
4、現在的專業學校也很注重學生的創就業能力，基本上都有就業保障，部分學校有創業幫扶。
缺點兒是
1、要繳納學費；
2、要花6個月~2年不等的時間學習。
學西點去培訓學校還是當學徒好，學西點去學校好還是當學徒好
雲南新東方烹飪學校 雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術 但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，做完各種以後都很累了，根本無心再教你 其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和教出來的肯定是不一樣的 廣州歐米奇西點學院 當學徒，不用交學費...
初中生去學蛋糕，是去蛋糕店學還是去技校學好呢
建議還是去西點學校學習比較好，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎？而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。所以還是建議你去專業的西點學校去學習，去校實地考察一下。一看教學設施，二看師資水平，三看實操程度，四看是否有創就業幫助。這些無論是對你現在還是將來...
學做蛋糕是去店裡學好,還是去學校學好
學校吧，畢竟全面一點，不像店裡額能回側重一方面。這和做菜一樣。去學校正統點。作坊的話，不繫統，有自己的特色。去店裡學要好一些 實踐性強。去學校學吧，在店裡學的時候不會全教你的，而且你什麼都不會，別人也不一定讓你上手做，還是得折到學校去學，反而浪費時間，我朋友在唐人美食學校學的，你可以去諮詢一下他們學...