1樓：痴狂
廚師是動手操作能力強的工作，最好拜師學藝。但一定要拜水平高的又真心想教你技術的師傅。這樣，不僅不需要學費，還能迅速上手，學習到過硬的技術。
2樓：燧人涅磐
想學廚師如果你一點基礎沒有，建議你還是去學校學比較好，因為在那裡的學習比較系統，而且短時間內就可以學成。如果去當飯店當學徒，要靠你自己的悟性，學的時間也比較長的。
3樓：**豆
學廚師最後需要考廚師證的，先到廚師培訓機構系統學習考出證來再到菜做的比較好的飯店跟老廚師具體學更好
4樓：匿名使用者
你是要什麼樣的廚師？如果要是一般的廚師的話呢，那麼去學校學就可以了。模式教出來，如果說要是想用心學，真正達到一定的高度，那麼還是要到飯店跟詩來學習，這樣的基礎紮實。
5樓：凌憶柏
想學廚師去學校學好還是去飯店學好呢？我感覺還是去飯店學好，因為理論畢竟得實踐，因為去飯店直接就在實踐當中摸索，學會我感覺還是去飯店比在學校學的廚藝更要好一些，更快一些
6樓：
想學廚師，要看你的年紀，如果年紀小沒結婚，那就去學校裡學，如果年紀大了，建議還是去飯店裡學習，可以照顧家，還會有工資。
7樓：妖妖妖妖
叫我說還是上學校好，學校理論多，學好理論回來時間是最佳的
8樓：來自神農谷的牡丹
要想上手快 還是去飯店學比較好 效果明顯
9樓：板風
個人覺得學校更好，老師教要有耐心。知識儲備更好。
10樓：滄浪亭人
學廚師去學校好，老師講課比較清楚
11樓：小令瞳
飯店 經歷的多 學的還快 好好學上灶快
12樓：認認真真的百靈
還是去學校比較系統正規。
13樓：aa我愛我家
我說想要學廚師的話，最好還是在飯店學習，
這樣一般來說會得到很多實踐上的操作，如果可以先到學校去學習一些理論，然後再到飯店進行實際操作，這樣是最好的。
自己想學廚師是去學校學好呢還是去飯店學好呢？哪些小飯店可以去嗎
14樓：驕傲懶惰的獅子
建議到學校去學習。
首先，廚師並不想其他技術，需要言傳身教，特別是中餐廚師講究拜師和傳承，除非是隱士高人自己的餐館，還是到學校練習好基本功較好。
其次，學校的優勢在於看得見的競爭，同門師兄弟之間、不同師門之間、哪怕和一些老師傅之間，不分門第，以技術為尊。小飯店這種機會少很多。
最後，廚師是一門手藝，手藝高低覺得個人水平和發展道路，完全取決於自身，所以最終的選擇，還是取決於個人的條件。
以上。個人建議，僅供參考，祝好運。
15樓：匿名使用者
我個人建議在學校學。學校有系統的教學大綱，在外面學不到什麼，我以前都在外面學過看不到出路，我就來了新東方
16樓：匿名使用者
直接去 小餐廳做 打荷，2800起步。，幹嘛給錢去學？沒學歷的人才做廚房，，
17樓：匿名使用者
我個人建議您還是去學校系統的學習一下比較好
18樓：內蒙古新東方
建議到專業的地方學習，這樣才能學習到真正的手藝，才能有好的前途。在學校學習有專業的老師指導和原材料學習。
我想學廚師，是去學校學好呢還是到飯店裡學的好呢？
19樓：草原二蛋
我們應該去正規飯店學廚師
20樓：新疆新東方烹飪學校
現在學習廚師，學校有很多，但是培訓的質量卻都是不一樣的
學廚師還是建議你去專業的，名氣大的烹飪學校裡去學習
當然你也可以先去實地看看，對比一下學校的環境、設施裝置之類的哦!
21樓：心暖知我安
說真的還是去當學徒比較好一點
廚師就是靠的實踐
當然以後你要更加升級
那麼就要去培訓了
22樓：君莫言的春天
學廚師還是得去學校的。
學徒現在各行各業都是說得好聽，不過就是低廉的勞動力，讓你呆在裡面三五年出不來那種。
可能你去學校學過一兩年已經把那點小錢都掙回來了。
做人還是看得長遠一點好一些。
要學習的話可以去四川學習川菜
23樓：石家莊新東方廚師學校
1、學習時間 長短對比到學校學習零基礎入學，2~3年即可掌握紮實全面的烹飪技術，如果想自己創業開店，還可以選擇短期烹飪課程，3~6個月即可掌握從基本功到冷盤、熱菜、酒店流行菜等多種烹飪技術！2、學習內容 質量對比到學校學習專業廚師學校，會有系統的課程安排，由高階、特高階技術水平老師悉心指導教學，小班授課，除烹飪技術，還可掌握雕刻、麵塑、果醬畫、宴席製作等烹飪相關知識，成為高階廚師人才。3、發展前景 空間對比到學校學習學校與多家星級酒店及知名單位企業合作，推薦學生就業，並擁有校園雙選會及企業定向班模式，保障學員就業。
並且就業薪資待遇一般都在4-5000元以上，超過全國平均值。不僅讓學生好就業，更讓學生就好業！通過上述三點分析，相信你已經大致瞭解了到學校學廚師與餐廳的區別，所以想學廚師有機會還是到學校看看吧！
學廚師去學校好還是去飯店跟著大廚學好？
24樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師不建議當學徒，學徒學得東西有限，會學幾個菜，但是還是達不到廚師的要求，成為不了專業的廚師，學到的也是皮毛，建議選擇專業的烹飪學校學習，有專業的老師，專業的教室設施，經過系統化的學習，達到廚師的標準，可以拿廚師技能證書，在此基礎上不斷的提升自己的廚師級別，拿高薪。
25樓：相伴直至遠方
學廚師還是要到學校學習，在酒店當學徒，一般都要當一年的雜工才能夠學習東西，學習的時間會比較的長，學習的內容也不夠系統，都是零散的，以後走出時職業這條路一定不會太長。
26樓：建憶楓
先去學校學，學出來有證書，再出來跟飯店的大廚學，學實踐經驗技術和經歷
27樓：解答問題小能手吖
還是去飯店跟著廚師學比較靠譜。
幫你做一下對比。
你去學校學，要交幾千塊錢的學費，而且還要花兩三年在學校學習，不管是時間還是金錢，投入都很大。而在外面跟著別人學，不收錢，還會給你拿工資，而且如果你自己用心，會討好師傅，很快就能學會的。
不過在學校學，很輕鬆，舒服，有人玩，跟著別人學，就是當學徒了，做牛做馬，很累的，還要花錢請師傅抽菸喝酒吃飯等等。
不過價效比來說，還是在外面跟著別人學划算。最好親戚朋友有認識的廚師，介紹你去學最好。
28樓：執手萍恆
相比之下,學校好些吧,就就業來說,學校至少有學歷證書文憑,你學習了總要比別人多些優勢,兩個廚師面試,一個有技術有證書學歷的,一個除了技術什麼都沒有,別人憑什麼相信你啊,關鍵是門檻都進不去啊!
學習廚師去學校學習好，還是去飯店後廚學習好呢？謝謝
29樓：成都一起吧
當然是去廚師學校學啦，學校可以學到非常系統的知識，學成之後出來就是廚師級別的，甚至有些努力一些的，出來就是高階廚師，待遇很不錯。。要是再飯店去學，就先要從打下手開始，每天辛苦就不說了，還要考慮有沒有時間，還要看人家的臉色，可能還得偶爾表示一下，學成恐怕得一兩年吧，還是得從助理開始幹，不划算的。看你個人想法吧，如果想要去廚師學校，我倒是知道個好地方。
30樓：深圳新東方烹飪學校
學廚師都去學校學，一般都是因為沒錢沒辦法才去飯店打雜的，希望可以幫到你。
學廚師，到飯店好，還是去學校好！
31樓：鄭州新東方烹飪學校
如果你選擇的「師傅」是酒店，那麼你就已經變成了酒店的廉價勞動力，切配菜、洗菜、廚房衛生清理、傳菜等基礎事務都將由你完成。再者，酒店學徒的工資也沒有多少，酒店學徒進入餐飲業之初月薪基本在600元至1200元不等。俗話說，學徒學徒，三年為奴。
在不少人看來，當學徒就是跟著師傅學習，通過學習提高自身實踐水平。但是學廚師講究的是實踐，需要真材實料的練習，而不是口口相傳的武功祕籍。酒店不是善堂，開啟門來做生意，講究的是經濟效益，不可能把食材免費提供給學徒練習，這就導致很多人在酒店當學徒幾年下來廚藝不精。
有人說，遇名師三五年成器，否則三五年一事無成。這也從側面反映出學廚師去就酒店的弊端。去酒店當學徒，如果能遇到一位好師傅，再加上自己的努力，或許三五年後還能成器。
如果沒有遇到怎麼辦，三五年後你是繼續學徒生涯還是改換職業？
如果你選擇的「師傅」是專業的廚師學校，那結果就不一樣了。到專業的廚師學校學廚師，真材實料供你實踐，烹飪大師親自執教，你還怕學不到真技術？你還怕出不了師？
32樓：希雨筠
想學廚師的人很多，大部分是瞭解到廚師行業的前景和發展潛力，但是也有很多人也對學習廚師的方式有所考慮和疑惑，很多人，覺得到飯店學廚師既經濟又省時，其實，這是誤區，只要知道了在學校學習的優勢和長處就不會這樣認為了：
首先，在學校可以接受到正規的基本功訓練，有老師一對一的指導，可以反覆的練習無數次。在飯店這樣是絕對不行的。而且飯店會很忙，師傅一般也沒有充足的時間來單獨教學員。
其次，在廚師學校可以學到中國烹飪中非常規範的烹調方法，如燒、炒、溜等以及汁黃糊漿等基本原理，並付諸實踐，學員在學校學習能夠學到相當紮實的基礎知識，畢業工作後，理論知識加上實踐技能，發展更快技術更好。
再次，學校的教材是全國通用的規範的，在各地工作的適應能力更強，另外，好廚師不等於好教師，會「教」才是關鍵，飯店裡技術好的師傅很多，但廚師學校的老師不僅有技術，更受過教育學、心理學培訓，更懂怎麼「教」。學校有比較好的教研活動，不斷增加改進教學內容，使學員更符合社會要求。
第四，一般來講，廚師學校同社會上的酒店聯絡更多，更密切，以便學員畢業後，更容易找到適合自己型別的飯店，即使不合適，也比較容易更換。
第五，大酒店是不會接受一個沒有基礎、技術不好的廚師的，所以一般人也進不了大酒店。而長沙北方釣魚臺烹飪學校給予學生就業保障，對一年制以上學生全部安排就業，並且安排在星級酒店工作，學生入校就有工作，不用為工作發愁。
33樓：成都新東方烹飪學校
第一：學廚師需要大量的原材料和調料。如：豬肉、魚、油、鹽，甚至一些高檔材料等，酒店不可能提供給你。
第二：三星級以上的酒店是不會讓主廚帶徒弟學習的，只有中小型的餐館才能允許帶徒弟。雖然每個月也有薪水，但是極少，因為要營業，師傅特別忙，沒有多餘的時間教你;作為學徒，每天不僅有忙不完的事情，而且不一定能學到技術。
要學真本事，還是要找一些以實操為主的烹飪學校學習，一兩年下來證件、工作都有了，最主要的還是學到了好手藝。
第三：在烹飪學校可以接受到正規的基本功訓練，專業的老師手把手指導，反覆練習，學會為止。在酒店是完全不可能的，不忙的時候，師傅可能會跟你說一些知識，但是想讓他親自示範給你看，幾乎不可能。
34樓：湖北新東方培訓學校
還是建議去學校學，畢竟酒店不是學習的地方，但是你去廚師類的專修學院，不僅可以有效率的系統學習，還可以拿到學歷證書，推薦就業等等 重要的是可以拿到廚師證！有了這些你再去酒店上班，是你帶徒弟的時候了
35樓：草原二蛋
我們應該去正規飯店學廚師
36樓：安徽新東方烹飪學院
找個正規的學校去好好的系統學習下（瞭解學校環境，設施裝置，師資水平），不止燒菜（各種烹調方法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類，正規學校不僅傳授廚藝 教導各種菜系的製作方法，磨鍊廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業 還可以提供學歷，考證服務。
37樓：匿名使用者
這個各有利弊 去飯店的好處是省錢 但是浪費時間 好多師傅不好好教你 最好還是去學校 老師手把手教你 這個效率高！
我想學廚師，可不知道去學校還是先在飯店
我就是一個廚師，我真心忠告你 千萬不要去學校！在那裡根本學不到什麼東西，每天大不了弄一些蔬菜讓你切 因為便宜 不會讓你碰葷菜。所謂的老師，只不過是比你早畢業的學生。推薦的工作也只是去打雜，廚師這個行業不同於其它行業，有一點類似於幫派組織，不會輕易讓外人加入，不可能一去就讓你掌勺。每個酒店的廚房都是單...
學廚師到學校學好嗎，現在學廚師是去學校學好點還是跟師傅好點？
最好是去做學徒 給師傅買點菸 酒啥的。可以學到東西。希望採納。 蘭州新東方學院 當然可以的啊，去專業的廚師學學校學習比較的有保障 蘭州這個學校不錯你可以上網搜搜 石家莊新東方廚師學校 1 學習時間 長短對比到學校學習零基礎入學，2 3年即可掌握紮實全面的烹飪技術，如果想自己創業開店，還可以選擇短期烹...
學廚師是去學校還是當學徒好，學廚師是去學校還是去當學徒,哪個比較好
保定新東方烹飪學校 這裡還是推薦選擇一個質量比較高的學校來進行學校，當學徒的話師傅不會全面的教給你，因為師傅有自己的事情要做，每天教你的時間無非就是下班之後業餘時間可以教你，而你更多的學習方法也是看著老師傅操作學習，得不到實操的機會。如果你去學校學習的話，每天都有很多的時間學習，從基礎開始，一步步學...