1樓：匿名使用者
切成絲to shred
被切成絲的，shredded 後跟蔬菜原料作其定語如：shredded cucumber with sauce涼拌黃瓜絲
stir-fried shredded patato炒土豆絲
怎樣把土豆切成絲**! 10
2樓：知道行家小度
材料土豆2個，青椒1個，鹽、味精、醋、植物油做法1、土豆去皮切絲，淘洗數遍後用清水浸泡。
2、青椒去籽切絲，大蒜切片。
3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。
4、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲。
5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精，炒均勻後出鍋。
3樓：匿名使用者
。。。這個。。。不好說
我就是先隨便切一片 這樣就可以放穩了 然後就把土豆切片。。。然後切絲。。搞定。。。。
4樓：
細心，切細是要練的，沒有人剛開始就會切，其實自己吃，刀工如何並不重要
把土豆切成絲用德語怎麼說
5樓：光速之星痕
die kartoffeln in scheiben
切土豆條的正確步驟？
6樓：匿名使用者
具體做法如下：copy
1、第一步把土豆去皮，用bai清水清du洗乾淨。
2、接著使用菜刀把土豆zhi切dao成幾段。
3、然後把土豆切成片，厚度0.5釐米左右。
4、把土豆片合成土豆，旋轉90度，再次用刀切好。
5、切好后土豆條放入碗中，這樣土豆條就已經切好了。
7樓：心儀物語
1,取適量土豆洗淨備用。
2，整顆將土豆一分為二。
3，將每半塊土豆分別切回成厚薄適答中的薄片。
4，再將薄片斜刀推倒，切為土豆條。
5 ,分切土豆時，注意要將土豆用手指按壓實在，防止土豆滾動，導致手指被傷。
6，切土豆條時，注意用力均勻，勻速用刀，薄厚適中。
8樓：匿名使用者
首先將土豆削皮 最後洗乾淨 1去掉4角成長方形和正方形。 2看土豆的 大小 切的時候要平均分配切成片 3最後在把片拿來平均分配切成條 這樣就很好了
9樓：匿名使用者
先將土豆洗淨，去除土豆皮後，用菜刀將土豆切成片，再切成絲就成。
已經切成絲的生土豆怎麼儲存？
10樓：記憶蛋餃
已經切成絲的生土豆無法儲存，應儘快烹飪食用。
土豆切完馬上泡在水裡，土豆中含多酚氧化酶，在氧氣的作用下會發生褐變，從而影響土豆色澤。因此在烹飪過程中，切好的土豆應及時放在水裡，以防氧化變黑。土豆切完後最好馬上烹調，以防營養素流失到水中。
土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴晒，也沒必要放在冰箱裡，溫度過高會導致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。
11樓：冰雨人生
.刮皮器可能不靈光了，拿鑰匙在縫隙中間撬一撬，使縫隙變大，比較好去皮；用打碎的瓷碗片刮皮也好用，要小心弄到手。
2.土豆對半切開，平面朝下，挨片切薄片，不要弄散，順一個方向擺斜，把片切成絲。關鍵是刀法要嫻熟-左手手指全部彎曲，由第二三指節頂住刀側，同時按住土豆。
這樣不會切到手，按住土豆邊切邊退，又快又好。
3.低溫乾燥下儲存，只要不發芽，幾個月可以保得住。發了芽的土豆就不要吃了，挖了也不放心，生命最寶貴。
12樓：匿名使用者
已經切成絲的生土豆為防止澱粉暴露在空氣中氧化變黑，儲存的主要方法是完全浸泡在清水中放置於冰箱注意及時換水，避免澱粉發酵后土豆絲髮酸。
13樓：博士沒讀
切絲後的土豆必須泡到水裡才能保持。否則就會變成褐色。
這是由於土豆中有酚類物質，維持其呼吸作用的結果。當土豆削皮後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。
所以蘋果削皮放一會兒後會變色。
14樓：天秤細牛
泡在涼水或自來水裡，現在的季節，放一兩天沒問題的。如果是夏天，要及時換水就行。泡過的炒菜時還不粘鍋，口味也爽。
只是營養專家說，泡過後營養損失較大，當然泡的時間越長也就越不好了。
還有一個辦法，就是切好後用涼水沖泡一下，然後裝在塑料袋裡，放在冰箱冷藏起來，三天之內沒問題！
15樓：巧匠
暫時不用的話泡在清水裡就可以了，儲存不了多長時間的，長了就不新鮮了。
16樓：毛毛
你把它用水過一下，撈出然後放到袋子裡，放到保鮮櫃裡就可以了。
17樓：張洲浩
可以泡在水中，放冰箱，每天換水，估計儲存幾天沒有問題。
如何切土豆 把土豆切成絲 一定要先切成片嗎？
18樓：匿名使用者
當然是需要先切片再切絲，切絲的均勻與粗細首先要由你切片的厚薄來決定，切片是一個至關重要的環節。lg美好生活館裡有詳細的介紹。
19樓：匿名使用者
不一定的，你可買一刨土豆絲的工具啊！
20樓：山裡佬之家
可以用創磨器啊，省時又方便，超市有售
21樓：匿名使用者
當然，買那種刀具也行啊
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