1樓：又雙叒來咯
鮰魚指長吻鮠，是我國特有的名貴淡水經濟魚類，屬鯰形目，鱨科，鮠屬，長吻鮠屬溫水性魚類，最佳生長水溫25℃~28℃，最適ph範圍7.0~8.4，耗氧率明顯高於其它家魚，不耐低氧，如果溶氧量低於3mg/l，其攝食量開始明顯減少。
長吻鮠性溫順，喜叢集，畏光，不善跳躍，白天隱居，夜間四處覓食，多生活於江河底層。長吻鮠屬溫和肉食性魚類，不同類相殘。幼魚主食水生昆蟲、浮游動物、植物性餌料等，成魚食用泥鰍、麥穗魚、蝦等。
成魚每年3-4月開始成熟，便上溯至礫石底的河水急流處產卵。產卵期為4-6月，8月左右下退。懷卵量1-10萬粒以上不等。長江的產卵場較集中於中游的荊江河曲以及上游的沱江等江段。
2樓：duende惡魔
長吻鮠(leiocassis longirostris)屬鯰形目，鱨科，鮠屬，又名【鮰魚】。不同的地方，鮰魚有不同的叫法，上海稱"鮰老鼠"、四川名"江團"，貴州則喚之為"習魚"。長吻鮠體長，吻錐形，向前顯著地突出。
口下位，呈新月形，脣肥厚，眼小。須4對，細小。無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺後緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。
體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。
長吻鮠分佈於中國東部的遼河、淮河、長江、閩江至珠江等水系及朝鮮西部，以長江水系為主。在40°n以北的淺水水域，包括西歐的法國、英國東部、挪威西部、俄羅斯的西伯利亞、美國的阿拉斯加和加拿大等國和中國的黑龍江水系和新疆的額爾齊斯河均有分佈。
鮰魚屬於什麼魚
3樓：匿名使用者
鮰魚是我國特有的名貴淡水經濟魚類，為輻鰭魚綱鯰形目鱨科屬的魚類，俗名淮王魚、肥王魚、江團魚、肥沱、白啞肥、梅鼠，是中國的特有物種。
鮰魚是鯰形目、鱨科、鮠屬魚類，學名叫長吻鮠。它的身體呈紡錘形，體表光滑無磷，眼睛小，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉，體色為粉紅色，腹部白色，鰭為灰黑色。一般是生活在水體的底層的，覓食的時候會在水體的中下層活動。
一般是在夜晚出來捕食，幼魚是以浮游類，雙翅類，毛翅類的幼蟲為食，成魚以魚為食。
4樓：雅蘇志
特有的名貴淡水經濟魚類，為輻鰭魚綱鯰形目鱨科屬的魚類，俗名淮王魚、肥王魚、江團魚、肥沱、白啞肥、梅鼠，是中國的特有物種。
5樓：羊肉果子
鮰魚，又名長吻鮠(leiocassis longirostris)屬鯰形目，鱨科，鮠屬。不同的地方，鮰魚有不同的叫法，上海稱「鮰老鼠」、四川名「江團」，貴州則喚之為「習魚」。長吻鮠體長，吻錐形，向前顯著地突出。
口下位，呈新月形，脣肥厚，眼小。須4對，細小。無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺後緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。
體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。
體長，吻錐形，向前顯著地突出。口下位，呈新月形，脣肥厚，眼小。須4對，細小。
無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺後緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。長吻鮠體色灰白，各鰭灰黑，吻錐形，向前突出，眼小，有四對須。
屬肉食性底層魚類，喜夜晚捕食。生存溫度0～38℃，最適生長水溫25～28℃，20℃以下攝食減少、生長放慢；耐低氧與家魚相近；性成熟期為3齡，雄魚比雌魚個體大，每年4～6月產卵。
長吻鮠在分類上隸屬於鯰形目 ,鮠科 ,鮠屬。外形與珠江流域的名貴品種斑鱯(俗稱魽魚)頗為相似 。身體呈紡錘形 ,頭較小 ,吻尖而長 ,口下位 。
體表光滑無鱗 ,體色背部呈灰黑色 ,腹部呈灰白色 ,體側無黑色斑點 ,有脂鰭。生活於水體的底層,性喜群集 ,較溫馴 。池塘養殖起捕率高 ,一網起捕率可達98%以上。
對溶氧的要求較高,一旦缺氧浮頭 ,容易造成死亡 。對硫酸銅、硝酸亞汞等藥物比較敏感,不能按常規用藥。生長速度較快 ,當年孵化的魚苗 ,到年底可長到400～500克,第二年年底可長到1500克。
在天然水體 ,長吻鮠以小魚小蝦為餌料 ,人工飼養條件下可完全攝食人工飼料。
鮰魚是什麼魚
6樓：溜達的專用
鮰魚是我國特有的名貴淡水經濟魚類，為輻鰭魚綱鯰形目鱨科鮠屬的魚類，俗名淮王魚、肥王魚、江團魚、肥沱、白啞肥、梅鼠，是中國的特有物種。
因其吻部較一般鮠屬魚類長，故被稱為長吻鮠。分佈於遼河至閩江水系等，屬於底層魚類。其常棲息於水深且石塊多的河灣水域裡生活以及白天多潛伏於水底或石縫內，夜間外出尋食。
吻鮠肉質鮮美細嫩，營養豐富，歷來被作為朝廷貢品。20世紀 70 年代以前，全部依靠江河捕撈，20世紀80年代開始進行人工養殖。由於長期的過度捕撈，長吻鮠生態資源已嚴重枯竭，目前絕大多數通過池塘、網箱、工廠化進行人工養殖。
擴充套件資料
長吻鮠體表無鱗，體形近似紡錘形，吻錐形向前顯著突出，上下頜均具鋒利細齒，背、胸鰭均有一根發達的硬棘，棘後緣有鋸齒，具有一定的自衛功能。體長，吻錐形，向前顯著地突出。
口下位，呈新月形，脣肥厚，眼小。須4對，細小。無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺後緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。
長吻鮠屬溫水性魚類，最佳生長水溫25℃~28℃，最適ph範圍7.0~8.4，耗氧率明顯高於其它家魚，不耐低氧，如果溶氧量低於3mg/l，其攝食量開始明顯減少。
長吻鮠性溫順，喜叢集，畏光，不善跳躍，白天隱居，夜間四處覓食，多生活於江河底層。長吻鮠屬溫和肉食性魚類，不同類相殘。幼魚主食水生昆蟲、浮游動物、植物性餌料等，成魚食用泥鰍、麥穗魚、蝦等。
7樓：波晨曦
學名美國斑點叉尾鮰魚，是屬於鯰魚一種，無細刺。目前烤魚行業用的比較多
8樓：滴水成冰一
洄魚長的像鯰魚不過我有辦法分出來鯰魚尾巴小洄魚尾巴大還是分叉的
9樓：香雪兒
鮰魚不是鰱魚。是一種無鱗食用魚。
10樓：熱心網友邦尼
1、鮰魚是鯰形目、鱨科、鮠屬魚類，學名叫長吻鮠，上海叫「鮰老鼠」，四川叫「江團」，貴州叫「習魚」，還有個名字叫「石首」，是因為它棲息石洞伸出頭就像石之首，也是因為它的產地在石首。
2、鮰魚的身體呈紡錘形，體表光滑無鱗，吻尖而長，口呈新月形，須4對，眼小，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉，體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。
3、鮰魚屬凶猛肉食性底層魚類，一般生活在水體的底層，覓食時也在水體的中、下層活動；它喜夜晚捕食，幼魚以浮游類、毛翅類、雙翅類等的幼蟲為食，成魚完全以魚為食，食物缺乏時相互殘食。
4、鮰魚為同類魚中體型最大的魚類，常見者多為2～4公斤，最大個體可達15公斤，雄魚比雌魚個體大；它的生長速度較快，當年孵化的魚苗，當年年底可長到400～500克，第二年年底可長到1500克，性成熟期為3齡，每年4～6月產卵。
5、鮰魚是一種無鱗魚類，還是長江四鮮之一，不僅高蛋白、低脂肪，且富含多種營養元素，其肉質細嫩鮮美，又無細刺，且魚膘肥厚，可加工成珍貴的魚肚，在封建社會還是朝廷貢品。
6、鮰魚在中國主要分佈於東部的遼河、淮河、長江、閩江、珠江等水系，以長江水系為主，中國的黑龍江水系和新疆的額爾齊斯河也有分佈。
二、鮰魚和鯰魚怎麼區別？
區別1、科屬不同：它們都屬於鯰形目，但是鮰魚是鱨科、鮠屬魚類，鯰魚是鯰科、鯰屬魚類。
區別2、體表不同：它們的體表都沒有魚鱗，但是鮰魚的頭部比較小，有兩個背鰭，尾巴是分叉的；鯰魚的頭部比較大，只有一個背鰭，尾巴是圓扇形的，體表多黏液。
區別3、體色不同：鮰魚的體色為粉紅色，背部稍帶灰色，腹部為白色，鰭為灰黑色；鯰魚的體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗雲狀斑塊。
區別4、習性不同：它們都屬於凶猛肉食性底層魚類，且都是夜食者，但是鮰魚達到性成熟的最小年齡為3年，壽命較長，最高年齡為22齡；鯰魚一般一齡即性成熟，壽命很長，可達70餘年。
區別5、吃法不同：鮰魚可以剁椒蒸、豉汁蒸、醬汁燜、紅燒、豆豉香烤等，其肉嫩味鮮美，無細刺，魚鰾非常肥厚；鯰魚可以清蒸、清燉、煮湯、紅燒、做肉丸子等，且肉質細嫩，刺少。
區別6、功效不同：鮰魚是高蛋白、低脂肪的食物，有養肝補血、降低膽固醇、保護心血管、增強免疫等的功效；鯰魚含有的蛋白質和脂肪較多，有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿、催乳等功效。
11樓：gg呵呵金牛
鮰魚是什麼魚？
鮰魚是什麼魚 鮰魚養殖技術
12樓：楊楊
回答（1）養殖池塘準備工作 養殖池的環境對鮰魚的生長有很重要的作用，在養殖前池塘清理工作非常重要，在投放魚苗前要先將池塘內以前殘留的淤泥清理乾淨，先準備一些生石灰撒到池塘底部去進行消毒，或者使用一些微生物製劑去消毒也可以，消毒完成後還要讓池塘在太陽下暴晒最少一個星期，這時候就可以注入足量乾淨的水去等待放養魚苗。池塘清理工作必不可少，儘量表面因為清理工作沒有重視而造成魚苗投放後有大量的死亡現象。
（2）準備魚苗投放 首先為了最後魚群達到高產，魚苗購買時要從正規途徑去選購，品質上有足夠的保障，在放養魚苗前，魚苗的消毒工作要先完成，在放養時為了讓水質不容易產生變化保持優良，可以把鮰魚跟其他的品種一定量的進行混養，可以配養鰱魚、鱸魚等品種，注意不要配養草魚、鯉魚等食量很大也很愛搶食的魚種，以防鮰魚群在生長時期無法健康成長，飼養的密度最高大概在每畝1000條左右。
（5）用藥規範 在日常管理中發現鮰魚生長有異常情況時要立即捕撈檢查，經過專業的鑑定後再進行用藥，不要以自己的經驗隨便用藥，這樣可能會造成魚群出現其他以外的病症，有些養殖戶為了讓鮰魚增加對病毒的抵抗能力，讓它們長得更快一些，會在平常的飼養中增加大量的抗生素，這樣的做法是完全不行的，不正規的用量會導致魚群出現死亡現象，所以用藥這一點要格外注意。
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鮰魚和清江魚的區別
13樓：匿名使用者
鮰魚和清江魚的區別在於它們的分佈地區、特徵和品牌效應。
1、分佈地區不同。
鮰魚：鮰魚學名長吻鮠，俗稱"江團"、"白吉"、"肥頭魚"、"鮠魚"。在分類學上隸屬鯰形目、鱨科、鮠屬。
長吻鮠是我國名貴的淡水魚類，分佈於長江水系，向北可達黃河，向南可至閩江水系。
清江魚：清江魚是指產於湖北清江庫區的魚，被譽為「千湖之省」湖北的水產一絕。
2、特徵不同。
鮰魚：長吻鮠魚體態粗長，腹部膨隆，尾呈側扁，鮰魚個體輕重不等，一般為1500~2500克，少數個體可達10公斤。
清江魚：高蛋白、低脂肪、富含多種維生素和微量元素，是滋補營養佳品。肉質細嫩,肉味肥美,含脂量高,鰾特別肥厚,新鮮時為銀白色,乾製後為名貴魚肚。
鮰魚：清江魚：
3、品牌效應不同。
鮰魚：湖北省石首市所產的「筆架魚肚」素享盛名。它膠層厚，味純正，色半透明，製作工藝獨特，乾製品的外形和鑲嵌在鰾內的一個美麗的自然圖案，對著光源照看，與屹立在石首市城裡的筆架山酷似，由此得名「筆架魚肚」。
清江魚：先後獲得「中國名牌農產品」、「湖北十大名牌農產品」和第
八、九、十屆中國農交會金獎，「清江魚」商標獲「湖北著名商標」稱號，5種主要的清江魚品種通過國家有機產品認證。長期以來清江魚系列產品除俏銷國內大中城市中高階水產品市場外，還遠銷歐、美、日、韓等十多個國家和地區。
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