1樓：藍喜汪文茵
一、人體工程原則
在廚房進行烹調時，必須長時間彎腰傾身，通過適當的設計，才能避免腰痠背疼的問題。例如廚具的檯面高度與在檯面上工作時的手腕距離15釐米時，最適合人們從事較輕鬆的烹調工作。而壁櫃與層架的高度以170至180釐米，人們伸手即可拿到為宜，超過此高度的櫥櫃空間，可存放不常用的物品。
而上下櫃的距離則以55釐米較為理想。除i字型廚房外，在其餘形式的廚房裡，冰箱、工作臺與爐臺間都會形成一個三角形的工作區，三邊的距離都必須間隔60至90釐米以上，讓使用者在拿取與放置食品時不會太近或太遠，在轉身時不會太侷促。
二、操作流程原則
合理分配櫥櫃空間在規劃空間時，儘量依據使用的頻率來決定物品放置的位置，如將濾網放在水槽附近、鍋具放在爐灶附近等，而食物櫃的位置最好遠離廚具與冰箱的散熱孔，並保持乾燥和清潔。在收納物品時，當然還要注意到安全問題。
四、能源照明原則
利用充足的照明增進效率，避免危險廚房的照明首要安全與效率。燈光應從前方投射，以免產生陰影妨礙工作。除利用可調式的吸頂燈作為普遍式照明外，在櫥櫃與工作臺上方裝設集中式光源，可以讓切菜與找物更為方便安全。
在一些玻璃儲藏櫃內可加裝投射燈，特別是內部儲放一些有色彩的餐具時，能達到很好的裝飾效果。
五、採光通風原則
廚房的採光主要是避免陽光的直射，防止室內貯藏的糧食、乾貨、調味品因受光熱而變質。另外，必須通風。但在灶臺上方切不可有窗，否則燃氣灶具的火焰受風影響不能穩定，甚至會被大風吹滅釀成大禍。
六、高效排汙原則
廚房是居室汙染的重災區，目前灶具上方普遍安裝的抽油煙機，均為仿外國的產品，既不美觀又不太符合我國的國情。因此，面對市場上還沒有理想產品的實際情況，應在灶臺上方的最高處加裝換氣扇。
2樓：北京理工大學出版社
過去，廚房僅是一個做飯的地方，而現在廚房不再是一個單純的儲存食物、烹飪菜餚的地方，它也可以是一個家人共同勞動、歡暢交談或是共同進餐的重要場所。
廚房可以說是融入了整個住宅中最多細節元素的地方，除了給排水、煤氣、電燈、排氣等基礎設施之外，還要有防水、防火、防汙、耐腐蝕等效能。
廚房設計的總原則是實用、安全和美觀。
3樓：於靜濮陽春雪
廚房是一個很生活的地方，主要以烹飪、洗滌、儲藏為主要功能，對於設計師來說在設計廚房時一定要以這些功能為主，根據這些基本功能來設計，來進一步地延伸。注重實用功能也是人性化的一種體現。
廚房設計有哪些原則？
4樓：匿名使用者
1、廚房的頂面、牆面宜選用防火、抗熱、易於清洗的材料，如釉面瓷磚牆面、鋁板吊頂等。 2、廚房的裝飾設計不應影響廚房的採光、通風、照明等效果 3、廚房設計應合理佈置灶具、排油煙機、熱水器等裝置，必須充分考慮這些裝置的安裝、維修及使用安全。 4、廚房的裝飾材料應色彩素雅，表面光潔，易於清洗。
5、廚房的地面宜用防滑、易於清洗的陶瓷塊材地面。 6、廚房的設計應從減輕操作者勞動強度、方便使用來考慮。 7、廚房燃氣灶臺的高度，以距地面700mm為宜。
8、嚴禁移動煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時應考慮抄表方便。 9、廚房是烹任的場所，勞作辛苦。為減輕勞動強度需要運用人體工程學原理，合理佈局。
10、在設計上首先要考慮安全問題。 11、廚房首重實用，不能只以美觀為設計原則。 12、廚房燈光需分成兩個層次：
一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、操作的照明。 13、因每個人不同需要，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機等佈置在櫥櫃中的適當位置，方便開啟、使用。 14、廚房裡的矮櫃最好做成抽屜，推拉式方便取放，視覺也較好。
而吊櫃一般做成30
5樓：匿名使用者
樓上講的是施工方面的要點，我就不重複了，廚房在設計時還是要注意風水的，水池與灶臺不能同一直線，也不可相對，正所謂「水火不相容」，最好是弄成l型的灶臺，還有灶臺宜朝東、南兩個方位，聚財，灶位不宜與廚房進戶門相對，也不宜與冰箱相對。
廚房設計應遵循哪些原則
6樓：昆明紫蘋果裝飾
1、室內設計圖之照明設計原則?整體照明與區域性照明的關係
人們習慣於一間房間有一般照明用的「主體燈」，多是用吊燈或吸頂燈裝在房間的中心位置。另外根據需要再設定壁燈，檯燈，落地燈等做為「輔助燈」，用於區域性照明或者輔助照明。所謂「主體燈」與「輔助燈」是相對而言的，在一定條件下，功能也會發生置換。
2、室內設計圖之照明設計原則?室內照明風格佈局原則
室內設計圖之照明設計原則--人們因文化層次的高低，業餘愛好以及年齡，職業的不同，確定布燈時的格調也不同。因此設定燈飾要從實際出發，並根據個人愛好，才能獲得燈飾特定的風格與效果。
室內設計圖之照明設計原則--不同職業的布燈要求：從事腦力勞動的人，一般愛清靜，喜歡看書，設計繪圖，研究資訊等，他們需要燈飾設定多樣化，檯燈便於工作，落地燈有助閱讀，床頭燈用來閱覽報刊資訊。
室內設計圖之照明設計原則--老年人：老年人生活習慣簡樸，愛靜，所用的燈具的色彩，造型，要襯托老年人典雅大方的風範。主體燈可用單元組合宮燈形吊燈或吸頂燈。
為方便老人起夜，可在床頭設一盞低照度長明燈。
室內設計圖之照明設計原則--中年人：中年人是家庭的主導，也是事業上的棟樑，對飾造型，色彩力求簡潔明快。布燈既要體現出個性，也要體現主體的風格，如用旋臂式檯燈或落地燈，以利學習工作。
青年人：青年人對燈飾要突出新，奇，特。主體燈應彰顯個性，造型富有創意，色彩鮮明。壁燈在造型上要求以愛情為題材，光源要求以溫馨，浪漫為主(特別是女孩)。
室內設計圖之照明設計原則--兒童：兒童燈飾最好是變幻莫測，突出一個奇，增加少兒的想像力，有利於智力開發。燈飾造型，色彩，既要體現童趣，又要有利於兒童健康成長。
主體燈力求簡潔明快，可用簡潔式吊燈或吸頂燈，做作業的桌面上的燈光要明亮，可用動物造型檯燈，但要注意保證照度，由於兒童好奇心強，好動，故燈飾絕對保證安全可靠。
3、室內設計圖之照明設計原則--燈飾的實用性與裝飾性
燈具的實用性：能保證室內照明用光，確保用光衛生，保護眼睛，保護視力，光色無異常心理或者生理反應燈具牢固，線路安全開關靈活。還有從某種意義上來說，燈具的裝飾性也就是實用性，否則，裝飾性問題就無從談起。
廚房設計佈局時，具體應遵循哪些基本原則
7樓：匿名使用者
應順序的遵循安全、實用、美觀的原則。
首先要保證煤氣、電、水、各種工具的使用安全，在此基礎上要注重各種各項佈局的合理和實用，如碗欄的抽拉是否方便，吊櫃的高度、層次及東西的取放是否方便，櫥櫃使用開門還是推拉門合理等，再次就是保證以上兩項的基礎上儘可能使各種佈局儘可能美觀，色調統一等。
8樓：集極住專業裝修
廚房是每個家庭的重中之重，畢竟，民以食為天，廚房是每個家庭一日三餐的製作基地，裝修的時候，大家都喜歡按照自己的喜好來，但是廚房不管怎麼裝修，也不能違背下面的這幾項原則。
第一、空間形式軸線
大家在裝修自己的廚房時，要根據自家廚房的形狀、面積來設定，我們常見的廚房形態為i型和l型，還有凹型和中島型的廚房，不過後兩種廚房一般至少需要16㎡的空間，在此只講前兩種廚房。i型廚房的所有功能在同一條軸線上，這種廚房設計時並不複雜，只需按照自己生活中的使用順序，從左到右一 一設定即可。l型廚房將所有功能分佈在兩條軸線上，所以在形式上和i型廚房大有不同，水槽和冰箱、切菜臺在一個軸線上，灶臺在另一條軸線上。
二、通風采光不能懈怠
其實，廚房的採光面最好不要有陽光直射過來，不然會晒壞廚房儲存的食材，另外，廚房每天都使用，避免不了潮溼，所以一定要保障廚房通風系統完善，但要注意的是，爐灶、電線插頭最好不要設在通風和視窗處，以免發生火電意外。
三、燈光照明勿隨意
由於很多廚房都被設定在背陰面，即使是白天也需要加燈光，所以一般廚房的照明燈光設計原則都是前方投射照明原則。前方投射照明是相對操作檯來說的，如果在人在廚房做飯切菜時，背陰面燈光逆著過來，產生的陰影會影響人的操作，所以，燈光設定到櫥櫃和工作臺的上方就更方便安全。
四、實用才是王道
魚和熊掌不可兼得，如果廚房隨意設計，只顧設計的樣式好看，不顧實際用途也不行，如果做飯時需要什麼物料或者廚具，還得跨越整個廚房去拿，就太不合理了。最好的設計是a在這兒，那麼和a關聯性極強的b的位置也就定了，例如，爐灶設計好了，旁邊就一定要預留鍋具的位置，另外，還有相反的情況，如食物櫃的位置設計好了，冰箱和食物櫃之間就要有一定的距離，否則冰箱散發的熱量會加快食物櫃中的物品的腐爛。
五、灶臺油煙早預防
廚房的油煙最難清洗，廚房一定要設計抽油煙機，不然做飯的時候油煙滿屋，廚房門關不好油煙甚至散到客廳裡，但目前市場上賣的抽油煙機，大多是仿國外的產品，不太符合中國人的做飯習慣，還是在灶臺上加上換風扇最明智。
六、身體力行舒適感
工作了一天，回到家裡還得一直彎著腰做飯就會很累，人體工程原則就是針對這一點而提出的人性化設計，人體工程原則要求廚房操作檯面高度保持在65-90cm，具體需要業主們實地測量，以前臂平抬，手肘下方距離檯面10-15cm最佳，壁櫃和層架高度最好以業主伸手就可以拿到為準，再上面的位置可以做儲存空間，儲存不常用的物品，經常用的冰箱、操作檯、爐火之間放置的位置通常會呈現一個三足鼎立的狀態，根據人體工程原則，三者之間，兩兩的間距都要大於90cm，才會讓使用廚房的人在操作有足夠的空間。
9樓：昆明紫蘋果裝飾
1、室內設計圖之照明設計原則?整體照明與區域性照明的關係
人們習慣於一間房間有一般照明用的「主體燈」，多是用吊燈或吸頂燈裝在房間的中心位置。另外根據需要再設定壁燈，檯燈，落地燈等做為「輔助燈」，用於區域性照明或者輔助照明。所謂「主體燈」與「輔助燈」是相對而言的，在一定條件下，功能也會發生置換。
2、室內設計圖之照明設計原則?室內照明風格佈局原則
室內設計圖之照明設計原則--人們因文化層次的高低，業餘愛好以及年齡，職業的不同，確定布燈時的格調也不同。因此設定燈飾要從實際出發，並根據個人愛好，才能獲得燈飾特定的風格與效果。
室內設計圖之照明設計原則--不同職業的布燈要求：從事腦力勞動的人，一般愛清靜，喜歡看書，設計繪圖，研究資訊等，他們需要燈飾設定多樣化，檯燈便於工作，落地燈有助閱讀，床頭燈用來閱覽報刊資訊。
室內設計圖之照明設計原則--老年人：老年人生活習慣簡樸，愛靜，所用的燈具的色彩，造型，要襯托老年人典雅大方的風範。主體燈可用單元組合宮燈形吊燈或吸頂燈。
為方便老人起夜，可在床頭設一盞低照度長明燈。
室內設計圖之照明設計原則--中年人：中年人是家庭的主導，也是事業上的棟樑，對飾造型，色彩力求簡潔明快。布燈既要體現出個性，也要體現主體的風格，如用旋臂式檯燈或落地燈，以利學習工作。
青年人：青年人對燈飾要突出新，奇，特。主體燈應彰顯個性，造型富有創意，色彩鮮明。壁燈在造型上要求以愛情為題材，光源要求以溫馨，浪漫為主(特別是女孩)。
室內設計圖之照明設計原則--兒童：兒童燈飾最好是變幻莫測，突出一個奇，增加少兒的想像力，有利於智力開發。燈飾造型，色彩，既要體現童趣，又要有利於兒童健康成長。
主體燈力求簡潔明快，可用簡潔式吊燈或吸頂燈，做作業的桌面上的燈光要明亮，可用動物造型檯燈，但要注意保證照度，由於兒童好奇心強，好動，故燈飾絕對保證安全可靠。
3、室內設計圖之照明設計原則--燈飾的實用性與裝飾性
燈具的實用性：能保證室內照明用光，確保用光衛生，保護眼睛，保護視力，光色無異常心理或者生理反應燈具牢固，線路安全開關靈活。還有從某種意義上來說，燈具的裝飾性也就是實用性，否則，裝飾性問題就無從談起。
簡歷的設計原則是什麼？簡歷設計有哪些原則
外加一個高階的個人專屬展示連結藉由issuu實現，頁面簡潔 正式，並具有人性化的放大及視覺焦點隨動功能。一般來說，在簡歷結構的安排上，應當把最重要的 與應聘職位最相關的材料放在最前面，按此標準依次安排，因為先接觸到的東西，往往給僱主留下的印象最深刻。在學歷方面以及接受的培訓方面也是如此，從最高學歷往...
引物設計原則是什麼？引物設計的引物設計原則
一 引物設計有3條基本原則 1 引物與模板的序列要緊密互補。2 引物與引物之間避免形成穩定的二聚體或髮夾結構。3 再次引物不能在模板的非目的位點引發dna聚合反應 即錯配 二 pcr引物設計的目的是找到一對合適的核苷酸片段，使其能有效地擴增模板dna序列。如前述，引物的優劣直接關係到pcr的特異性與...
設計的一般原則，設計的原則是什麼
1 創新原則2 實用原則3 經濟原則4 美觀性原則5 道德性原則6 技術規範原則7 可持續發展原則。我們通用老師是這麼說的，但是你既然說是5個，那怎麼辦呢？我覺得哪個都挺重要的，不能刪啊 糾結，希望能幫到你吧。在ui設計中介面設計顯得尤為重要，因為使用者剛開啟頁面的同時就決定了這個介面是否能抓到使用...