田雞有寄生蟲嗎,養殖田雞有寄生蟲嗎

時間 2021-06-03 04:27:32

1樓:鵝子野心

青蛙、蛇等兩棲類動物,身上容易滋生一種名為曼氏裂頭蚴的寄生蟲。如果對青蛙進行解剖,你會發現青蛙的肌肉裡有白點,用鑷子輕輕一碰,白點還在蠕動,這是一種比較罕見的寄生蟲,這就是叫曼氏裂頭蚴。如果在食用時沒有完全煮熟、煮透,食客容易感染這種寄生蟲病。

專家提醒,預防寄生蟲病,一是要煮熟煮透,二是少吃或不吃蛇類、蛙類。

裂頭蚴是絛蟲的幼蟲。裂頭蚴在自然環境中,可以耐受從零下10℃到56℃的溫度變化。爆炒、涮火鍋等方法,往往無法將食材的某些部分煮熟,很可能因此無法徹底殺滅裂頭蚴而成為安全隱患。

2樓:匿名使用者

近年來食用田雞、蛇類等導致寄生蟲病的新聞屢見報端,主要的「禍首」是曼氏裂頭蚴病。據悉,上述病例我國報道了近九百餘例,依次分佈於廣東、吉林、福建、四川、廣西、湖南、浙江、海南、江西、江蘇、貴州、雲南、安徽、遼寧、湖北、新疆、河南、河北、上海和北京等省市自治區。其中發生在**和眼瞼的病例佔大多數,寄生在腦部比較少。

裂頭蚴通常寄生於田雞腿的肌肉內,大部分患病者都愛吃田雞腿。廣東曾經有過一起類似病例,患者曾先生因為吃了田雞肉而導致頭部感染曼氏迭宮絛蟲的幼蟲裂頭蚴,最後通過手術**從頭部取出一條長約9釐米的裂頭蚴蟲。讓人害怕的是,裂頭蚴在人體內的繁殖力很強,只要留下針尖樣的一個頭節,它就能生長成另一條新蟲體。

這種寄生蟲寄生在田雞肌肉內,爆炒是殺不死的。

人吃下田雞肉後,裂頭蚴可鑽入人體的眼睛、皮下、口腔、腦部及內臟等,根據侵入的部位,可引起各種症狀。最為常見的是腦、眼、皮下裂頭蚴病,臨床表現酷似腫瘤症狀,如是腦裂頭蚴病則有陣發性頭痛,嚴重時引起癲癇、昏迷甚至全身癱瘓。

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養殖田雞有寄生蟲嗎

3樓:匿名使用者

養殖的田雞也有寄生蟲。

近年來食用田雞、蛇類等導致寄生蟲病的新聞屢見報端,主要的「禍首」是曼氏裂頭蚴病。據悉,上述病例我國報道了近九百餘例,依次分佈於廣東、吉林、福建、四川、廣西、湖南、浙江、海南、江西、江蘇、貴州、雲南、安徽、遼寧、湖北、新疆、河南、河北、上海和北京等省市自治區。其中發生在**和眼瞼的病例佔大多數,寄生在腦部比較少。

裂頭蚴通常寄生於田雞腿的肌肉內,大部分患病者都愛吃田雞腿。廣東曾經有過一起類似病例,患者曾先生因為吃了田雞肉而導致頭部感染曼氏迭宮絛蟲的幼蟲裂頭蚴,最後通過手術**從頭部取出一條長約9釐米的裂頭蚴蟲。讓人害怕的是,裂頭蚴在人體內的繁殖力很強,只要留下針尖樣的一個頭節,它就能生長成另一條新蟲體。

這種寄生蟲寄生在田雞肌肉內,爆炒是殺不死的。

人吃下田雞肉後,裂頭蚴可鑽入人體的眼睛、皮下、口腔、腦部及內臟等,根據侵入的部位,可引起各種症狀。最為常見的是腦、眼、皮下裂頭蚴病,臨床表現酷似腫瘤症狀,如是腦裂頭蚴病則有陣發性頭痛,嚴重時引起癲癇、昏迷甚至全身癱瘓。

疾病控制中心專家提醒市民,切勿生吃或吃未煮熟的青蛙,也不要在身體上貼蛙皮治病。吃蛇類、蛙類時一定要煮熟燒透。

4樓:易12天

有,可以將田雞肉充分煮熟,無論是什麼樣的寄生蟲都不可能在高溫條件下存活很長時間的。千萬不要為了肉質鮮嫩而食用半生的田雞肉。

教大家四個辨別田雞是否新鮮的方法:

1.死田雞的肉表面會過分光滑,沒有質感,與新鮮田雞對比,就好像光亮玻璃和磨砂玻璃的區別。

2.在口感上,死田雞肉質疏鬆,沒有彈性。

3.因為不能放血,死田雞煮熟後肉裡邊會有類似淤血的血絲。

4.新鮮的田雞,肉煮熟後會有自然的縮水,身體呈自然彎曲狀態,而死田雞姿態僵硬。

吃田雞會得寄生蟲嗎

5樓:

儘量少吃田雞。如果吃必須要打理乾淨並且高溫和酒精消毒。有一種叫曼氏迭宮絛蟲的寄生蟲,田雞為它的第二中間宿主,裂頭蚴寄生在田雞中,且可引起曼氏裂頭蚴病,危害遠比成蟲大,較為常見。

因此人吃下田雞肉後,裂頭蚴可鑽入人體的眼睛、皮下、口腔、腦部及內臟等,根據侵入的部位,可引起各種症狀。最為常見的是腦、眼、皮下裂頭蚴病,臨床表現酷似腫瘤症狀,如是腦裂頭蚴病則有陣發性頭痛,嚴重時引起癲癇、昏迷甚至全身癱瘓。切忌生吃或食用未熟透的蛙和蛇類

以上純手打

6樓:創世神罰

野生的絕對有寄生蟲,看你體質如何。

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