古時皇帝天熱時怎麼辦,還有古時有冰嘛?怎麼製造

時間 2021-10-15 00:10:16

1樓:藍宮雪

炎炎夏日,古人是怎樣防暑的呢?他們的方法之一,就是藏冰。

顧名思義,藏冰就是把冬季的天然冰塊儲藏起來,待來年暑天使用。冰塊的儲藏並不複雜,深鑿井洞,置冰其中,再以土厚掩就成了。這種藏冰的井洞古人稱之“冰窖”。

一個冰窖的儲量往往很大,2023年,秦雍城遺址考古曾發現春秋時冰窖一座,其藏冰量竟達190多立方米。

我國藏冰歷史久遠。據記載,早在西周時期,藏冰就成為一種制度。《周禮·天官·凌人》雲:

“凌人,掌冰。正月十有二月,令斬冰,三其凌。”入春以後,氣溫漸高,冰會逐漸融化,所以要把估計用冰的三倍存入冰窖,故稱“三其凌”。

《詩經·豳風·七月》雲:“二之日鑿冰沖沖,三之日納與凌陰。”這裡的“二之日”,指周曆正二月,即夏曆十二月。

詩句所寫,就是在最冷的季節裡奴隸們鑿冰、藏冰的過程。

古時藏冰是有選擇的。為了保證冰的質量,古人多在深山溪谷中取冰,同時,對冰的尺寸也有一定要求。《唐六典》卷19載:

“每歲藏(冰)一千段,方三尺,厚一尺五寸。”清人楊靜亭《都門雜詠·冰窖》詩云:“寒夜截來三尺闊,沿河高聳水晶山。

”可見必須三尺以上的冰,才能長期存放。

藏冰耗費巨大,要經過開採、運輸、按期保養等程式,非一般人力能及。所以,古時除少數富家,多為皇家或官府經營。自周朝以後,各代均有專門機構負責藏冰,以保證皇室夏季用冰。

各代一般是由皇膳部門負責“藏冰食料之事”。

正因古時藏冰不易,故尤顯其貴重。因此,皇家的藏冰,除了自用外,也常分賜諸大臣和官府,史稱“賜冰”。這在當時被認為是極高的待遇。

《太平御覽》引《鄴中記》雲:後趙時,石季龍於冰井臺藏冰,三伏之月,以冰賜大臣。古人對皇帝賜冰深感榮耀,還留有許多詠賜冰詩作。

韋應物《夏冰歌》雲:“九天含露未銷鑠,閶闔初開賜貴人。”杜甫《多病執熱奉懷李尚書》詩云:

“思沾道 黃梅雨,敢望宮恩玉井冰。”南宋時,每當暑月朝會,皇帝總要臨階賜冰,以示恩惠。元代也有賜冰之事,薩都刺《上京雜詠》詩云:

“上京六月涼如水,酒渴天廚更賜冰。”清代,朝庭則印發冰票給各官署,由工部負責,按數領取。但一般小官,是享受不到這種待遇的。

唐以前,私人藏冰極少,故《雲仙雜記》說唐代“長安冰雪,至夏日價等金壁”。大約宋、明之際,私人經營性質的藏冰開始出現。《夢粱錄》記載宋代茶嗣於“暑天添賣雪泡梅花酒”,《西湖老人繁勝錄》也載杭州“富家散暑藥冰水”。

這些說明,宋代已有私人藏冰並用於經銷冷飲。到了清代,商業藏冰大有發展,出現了專門經營藏冰的“冰戶”。官府也向“冰戶”派購用冰,稱為“冰差”。

據記載,清乾隆年間,天津耿姓富盛冰窖最為有名,官府發給龍票一張(帶有龍形符號的官方文書),許其在河中取冰,不納捐稅,等於徭差。

2樓:十八式

確實是用冰降溫,或者去避暑山莊,一般皇宮都有冰窖,冬天把冰儲藏到冰窖裡,夏天拿來用,史書中有關於這方面的記載,而且皇宮中每個妃子啊太子啊之類的每天冰用量是有規定配備的

3樓:無敵網路

北京市的用冰就取自本地的河湖,冬季“打冰”,就是將冰面斷開成方塊,浮起後繼續凍結加厚,在“冰窖”裡面貯存,可以在夏季使用。除了皇宮和官僚使用,除了專用的冰窖,貯存冰已經成為商品。

清代的官僚按品級可以配給定量的冰,地方**每年要給京官的衙門變相行賄叫“冰敬”,冬季還有“炭敬”。

北京市的冰窖,最後在2023年還有。

上面是冰的製作方法,並且還可以去避暑山莊.

4樓:

挖個大坑,捂上棉被,一個冰窖就做成了........

古代人們夏天太熱了沒有冰箱怎麼辦

5樓:嚎歌王

住:宮闈民居,消暑裝置展現技術成就

6樓:匿名使用者

這裡要分清楚古代的人們也分為窮人和富人。窮人嘛,基本沒有需要冰箱才儲存的食物。富人家大多會有冰窖。另外,古代人的食物不像如今這麼豐富,即使有了冰箱用途也有限。

簡單一點,你沒有了冰箱難道就不能活了?

7樓:匿名使用者

有錢人貯藏冰,建有專門的冰室

一般老百姓主要是對一些肉類進行醃製,用於儲存

8樓:蚌肉

除了有錢有勢的人家可以用冰窖,一般人可以利用井水儲存瓜果菜蔬。

晚飯吃不完的菜餚,蓋上紗布之類放入竹籃,竹籃用繩吊在井下,第二天拉起來還能繼續吃。

9樓:匿名使用者

人的本能是很能受苦的 不過是現在人嬌氣罷了

10樓:你聽我解釋吧

富貴人家有冰窖。。。

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