1樓：黃明昊的原配夫人
生板栗去殼的方法如下：
生板栗成熟後，把生板栗放在烈日下暴曬幾天後，板栗殼表面的水分被曬乾以後就會自動裂開的，這樣很容易的就把殼去掉了。
如果家裡面有微波爐的話可以把生板栗殼用剪刀剪開一個小口放進微波爐裡高溫烘烤一分鐘，取出後殼就會和果肉分離開了。
把生板栗放到冰箱的冷凍室裡面冷凍兩個小時取出，由於熱脹冷縮，生板栗的果實縮小就會與外殼分離，這樣用手一捏殼就裂開了。
還有一種熱漲冷縮的方法就是把生的板栗放到開水中煮上四五分鐘，然後立即取出放出冷水中在浸泡五分鐘，這樣一漲一縮生板栗的殼與果肉分離後就會很容易的剝開了。
還有一種方法就是把淡鹽水燒開後把生板栗放入浸泡五分鐘然後取出，這種方法不僅板栗的殼就連裡面的皮也會很容易的隨著殼剝開。
2樓：匿名使用者
生板栗快速剝皮。
把板栗用刀切成兩瓣， 去外殼後放在盆裡， 倒上開水， 浸泡一會兒後用筷子攪拌， 板栗的皮就會脫離。 但是要注意， 浸泡時間不宜過長， 以免損失板栗的營養成分。
栗子去皮六法：
1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
6、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期儲存。
3樓：匿名使用者
板栗頭頂有個小口的用小刀一劃在順查一拽就下來了，緊的可以放微波爐里加熱一小會用手一撮就下來了。
4樓：匿名使用者
用燙水燙一下再剝就好剝了。
去板栗殼技巧 如何去板栗殼
5樓：劍經業
1、第一種最常見的就是炒熟的板栗，這種板栗有的開口也有的不開口，開口的比較容易剝開，用手一捏就可以了，如果是沒有開口的用手握住。例子，然後用力一壓就會出現一個裂口。然後就可以方便的播出完整的板栗。
2、如果是炒熟的栗子放冷了以後也會出現皮不容易剝開的現象，這時候我們只要放到微波爐裡面加熱一分鐘左右。等到板栗變得溫熱，那麼就容易剝了。按照上面的說法，用手輕輕一壓。
就會出現一個小口。然後就可以剝出完整的板栗。
3、另外一種方法是針對生的板栗。我們在家裡把它剝出來製作菜餚。把生的板栗加一勺鹽，加適量的水，水要沒過板栗，然後放在鍋裡。煮熟燜八分鐘左右。
4、然後取出板栗。趁溫熱用剪刀剪開板栗，就可以剝出完整的板栗。
5、在板栗的下端都有一塊。橢圓形的託，這個部分特別薄弱，用剪刀就開。
6、然後順著就可以剝出完整的板栗。並且在煮的時候加少許的鹽，能夠促進板栗更容易脫皮。因為沒有開口，所以煮熟的板栗也不會有鹹味。
板栗如何去殼?
6樓：無雅詩
板栗去殼的方法步驟：
所用食材：新鮮板栗、鹽。
第一步：我們要先給板栗開個口子，讓等會煮的時候，水分能進去，熱脹冷縮把果肉和果皮分離開，用剪刀將板栗的一個頭剪一道長長的口子，要把果殼完全剪開，口子要長一些。
第二步：煮鍋內放入能淹沒栗子的水，加入大約2勺的鹽，鹽水可以軟化果皮和蔬菜（脫水），方便等會的操作。
第三步：**煮上5分鐘，也不需要完全煮熟，因為有些菜栗子還要二次加工、加熱，你如果直接吃當然可以多煮一會，10分鐘左右就可以完全煮熟。
第四步：煮熟的栗子撈出來，千萬別過冷水，否則果殼馬上回縮就前功盡棄了，保持栗子一定的熱度，我用的臻米的升降電火鍋，一鍵升起來的時候，下面的熱水還能繼續給栗子保持溫度，剝栗子再適合不過了，不燙手的時候就可以剝了。
第五步：這時候果殼已經很軟了，輕鬆地沿著開口撕開果殼，用力一擠或者完全撕開扣出來，一顆完整的黃橙橙的果肉就剝出來了。
板栗怎麼去殼完整
7樓：禕賜
妙招。
一、筷子去殼法。
眾所周知，我們的板栗殼都是比較堅硬的，所以想要將板栗的外殼全部去掉，我們可以找出來一雙筷子。找出來之後大家需要給板栗開口，不過平常我們開口的時候，都會覺得比較費勁。因為板栗比較滑，我們再給它開口的時候，它很容易滑動。
所以我們可以將板栗放置在兩根筷子中間夾住它，再用刀將它切一個十字，切好之後，我們就可以直接將它放進水裡面浸泡了。
大家在浸泡的時候儘量選擇溫水或者是開水，這樣它才能起到熱脹冷縮的作用，外殼受熱之後自然會被脹開，這樣我們去殼就比較方便了。
妙招。
二、瓶蓋去殼法。
有些朋友會認為用筷子固定的也不是很穩，而且很容易會切到筷子，這樣後續影響筷子的使用。如果覺得這個問題不好解決的話，我們也可以找來一個瓶蓋，一般瓶蓋都是比較大的，我們可以將板栗放進去。
再往板栗上方切一個十字花刀，這樣可以輕鬆地將它的口子給開了，最後我們再將這些板栗放在蒸籠上面蒸，這樣不用沾水，也不用擔心它的口感被破壞。
妙招。
三、尾部切割法。
有些朋友懶得在板栗的上方切十字，所以他們也會用比較方便的一些方法進行去殼。一般板栗的中間都是比較堅硬的，但它的尾部相對來說會比較柔軟，所以力氣比較小的朋友，可以將板栗的尾部用刀切下來。切下來之後，我們再將它泡在開水裡邊，大概浸泡十分鐘左右，這樣就可以將它的殼給去除了。
妙招。
四、冰箱冷凍法。
大家都知道熱脹冷縮，所以我們可以利用這個原理，把板栗的殼給去掉，大家可以先將把板栗洗乾淨，再放到鍋裡面煮。煮熟之後，我們直接將它放置在冰箱裡邊冷凍，大概兩個小時左右，就可以將它拿出來剝殼了。經過冷凍的板栗很容易剝殼，而且剝出來比較完整，不用擔心它會碎，剝出來後不管是拿來煲湯還是直接吃都是可以的。
板栗怎樣去殼
8樓：愛生活的可愛吃貨
板栗剝殼又快又幹淨方法如下：
1、切口浸泡法。
把板栗一分為二，先剝掉外殼，然後加入沒過板栗果肉的開水，蓋上蓋子泡5分鐘，很輕鬆就能把皮給去掉。只是這種方法無法得到完整的板栗，對形狀沒有要求的可以試一試。唯一的缺點即是剝殼的時候可能有點費勁。
2、熱水浸泡法。
把板栗先清洗乾淨，然後放入一個大碗裡，加適量的鹽，再加入滾燙的開水沒過板栗，蓋上蓋子，燜5分鐘。5分鐘後把板栗拿出來，用刀切一個小口，然後很容易就把板栗連殼帶皮一起處理乾淨了。這個方法可以得到一個完整的果肉。
3、十字花刀法。
這是最常用的一種方法，就把板栗清洗乾淨，然後切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒進開水鍋裡，煮3分鐘。3分鐘後把板栗倒出來，很輕鬆就能連殼帶皮一起處理乾淨了。這個方法唯一的麻煩之處就是需要切十字花刀，其他沒有一點毛病。
4、尾部切割法。
經常吃板栗的朋友都知道，雖然板栗的殼身比較堅硬，但是尾部的地方是比較軟的，用刀輕輕一切就切開了。把板栗清洗乾淨之後，用刀切掉尾部，裝進一個大碗裡，加入滾燙的開水，蓋上蓋子，浸泡10分鐘。10分鐘後順著切口的地方，很容易就把板栗的殼和皮剝掉了。
5、筷子攪拌法。
把清洗乾淨的板栗切成兩半，去殼之後放入一個大碗裡，倒入沒過板栗的開水，浸泡3分鐘，然後用筷子不停地攪拌，板栗的皮就會跟果肉自動脫離，這個方法也是非常簡單方便的。而且不會燙手，非常好用。
如何去板栗殼
9樓：陳學陽
1) 先用刀開口，最好是十字開口，2）同冷水一起放入鍋裡，旺火煮5分鐘，不可太久，不然腿外殼時裡面的肉易碎。
3）板栗同煮過的水加入適量冷水調成熱水， 趁熱腿皮，即易除去，動作要快，要在水變涼之前去完。（煮完去掉皮的皮的，一定要保持是熱的）
板栗的殼比較硬一些，沒指甲的還得小心別扎著手，沒有關係，剝板栗咱也有絕招！在板栗上橫著，記住一定是橫著，掐開一條縫，然後，用手一捏，口兒就開大了，然後，用手指把一邊的殼掰去，再把果仁從另一半皮中掰出，橫著掰，果仁不易掰碎，看，一個完整的果仁就出來了。
從外殼剝出來的生板栗會有一層膜，要先用水稍微炒一下，就是放在冷水裡，等燒開就撈出來，然後可以比較方便剝開了，如果個別不行用小刀或者削皮器慢慢刮就可以了，一定會很乾淨的，記住不能在水裡炒太久；核桃嘛，有核桃夾賣的，或者用重物敲，就是會到處亂濺，建議買核桃夾子。
如果對您有幫助，請記得采納為滿意答案，謝謝！祝您生活愉快！
vae la
10樓：匿名使用者
是最裡面的那層嗎？是的話用開水泡一下就好剝皮了。
手剝板栗的方法，如何剝板栗殼快的方法？
說到板栗，很多人都非常的喜歡吃。因為無論是用來做菜，還是直接糖炒，簡直都讓人吃的停不下來。相信很多人都是因為它軟弱香甜而愛上它的。但是剝板栗確實是一個非常讓人困擾的問題，因為它裡面有一層皮，非常的難剝，尤其是生板栗。將它堅硬的外殼撬開了之後，這一層薄薄的皮卻是緊緊地附著在果肉上面。無論是我們用刀刮還...
生板栗怎麼去殼最快，怎麼去生板栗殼最快方法
栗子去殼法如下 熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時 省力。筷子攪拌法 將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營...
板栗怎樣儲存，板栗如何存放
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