1樓：知道天問百曉生
說到板栗，很多人都非常的喜歡吃。因為無論是用來做菜，還是直接糖炒，簡直都讓人吃的停不下來。相信很多人都是因為它軟弱香甜而愛上它的。
但是剝板栗確實是一個非常讓人困擾的問題，因為它裡面有一層皮，非常的難剝，尤其是生板栗。
將它堅硬的外殼撬開了之後，這一層薄薄的皮卻是緊緊地附著在果肉上面。無論是我們用刀刮還是用手撕，都非常的難以完整的取下來。那麼有沒有什麼非常好用的妙招呢？
其實是有的，賣板栗大爺教我的剝板栗不用手摳，板栗皮也能自動分離，一分鐘能剝一**的幾個方法。
第一種方法：準備好一些生板栗，然後用刀在板栗的上面都砍開一個口，這樣方便這一層外皮脫落。接著我們再將這些板栗都放入微波爐中。
然後根據自己家中微波爐的情況加熱，正常情況下是加熱30秒。如果不是需要生板栗的話，就不用加熱的太熟。只需將它的外層烤一下，在吃的時候就會發現皮和肉已經分離開來了，非常的方便快捷。
第二種方法。：這種方法比較傳統，那就是等到哪一天太陽比較好的情況下，我們在正午的時候將板栗都直接放在太陽底下暴曬。一般曬個一天之後。，板栗就會因為溫度比較高，都紛紛裂開，而且裡面的皮也會脫落，所以我們就很簡單的就可以將裡面的肉完整的剝出來。
第三種方法：我們先用刀在板栗的上面砍一個小口子。然後再將它們都丟在不鏽鋼盆中，用開水將它們都燙一遍。
經過高溫之後的板栗外面的皮就會膨脹，然後就會與他的果肉發生分離。而且燙過之後的板栗它的殼會變軟，皮經過加熱和水泡也更加的容易脫落。
第四種方法：其實剛烤出來的板栗是非常好剝的，如果我們不需要用到生板栗的話，我們可以直接砍一個口子，然後將板栗都放在家中的電餅鐺中。一般加熱十分鐘的樣子，裡面的板栗就會噼裡啪啦的開始爆裂。
然後我們再拿出來的時候，板栗就可以直接剝皮吃了，而且這樣烤過之後，基本上我們用力一掰就可以自己彈出來了，非常的輕鬆哦。
希望，謝謝。
2樓：曉可吢
一：找到板栗的頭，用指甲摳一下就掉殼了，就好剝。
二：用刀子先劃開一個口，就好剝。
3樓：ss-糖寶
放鍋裡煮一下，水開煮五分鐘。撈起放冷水泡到不燙手，輕輕一搽就皮掉了。
如何剝板栗殼快的方法？
4樓：月亮愛你
剝板栗殼快的辦法有熱水浸泡法、微波爐加熱法、剝殼泡水法。
1、熱水浸泡法。先把生板栗洗乾淨，放在一旁的器皿中備用，然後往鍋中倒入適量的清水，等水燒開。清水燒開後關火，把備用的板栗放在熱水中，同時放入少量的食鹽，蓋上鍋蓋讓板栗浸泡5分鐘。
時間到了後，取出板栗，用剪刀剪開一個口就可以輕鬆的剝出完整的板栗了。開水浸泡後少量板栗會因熱度而分開，變成兩半，不過剝出來還是很完整、很乾淨。
2、微波爐加熱法。將板栗沖洗乾淨，用剪刀先在外殼上剪上一道口，剪的這個口子不能太小，要到達左右兩端，不然就不能很好的裂開了。隨後把板栗放在微波爐當中，高溫加熱1分鐘後便可取出。
等待板栗稍微冷卻一下，用手輕輕一掰，板栗就被剝出來了，非常快速、簡單。唯一需要注意的就是，防止被才端出來的板栗所燙傷。
3、剝殼泡水法。與第一種方法不同的是，這種方法要先用剪刀剪開板栗的外殼，然後剝掉它的外殼。在鍋中燒開水或者70度的水溫都可以，再把剝開外殼的板栗放進去，浸泡5分鐘，撈出來瀝乾水分，這個時候就可以輕鬆剝掉它的外衣。
剝殼的時候會稍微麻煩點，但是泡完水後就會很輕鬆。
5樓：拍案三下
剝板栗殼快速的方法有：晾曬法、摔打法、開水浸泡法。
1、晾曬法。
剛買回來的板栗最好不要直接炒，先將其放在陰涼通風處晾曬2~3天左右，板栗經過晾曬以後，水分就會蒸發，它的果肉就會縮小微微發皺，栗子殼和肉之間就會有空隙，果肉和表皮就不會緊密地貼在一起了。
板栗殼經過晾曬以後也會很脆，這個時候再煮，炒熟後板栗殼輕輕一捏就破了很容易剝掉，而且經過晾曬的板栗，因為水分蒸發，糖分就會集中到一起，口感特別甜，果肉還特別糯，即使不加任何調料做出來，都又香又甜又軟糯。
2、摔打法。
把炒熟的板栗放入一個袋子裡面，然後再地上或者是牆上摔打一下，開啟袋子之後你就會發現有的板栗殼已經自動脫殼，這種剝殼法很適合那些比較頑強不好剝皮的板栗，用了這個技巧之後可以非常輕鬆地搞定。
6樓：職場導師趙叔
第一：微波爐烤。 這種方法做出來的板栗不僅殼容易剝，而且吃起來的味道還非常香濃，如果大家家裡面有微波爐儘量選擇這種方法哦。
1、用小刀輕輕的劃一下板栗殼，讓每一顆板栗上都有一道口子，劃開口子後用清水清洗乾淨。
2、將板栗放到微波爐專用的玻璃碗當中，在碗的表面包上一層保鮮膜並且用牙籤將保鮮膜扎出一些口子，讓氣體可以出來。
3、盛放板栗的玻璃碗放入微波爐當中，設定加熱時間為1分鐘，時間到了將板栗取出來，這個時候發現板栗上面會有一道很大的開口，從這裡開始剝板栗很容易哦。
第二：冰箱冷藏法。 煮熟的板栗馬上放入冰箱裡面冷凍，大約兩個小時之後就會發現板栗的殼和肉已經可以分開了，這個時候再剝板栗就會十分的方便。
第三：煮水法。 1、帶殼的板栗先用刀劃出一個口子，用清水清洗乾淨。
2、將板栗放入水中煮，並且在水中放入少許的食用鹽。 3、當板栗煮熟了之後會發現板栗的殼會自然而然的裂開口子。
7樓：summerr星空
準備小半鍋水，加入一勺鹽後煮開。把洗乾淨的板栗倒入開水中，馬上關火，蓋好燜七八分鐘。滾燙的鹽水可以讓板栗殼快速變軟，就可以很快的剝好，新鮮的板栗可以生吃、也可蒸、煮、炒，可煲湯。
8樓：可可**沒有腦袋
剝板栗殼快的辦法有熱水浸泡法、微波爐加熱法。
的時候把板栗放在煮開的水中浸泡，然後再撈出來曬乾，等剝的時候就會非常的利皮，很容易就剝開了。
9樓：糖果媽媽愛生活
生板栗剝殼最快的方法：1.板栗正常清洗2.
用剪刀在板栗上劃十字型開口3.全部劃開以後，在鍋中燒開水，全部倒進去綽3-5分鐘4.撈出板栗，根據熱脹冷縮的遠離，板栗皮兒就可以輕鬆的剝下來了。
10樓：鐜栦節餜挄
六種栗子去殼的方法：熱脹冷縮。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落。 筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣。
11樓：無崖子生活達人
最快的一個方法呢，其實我覺得就是應該要用一些甘草，或者說用一些烘乾的方式才會讓他們裂開的，或者說你可以直接放進去燒烤。
12樓：傻姐美食
生板栗如何剝殼不傷手？教你一招，10分鐘剝一大盆，快速又完整！
13樓：了凡學長
在板栗上切一個小口，然後放入盛有鹽水的鍋裡，用大火煮三四分鐘後撈出，趁著板栗還熱，把板栗去殼，這時候去殼不僅輕鬆而且還能保持板栗的完整。
14樓：匿名使用者
栗子放在案板上一手按住，另一隻手從上往下來一刀，分割線，指的是慄底部與慄身交界處，底部厚實不會切到板栗肉。
15樓：捷鷹文化
先煮一下再剝殼。因為板栗的殼是附在肉身上的，我們只有經過用水煮開，產生熱脹冷縮，讓那些殼鼓起來之後才好剝。
16樓：有機生活倡導者
想要快速去掉板栗殼，可以用到在板栗的背部，劃上一刀，有個開口，然後在用雙手擠板栗，就能去掉板栗殼了。
17樓：狸貓的世界
在煮之前，用砍刀劃一個十字的切口，在煮的時候也加一點食鹽，煮的時間可以稍微長一點，這樣吃板栗的時候就比較容易剝殼了。
18樓：半夢半醒
可以買一個小刀，在你吃的時候一邊劃開皮然後一邊吃就可以了，還是很容易的。
用什麼方法剝栗子
19樓：爵爺的網路
巧剝板栗的三種方法】
板栗也是我的最愛，在心裡總有一個印象，板栗好難剝啊，可能是小時候不懂得怎麼剝的原因吧。
看了好幾個方法，我就生起了好奇之心，那麼多種方法真的有效嗎？真的能那麼好剝嗎？哪一種方法更實用和方便呢？
於是我選擇了三種方法來試驗，結果是，那些方法真的很實用哦，至少我用的這三種方法都挺不錯的。最快最省時的是微波法。
食材明細。板栗、開水、鍋、剪刀、微波爐。
1、第一種方法：開水泡剝出的板栗。
2、板栗洗淨。鍋中燒開水，關火，下入板栗。
3、蓋上鍋蓋浸泡五分鐘。
4、取出板栗，用剪刀剪開一個口。
5、剝開的樣子，非常完整。
6、很漂亮的一個板栗就剝出來了。
7、第二種方法：微波法剝出的板栗。
8、左邊開水泡 & 右邊微波法 ，開水泡的表面比較溼潤，顏色深一點，微波的表面比較乾燥，顏色比較淺，手感會硬一點。
9、板栗洗淨，用剪刀在表面剪開一道口，左右都要剪，連成對稱的一道口，這樣才會準準的裂開。
10、放到微波爐盤中，高火叮一分鐘，即可取出。
11、用布包出微波盤，板栗稍微晾涼一下。手輕輕一掰，板栗就剝出來了，很快。
12、第三種方法：剝殼泡水法剝出的板栗。
13、先把板栗外面的殼用剪刀剪開，剝掉。
14、鍋中燒開水或者是七八十度的水溫也夠了，下入剝掉殼的板栗。
15、泡五分鐘，撈出瀝乾水分，此時即可輕鬆剝掉外衣。
20樓：桑葉孤吉
板栗的挑選】
很多人都認為板栗長得都一樣，有啥可挑的，其實不然，如果不仔細挑，很容易挑到壞板栗。
1、顏色。新鮮的板栗是紅褐色的，顏色比較深，富有光澤，質地堅硬。如果外殼沒有光澤，區域性發黑，說明裡面壞掉了。
2、硬度。用手捏一捏，如果很堅硬，捏不動，說明裡面的板栗仁很飽滿，如果一捏就癟了，說明裡面很空，板栗仁很小。
【煮板栗】1、新鮮板栗洗乾淨，用菜刀在板栗鼓起的一面劃一個十字口，不能太淺，要切破外殼和內皮。口子儘量長一些，從上到下貫穿板栗。板栗殼上劃口子，煮的時候受熱漲開，就非常好剝殼了，也不會粘皮。
2、炒鍋裡倒入適量清水，加入一勺鹽燒開，然後倒入板栗，再次煮開後繼續煮10分鐘，然後關火。此時板栗受熱後，外殼已經漲開了，千萬不要過涼，不然板栗會收縮，更不好剝殼。
3、煮好的板栗自然放涼2分鐘，趁熱把板栗殼剝開，就從切口子的地方剝，稍微使點勁就剝掉了，很完整，裡面的內皮也能輕鬆剝掉。
我的同學告訴我，他店裡的板栗都是這麼做的，只要把板栗殼上劃個口子，不管是煮還是炒，都能輕鬆剝殼，1分鐘能剝10個。如果你也買了板栗，一定要試試這個方法，真的是很方便。
【儲存板栗】
板栗是一種健康又營養的食材，每年秋天我都會買一些儲存起來，留到冬天燜雞肉吃，賊拉香。但是板栗直接放在外面很容易失去水分變幹，或是長毛髮黴，那板栗應該如何長期儲存呢？
1、挑選新鮮完好的板栗，這是長期儲存的基礎。
2、板栗放在陰涼通風處晾乾水分，然後用保鮮袋或塑料袋裝起來，放進冰箱冷凍儲存即可。或是把板栗煮一下，剝殼後再冷凍儲存，效果是一樣的。
怎樣剝生板栗又快又好，怎樣剝生栗子皮又快又好
一種快速剝生板栗的好方法 1.筷子攪拌法。將清洗乾淨的板栗切成兩半，去殼，放入大碗中，倒入沒有板栗的開水，浸泡3分鐘，然後用筷子不斷攪拌，板栗皮會自動與果肉分離。這個方法也很簡單方便。而且不會燙，非常好用。2.熱水浸泡法。先把栗子洗乾淨，然後放在大碗裡，加點鹽，加開水，蓋上蓋子，小火燉5分鐘。5分鐘...
怎麼剝雞蛋又快又好，如何快速的剝雞蛋殼，又快又完整
1取幾個雞蛋，清洗乾淨，在鍋里加入清水，放入雞蛋，調好溫度，開始煮雞蛋。2十分鐘左右，等雞蛋熟了，不要急於取出，稍等片刻，備好涼水，從沸水中撈出煮好的雞蛋，放入涼水中，大約5分鐘左右，撈出可以進入剝雞蛋皮了。3敲擊雞蛋的時候，要敲擊雞蛋的氣泡一端 在雞蛋的底部，一般都會有個氣泡，從這裡敲開，再從這裡...
剝活蝦的方法，活蝦蝦皮怎麼剝
三 如何巧剝蝦殼。小龍蝦。吃小龍蝦的速度跟你剝蝦殼的手速緊密相關，如何才能輕鬆剝出完美的小龍蝦肉還不會弄得渾身狼藉？第一步，先找到小龍蝦的第二節蝦殼，然後用手用力壓下去。第二步，再壓一壓蝦身，給它 鬆鬆筋骨 這樣蝦肉能夠更容易地被剝離蝦殼。第三步，抓住蝦尾，用力向蝦頭處擠壓，有種要把蝦身戳進蝦頭的感...