我想賣冷飲求鮮榨果汁配方謝謝,我現在開個奶茶店,要做鮮榨果汁。求配方 !!!謝謝

時間 2021-05-05 00:31:11

1樓:王苦頭

1、蔬菜蘋果汁

原料:捲心菜200克、蘋果2個、芹菜1棵。

製作:將捲心菜、芹菜梗洗淨切碎,蘋果切塊,然後一起放入榨汁機中榨汁。

功效:**、利膽、提神、養顏。

2、黃瓜獼猴桃汁

原料:黃瓜200克、獼猴桃50克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。

做法:黃瓜洗淨去籽,留皮切成小塊,獼猴桃去皮切塊,一起放入榨汁機,加入涼開水攪拌,倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。

功能:黃瓜性甘涼,能入脾胃經,能清熱解毒,利水。而獼猴桃性甘酸寒,能入腎和胃經,功能解熱止渴。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用,如西紅柿、柚子等。

3、悉尼香蕉生菜汁

材料:悉尼1個;香蕉1條;生菜100克;檸檬1個。

做法:1.悉尼洗淨去皮,切成可放入榨汁機內的大小。

2.香蕉去皮切成數段。

3.生菜洗淨,包裹著香蕉。

4.檸檬連皮對切為四份,去核。

5.將所有材料順序放入榨汁機內壓榨成汁。

功效:能改善晒傷、粗糙的**。

心得:加入蜂蜜與冰塊,可令果汁更冰涼清甜。

4、葡萄檸檬汁

材料:葡萄150克;檸檬1個;蜂蜜適量。

做法:將葡萄洗淨;檸檬連皮對切為四份;將葡萄、檸檬放入榨汁機內壓榨成汁;倒進杯中加入蜂蜜拌勻即成。

功效:令肌膚嫩滑、面色紅潤。

2樓:

我有更高階的,高利潤 新市場 口碑佳 健康

求各種冷飲製作方法?

3樓:匿名使用者

各種果子冷飲 製作方法 果子冷飲品種繁多,製作較簡,可用冰凍的糖水加入各種果子配製而成。可以利用各種鮮水果,乾果或罐頭果配製出各式品種的冷飲。

一、紅豆冰 原料配方 紅豆5公斤 白糖3.5公斤製作方法 先將紅豆用水洗淨,去泥砂,用鋼鍋加水煮至熟爛,然後加入白糖再局15分鐘,取出待冷卻後藏入冰櫃。紅豆冰每杯用熟紅豆50~100克,另加凍糖水100克。

二、蓮子冰 原料配方 蓮子2.5公斤 白糖2公斤製作方法 先將蓮子放入盆內,用沸水浸透,以竹稀裝起,用手擦去蓮子衣,再用竹枝逐粒除去蓮子芯,洗淨後用文火煮熟加白糖再局15分鐘,取出待冷卻後藏入冰箱內。售時每杯蓮子50克,另加凍糖水150克。

三、什果冰 製作方法 將各式什果,如菠羅、蘋果、蓮子、雪梨等混合冰凍,售出時用什果75克,另加凍糖水150克配兌。

四、丁瓜冰 製作方法 將西瓜肉切成大粒,每杯約用150克,另加凍糖水配兌。

五、核桃冰 製作方法 將核桃肉用沸水浸透,脫除皮衣並洗淨放在鍋內煮30分鐘,然後加入白糖再煮5分鐘(每公斤核桃肉用白糖500克),取出待凍,藏入冰箱內,售出時每杯用核桃50克,另加凍糖水配兌。凍糖水的製法 白糖1.25公斤,清水5公斤,煮沸後用鋼網篩過濾,待冷卻後放在冰框內藏凍。

六、蘋果露 製作方法 糖水10公斤,蘋果香精10克,檸檬酸水50克,配淺蘋果綠色素,將橙香精及酸水加入糖水裡攪勻,又將雞蛋黃攪爛加入,配以橙黃色素調成橙汁汽水一樣的色澤,用鋼網篩濾過,放入冰櫃藏凍。

七、杏仁露 糖水10公斤、杏仁香精4克、檸檬酸水75克(製法同上不用配色)。

八、沙司露 糖水10公斤,沙司香精2克,檸檬酸水25克。(製法同上,配沙司或焦糖色素)。

九、楊梅露 糖水10公斤,楊梅香精8克,檸檬酸水50克。(製法同上,配淺玫瑰紅色)。糖水的製法:

原料:清水25公斤,白糖6.25公斤,將清水煮沸,加入白糖,在沸點下維持10分鐘,取出用鋼網篩濾過,即成糖水。

4樓:匿名使用者

商業機密來了,是否能解決你的問題呢?請用最新版開啟。

我現在開個奶茶店,要做鮮榨果汁。求配方@!!!謝謝 15

5樓:我的女孩吧

我這裡有配方,鮮榨果汁,混合果汁,奶茶,等配比

6樓:匿名使用者

你好 我也是開奶茶店的 現在生意還不錯 我是偷師學回來的 有配方 看你是否需要

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我想賣養生粥,怎麼熬都不如人家賣的黏糊啊

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