1樓：匿名使用者
首先不粘的小竅門，將鍋刷洗乾淨，燒熱倒油，不需要太多，轉下鍋把油倒出，接著再倒少許油，直接下雞蛋，所謂的熱鍋涼油就是如此，做出來的菜營養價值保留得也多，不碎的小竅門，按此方法下蛋絕對不不粘鍋，開中火順時針轉動鍋，待蛋凝結成行即可出鍋，這時候的蛋是最嫩的。
2樓：匿名使用者
是用心形的不鏽鋼箍（模具），先抹一點油，置於平底鍋上，雞蛋直接打在箍內，加蓋、慢火煎。箍有圓形、蛋形、心形，超市有得賣。
3樓：程精
煎之前要炙鍋，就是把鍋加得很熱在倒少許油，搖動鍋使其整個表面都有油，這樣就不粘了，最簡單的就是買不粘鍋。
4樓：匿名使用者
哈哈，還是用模具吧！會有你喜歡的，包括
／＼／＼
＼ ／
＼／的，如果嫌麻煩，大部分蔬菜也是很好的模具啊，如彩椒橫切後去瓤，西紅柿橫切去瓤......
製作時，油溫4~5成熱，文火慢煎，成型後再翻動。
5樓：匿名使用者
鍋先燒熱，再加油，加油後改小火使油溫不致過高，打入雞蛋，保持小火待一面凝固後再翻
6樓：
把油塗遍整個鍋,熱鍋涼油,不要太熱時放雞蛋
7樓：無迎楣
上購物網買吧，很多小型的煎蛋鍋，有**的，有愛心的。便宜 幾塊錢一個，
8樓：呼嚕呼嚕魔法圈
要把油跑滿滿鍋哦 而且你在打蛋下鍋的時候注意些 把蛋黃排在中間 很漂亮
9樓：麗麗安奴
用煎蛋器最方便啊~我就有心形的煎蛋器
10樓：匿名使用者
多擦點油~~
然後小心慢放就好啦~~
翻得時候小心一點~
11樓：匿名使用者
你要先在 鍋底多打點油
煎雞蛋麵包片怎麼做好吃
12樓：寵寵欲動闖天涯
1準備好材料。
2雞蛋打散備用。
3麵包片去邊一分為二，共4片待用。
4裹上蛋液。
5熱鍋中到少許食用油。
6裹好蛋液的麵包放鍋中小火煎至金黃。
7煎另一面。
8煎側面。煎好後撒上點鹽就可以了。
13樓：啟雲蘭菊
食材主料麵包片200g雞蛋180g輔料鹽1勺油1勺步驟1.原料：麵包片，雞蛋；
2.有心形模具，可以壓出圖案；
3.壓好的麵包片；
4.電餅鐺加油，放入麵包片；
5.兩個雞蛋，加鹽，攪拌均勻，心形麵包片沾上蛋液；
6.一隻雞蛋打入麵包片內煎；
心形麵包片裹好蛋液，放入煎；
7.煎至雞蛋凝固；
8.出鍋；
9.其餘的麵包片裹上蛋液煎好。
14樓：豪傑飛鴻
主料麵包片200g雞蛋180g輔料鹽1勺油1勺步驟煎雞蛋麵包片的做法步驟11.原料：麵包片，雞蛋；
煎雞蛋麵包片的做法步驟22.有心形模具，可以壓出圖案；
煎雞蛋麵包片的做法步驟33.壓好的麵包片；
煎雞蛋麵包片的做法步驟44.電餅鐺加油，放入麵包片；
煎雞蛋麵包片的做法步驟55.兩個雞蛋，加鹽，攪拌均勻，心形麵包片沾上蛋液；
煎雞蛋麵包片的做法步驟66.一隻雞蛋打入麵包片內煎；
心形麵包片裹好蛋液，放入煎；
煎雞蛋麵包片的做法步驟77.煎至雞蛋凝固；
煎雞蛋麵包片的做法步驟88.出鍋；
煎雞蛋麵包片的做法步驟99.其餘的麵包片裹上蛋液煎好。
怎麼做心形雞蛋，怎樣才可以煎出心形的雞蛋？
fanliz飯粒 雞蛋是營養豐富的優質蛋白。有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽的功效，是大眾喜愛的食品。每天給愛的人做一道愛心雞蛋，營養又養眼，情意滿滿，可以增進雙方的感情濃度哦！食材 雞蛋1個 火腿腸1根 香腸正中對半切開 橢圓面朝上，切面朝下放好，一個端頭留約一公分切開 圍成心形，用牙籤固...
怎樣才可以煎出心形的雞蛋
那個閃電 主料 雞蛋4個 雞肉腸2根 輔料 油適量步驟 準備好所有材料 2.預熱電餅鐺 3.把雞肉腸外衣去除，對半切開，放入電餅鐺中煎1分鐘左右，至外皮層焦黃 這一步可以不放油 4.將雞肉腸取出，再對半切開，一頭不切斷，再反圈圍成心形，用牙籤固定介面處，即可成心形 5.雞蛋敲開，用勺子取出蛋黃 6....
煎雞蛋怎麼判斷是糖心呢，糖心煎蛋的做法步驟圖，糖心煎蛋怎麼做好吃
煎蛋的做法 煎蛋 常見的煎蛋方法就是放入油鍋中煎炸，但是總是容易煎老了，並且特別油膩哦，其實煎荷包蛋可是有訣竅的哦，現在就告訴大家怎樣煎蛋不老，而且個個都是糖心雞蛋，並且百分百熟了，現在就一起看下煎蛋的做法的做法。煎蛋的做法所需要準備的食材和調味料 雞蛋 清水 鹽。煎蛋的做法 1.將鍋先燒熱，將水放...