1樓：116貝貝愛
一、普通家用麵粉就可以做披薩。
二：做披薩的注意事項
第一步 和麵，將少量黃油加熱搞化，與一個雞蛋和少量自發粉混合，隨後加入牛奶和麵粉，不斷的揉啊揉，記住麵粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩，面不要太軟，最後弄成兩個麵糰，放置20分鐘發酵。
第二步 等面發酵的時候，可以把蔬菜水果等切成小塊，盤裡均勻塗上少許橄欖油，將麵糰擀平放進考盤，注意中間薄，邊緣厚，這樣比薩才有邊。
第三步 抹上比薩醬，可以根據口味再加些胡椒或是鹽等調料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
第四步 披薩餅放入烤箱,180度上下火烤10分鐘,出爐。
1.比薩（pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。
2.“披薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的障礙，成為全球通行的小吃，受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源於何時何地，卻無從考究。
2樓：
中筋麵粉(all purpose flour plain flour)
即普通麵粉。
蛋白質含量平均在11%左右，中筋粉多用在中式點心製作上，如包子、饅頭、餃子等。
大部分中式點心都是以中筋粉來製作的。
全麥麵粉能做披薩嗎，做披薩一般需要哪些原料
感冒了阿嚏阿嚏 可以下面介紹一下全麥披薩的做法 披薩材料 全麥披薩麵糰 下面有做法 1個30 cm直徑披薩的分量 鮮番茄披薩醬 下面有做法 170 g 馬蘇裡拉乳酪 115 g，銼絲或切塊均可 粗粒鹽 kosher salt 適量 特級初榨橄欖油 適量 粗玉米麵 適量，放在披薩鏟上防粘用 全麥披薩麵...
披薩怎麼做披薩怎麼做，購買直接的披薩餅皮如何做披薩
披薩做法一，吐司披薩 材料 吐司 2片 橄欖油 少許 節瓜 半條 羊乳酪 適量 巴沙米可醋 少許 番茄醬 少許 義士臘腸片 4片 披薩起司 適量 做法1 先將所需材料準備好,櫛瓜切薄片備用 2 吐司兩面均勻抹上橄欖油 3 入鍋中煎將兩面煎至金黃色 也可以入烤箱烘烤 4 吐司放上配料入烤箱烤約5 8分...
怎麼做披薩醬，披薩醬怎麼做？
披薩醬的做法過程 1 番茄用熱水泡過去皮，切碎 2 鍋內放一大勺橄欖油燒熱，炒香蒜末和洋蔥末 3 倒入番茄碎炒出湯水，加高湯攪勻，再加入番茄沙司攪勻 4 燒開後轉小火至湯汁收至一半 5 灑入澱粉水用鏟子不斷翻攪，讓湯汁保持微沸冒泡的狀態，直至濃稠，倒入黑胡椒粉攪勻即可。披薩醬的做法注意事項 1 我用...