1樓：徐志偉
你的做法不太對
如果嫌吃起來硬，有一個補救的方法：再蒸一次！另外，推薦給你一個做法：
1，首先，買優質紅芯紅薯。
2，然後，在陰涼（通風）的地方晾幾天。
3，用清水洗淨；
4，整個放在鍋裡蒸熟後去皮切成條狀；
5，放到陽臺有陽光處晾晒一星期；
6，收起蒸2小時；
7，再晾晒一星期，就可食用了。
番薯幹要注意的：製作番薯幹，不能買太大條的番薯，而且剛買的番薯也不能馬上就進行加工，而是要將其置於陰涼處儲存一段時間，等番薯裡面的澱粉轉化成更多的糖份，這樣做出來的番薯幹才能更甜也更有嚼頭。
2樓：
可能你的做法不太對噢
如果嫌吃起來硬，有一個補救的方法：再蒸一次！
另外，推薦給你一個做法：
首先，買優質紅芯紅薯。
然後，在陰涼（通風）的地方晾幾天。
用清水洗淨；
整個放在鍋裡蒸熟後去皮切成條狀；
放到陽臺有陽光處晾晒一星期；
收起蒸2小時；
再晾晒一星期
ok~~~
3樓：
超市的可能加了什麼加甜的新增劑
4樓：熾焰火狐
沒有水分，當然乾硬啊
在超市新買的地瓜幹，很硬，有什麼辦法能讓它變的軟一點！
5樓：一弦一柱
在超市新買的地瓜幹只能
通過泡水讓它泡發變軟，想要口感好的地瓜幹，可以自己用新鮮地瓜製作，做法如下：
準備材料：地瓜一個、清水適量
一、先把地瓜清洗乾淨，然後上蒸鍋將其蒸熟。
二、再把外面的地瓜皮去掉
三、將地瓜切成片，當然也可以切成長條，切得越細需要烘乾的時間相對就越短。
四、將切好的地瓜片擺在烤網上，送個乾果機裡，溫度選擇80度，時間為8小時。
五、時間到地瓜幹就烘好了，軟硬也可以通過縮短或延長時間來掌控。
六、取出即可食用。
6樓：支點的家
可以搭配燕麥片煮粥，具體做法如下，首先準備材料：
玉米糝：50克、燕麥片：30克、地瓜幹：30克、胡蘿蔔幹：適量、枸杞：適量、白砂糖：適量。
1、準備一個乾淨無水的容器，然後把所有材料放進容器裡2、在容器里加入半碗水，然後拌勻，再泡上30分鐘3、起鍋在鍋里加上3碗水
4、蓋上鍋蓋，用大火燒開
5、再加入調好的原料，改為小火煮開
6、煮開後不停攪拌，等湯汁粘稠後，保溫10-20分鐘即可
7樓：蒼月幽靜
把地瓜幹放盤子裡用蒸鍋蒸一下吧，八分鐘左右。
地瓜幹咬著覺得硬應該是水分少了。
8樓：匿名使用者
還可以在微波爐裡微火烤下。
9樓：匿名使用者
太陽下晒晒，地瓜幹有糖分，晒晒糖化了就軟了
10樓：生意長虹長青
放桔子皮或者白菜葉，又軟又甜
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