1樓：
甘梅粉是酸甜的味道。
甘梅粉是臺灣常見的調味料，由話梅和糖製作而成。甘梅粉是專門撒於臺灣特色小吃甘梅薯條上的，其獨有的那種酸甜鹹的味道，撒在甘梅薯條上。
甘梅薯條是將炸粉、地瓜、梅粉以**比例做搭配，一口咬下去就可以吃到地瓜的原味與香味，地瓜在嘴裡化開的同時，也能嚐到梅粉的甜。它的外皮金黃酥脆裡頭綿密細緻，有著濃濃的番薯香氣，再灑上特調甘梅粉，是臺灣各大夜市熱門的休閒食品之一。
甘梅薯條做法如下：
材料準備：紅薯1顆，玉米粉1湯匙，甘梅粉1茶匙，食用油適量1、紅薯去皮切成像薯條般的小條狀。
2、加入適量的玉米粉，讓紅薯條薄薄、均勻滴裹上一層就行了。
3、丟一小段紅薯進熱油中，馬上浮起在油麵上的油溫即可。
4、輕輕倒入紅薯條，轉中火。先不要馬上去翻動它，讓它靜炸半分鐘。翻動下紅薯條，讓它炸至表面金黃時撈起。
5、待油溫再度升高時，再放下復炸一次撈起，控幹油份。
6、倒放在廚房紙上吸乾油粉。
7、放盤，灑下適量的酸梅粉，拌勻即可。
2樓：
甘梅粉有分白甘梅跟紅甘梅之份，市面賣的口味沒有一定的標準，酸中帶甜，有些酸點，有些甜點。也可用於各種水果，撒於上面口味十分好吃！
3樓：
正宗的甘梅粉是 酸酸帶點甜的！不知道你吃沒吃過 話梅？
和話梅的聞起來味道一樣! 你可以加**sy2383 他家很專業
專門做甘梅地瓜用的甘梅粉
甘梅粉放在食物裡炸，變色嗎
4樓：不上華電不改名
梅粉是酸甜的味道。
甘梅粉是臺灣常見的調味料，由話梅和糖製作而成。甘梅粉是專門撒於臺灣特色小吃甘梅薯條上的，其獨有的那種酸甜鹹的味道，撒在甘梅薯條上。
甘梅薯條是將炸粉、地瓜、梅粉以**比例做搭配，一口咬下去就可以吃到地瓜的原味與香味，地瓜在嘴裡化開的同時，也能嚐到梅粉的甜。它的外皮金黃酥脆裡頭綿密細緻，有著濃濃的番薯香氣，再灑上特調甘梅粉，是臺灣各大夜市熱門的休閒食品之一。
甘梅薯條做法如下：
材料準備：紅薯1顆，玉米粉1湯匙，甘梅粉1茶匙，食用油適量1、紅薯去皮切成像薯條般的小條狀。
2、加入適量的玉米粉，讓紅薯條薄薄、均勻滴裹上一層就行了。
3、丟一小段紅薯進熱油中，馬上浮起在油麵上的油溫即可。
4、輕輕倒入紅薯條，轉中火。先不要馬上去翻動它，讓它靜炸半分鐘。翻動下紅薯條，讓它炸至表面金黃時撈起。
5、待油溫再度升高時，再放下復炸一次撈起，控幹油份。
6、倒放在廚房紙上吸乾油粉。
7、放盤，灑下適量的酸梅粉，拌勻即可。
甘梅薯條是怎麼做出來的甘梅薯條甘梅粉的製作
5樓：匿名使用者
食材主料
甘梅適量
薯條適量
方法/步驟
先把油燒紅
把冰凍薯條放進去油炸
炸成金黃色撈出油鍋
撒上甘梅粉 還有小包裝的哦（20克甘梅粉60克甘梅粉）5可以開始吃了，這是一種簡單的做法
6樓：檸蔭
製作方法
1、地瓜削皮，切成1*1*5釐米大小的條。
2、炸爐中坐油，油溫調至150度左右。
3、將地瓜裹上炸粉放入炸爐中炸制5分鐘。
4、撈出炸好的地瓜控油。 5、將炸好的地瓜放入盤中灑上甘梅粉即可。
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