1樓：林夕的微笑
一、食材：
主料：鮮蝦500g
輔料：油適量、鹽適量、白糖適量、醬油適量
二、步驟：
1.大蝦洗淨用牙籤挑去蝦線，剪去鬚子
2.鍋內放油（油要比平時炒菜用油稍多些），將蝦倒入翻炒3.待蝦殼變紅炒出蝦油後將蝦盛出
4.不用刷鍋，加適量白糖入蝦油中小火熬，待糖變色後加入醬油，少加一點水
5.將蝦倒入翻炒
6.湯汁收幹裝盤即可
三、成品展示：
2樓：老飯骨
蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭、肉、殼分離，用蔥薑蒜片、食鹽、黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉米澱粉準備，調好魚香汁備用；起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃...
3樓：香榭的落葉
白水煮，用醬油醋煙蔥姜沾著吃，還不錯
4樓：蘇夢菡蒙茉
芥末水晶蝦：材料：蝦500克（20支頭左右）（碎料：
蔥碎、蒜蓉,）,芥辣一支.做法1：把蝦煮熟,再用高油溫炸脆.
2把碎料放進鍋裡爆香,加點醬油,味精,雞粉,芥辣1/3支.把蝦放進鍋裡一起慢火炒勻.裝盤即可.
五星級菜來的哦.
5樓：匿名使用者
做蝦的方法如下：
1、在炒鮮蝦之前，可以把蝦在浸泡桂皮的沸水衝燙一下，這樣烹出來的蝦味道更鮮美。
2、當我們在家裡煮白灼蝦的時候，可在開水中放入檸檬片，然後再把蝦放進去，這樣可使蝦肉更香，味更美而且無腥味。
3、如果是做蒜茸或芝士蝦，在蝦背處把蝦殼剪開，但不要剝殼，這樣使蝦更易入味。
4、煮幹蝦時，要經過浸發才可除去異味，因此第一次浸的水異味重不能用來烹煮，第二次浸的水才可用來烹煮。
5、把準備好的蝦仁放入碗內，每250克蝦仁加入鹽、食用面鹼各1~1.5克，手輕輕抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水洗乾淨。這樣處理之後炒出來的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。
海蝦怎麼做好吃又簡單？
怎樣做的蝦好吃又簡單
6樓：
老婆喜歡吃辣蝦，特意花3000元從五星大廚學來的祕方
7樓：小廚神美食
老師，我有辣椒，我要吃蝦…
8樓：遇見食撩
蝦去蝦線，焯水，鍋中放入蔥薑蒜末芹菜醬油蠔油精鹽雞粉炒熟。
9樓：泥三詩
大蝦這樣做，太好吃了，老公孩子不夠吃
10樓：
要想蝦做的好吃，又簡單，就可以把蝦洗乾淨，以後，直接在油鍋中加入蔥薑蒜，和蝦子進行爆炒，然後加入適量的水，大火燒7到8分鐘出鍋即可。這樣做出來的紅燒蝦子不但味道好。而且也是非常有營養。
不會造成蝦的營養流失。
11樓：寳珼対吥起
油炸大蝦，簡單又好吃
材料：大蝦5-6支，雞蛋1個
配料：花生油，料酒，生薑，蒜泥，耗油，玉米澱粉第一步，蝦剝殼去蝦線，用料酒、生薑、蒜泥、耗油醃製20至30分鐘。
第二步，敲開一個雞蛋，攪拌均勻，準備好玉米澱粉放盤子上。
第三步，起鍋燒油，油熱後調至中火，粘一遍蛋液，一遍玉米澱粉，炸5分鐘左右即可。
12樓：叢林探野
煎蝦也是一種不錯的方法適合大眾口味，首先把蝦的表面用油煎焦再放上適合的配料就可以連殼一起吃了。
蝦怎麼做既好吃又簡單？
13樓：老飯骨
蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭、肉、殼分離，用蔥薑蒜片、食鹽、黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉米澱粉準備，調好魚香汁備用；起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃...
14樓：小微的美食
今天的蝦也太好吃了吧
怎樣做蝦好吃又簡單的方式
15樓：好脫誘苛妊值
可以做鹽水煮蝦。將活蝦剪好洗淨備用，鍋里加適量水燒開，放入洗淨的姜蔥適量丶酒丶鹽適量，再將蝦子投入，煮
三、五分鐘即可，這樣的蝦保留了原汁原味，又簡單。
好吃又簡單的快手烤蝦怎麼做
灰色彩虹 主料海蝦300g 輔料黃油2大勺 蒜3 4瓣 小蔥一根 檸檬1 4個 黑胡椒少許 鹽少許 超快手蒜蓉烤蝦的做法步驟 1.蝦去殼去蝦線，洗淨備用 2.烤箱預熱200度。黃油在微波爐中加熱融化，蒜切末，蔥切細後剁碎，加入黃油中，再根據自己口味放入適量的鹽和黑胡椒拌勻 3.調料倒入蝦中，用手抓勻...
鮑魚怎麼做才好吃又營養，鮑魚怎麼做又簡單又好吃？
回答 粉絲蒜蓉蒸鮑魚 準備材料 鮑魚6只 粉絲150克 蒜1個 蔥1根 鹽適量 料酒適量 生抽適量 蠔油適量 粉絲蒜蓉蒸鮑魚做法步驟 1 粉絲用水泡軟備用 蒜洗淨，拍碎，切沫備用 2 用勺子沿著鮑魚殼邊沿挖開，取出鮑魚肉，去掉內臟，用牙刷把鮑魚肉四周洗刷乾淨，然後在鮑魚肉正面劃十字花刀，底部不要切斷...
怎樣做紅薯好吃又簡單，紅薯怎麼做簡單又好吃
奶牛小廚 芝士控都把持不住啦，香甜有熱乎，還有完美拉絲！ lune彎彎 這樣的紅薯美食吃不膩 叢沛凝葷默 1 將紅薯用乾布擦去上面的土備用。2 將烤箱200 預熱5分鐘，把紅薯放到烤箱中間一層用240 烤25分鐘。如果用的紅薯比較大則要烤30分鐘。小貼士 紅薯最好用布擦淨，不要用水洗。220度 30...