早上的油條到晚上變硬了,怎麼吃,早上吃剩下的油條怎麼吃呀?

時間 2021-05-27 19:03:38

1樓:匿名使用者

微波爐熱1分鐘,也挺好吃.

或佔醬油.^^

2樓:楚代卉

在炸以下,或者微波爐裡轉下

或者放進豆漿什麼裡泡

3樓:失落的貝嶺

把油條撕碎,泡在醬油裡吃

這是我們這的傳統吃法

因人而異

早上吃剩下的油條怎麼吃呀?

4樓:知道行家小度

材料絲瓜兩根,

老油條2根

做法步驟1:早上買吃油條的時候多買幾根,留2根放到晚上拿來做菜用,油條放放就成老油條了,油條切幾段待用。

步驟2:絲瓜去皮,切滾刀塊,洗乾淨。

步驟3:鍋中水開加點鹽,倒入絲瓜焯水,水再次開就可以撈出絲瓜了。

步驟4:鍋中底油,油熱放薑片爆香一下後,倒入焯水後的絲瓜和油條。加鹽大火炒個2分鐘就可以了。

步驟5:加點雞精就可以出鍋了。

5樓:匿名使用者

切成細絲 跟菜炒一塊 哈哈 你試下 美味啊 不過也看你的烹調水平拉 哈

6樓:匿名使用者

加點麻將汁吃,就著老乾媽

7樓:匿名使用者

朋友 太簡單了 和你喜歡吃的小菜一起煮碗湯 包你吃起爽

早上吃剩下的油條怎麼吃

8樓:原創**夢工廠

材料絲瓜兩根,老油條2根

做法步驟1:早上買吃油條的時候多買幾根,留2根放到晚上拿來做菜用,油條放放就成老油條了,油條切幾段待用。

步驟2:絲瓜去皮,切滾刀塊,洗乾淨。

步驟3:鍋中水開加點鹽,倒入絲瓜焯水,水再次開就可以撈出絲瓜了。

步驟4:鍋中底油,油熱放薑片爆香一下後,倒入焯水後的絲瓜和油條。加鹽大火炒個2分鐘就可以了。

步驟5:加點雞精就可以出鍋了。

9樓:匿名使用者

ry day tens of thousand

我炸的油條怎麼涼了就變硬了 50

10樓:左手半夏

油炸過程中大量水分被蒸發,撈出時,溫度會保持一定時間,水分會持續蒸發,這種情況,可能是油條在油鍋裡的時間太長導致。

油條做法

配料:麵粉 500克、精鹽 4克、泡打粉 11克、水 275克、黃油 50克、牛奶 11克、雞蛋 1個

1、黃油放在碗裡軟化,其它食材混合放到麵包機揉成麵糰。

2、將軟化好的黃油放入麵包機,繼續揉10分鐘左右3、把揉好的麵糰靜置醒發

4、醒發後把麵糰按壓成長條狀,用保鮮膜裹嚴實放置一會5、在案板上撒上薄粉,麵糰均勻分成幾塊,切成均勻的小段。

6、用筷子在中間壓一下

7、鍋內放入適量食用油,等鍋底開始冒密集的小泡泡,把油條胚放到鍋中,等油條膨脹後再翻面,兩面金黃就撈出。

8、成品

11樓:上玹月の美

這天氣比較冷。本身就是油炸的,油在有條裡面變冷了,變成了固體。所以比熱的時候有點硬

12樓:深圳市歐雪製冷裝置****

油炸事件過長,麵粉水分以消失了。

13樓:綠如藍

油呀!受熱就會融化啊!涼了就會僵啊!就像冰遇到火一個道理 ,如果你不相信你可以到賣油條的店買根放一段時間就知道了

14樓:匿名使用者

面和軟點。我以前也是這樣。油條膨鬆劑不好用,我用泡大粉

15樓:食品新增劑專家

油條炸出來變涼以後發硬有兩個方面的原因:1.麵粉筋度大;2.

膨鬆劑配方不合理。採用有qs證的天喜無鋁油條膨鬆劑(泡多源)製作油條口感酥脆好咬(口溶性好)、膨鬆個頭粗大、內部氣孔大、形態完美、醒發時間短,隔夜不收縮、不綿軟、不變形、口感照樣酥脆。泡多源是製作高品質油條的最新無鋁油條膨鬆劑,特別適合於油條連鎖加盟店、油條加工批發商、高檔飯店早餐油條。

16樓:匿名使用者

外酥脆內鬆軟無礬油條配方:普通麵粉9.5斤、糯米粉0.

5斤、泡多源100-150克、碳酸氫氨20-50克、白糖25克、鹽100克、常溫水6.2斤。工藝:

麵粉、米粉、泡多源幹拌勻。將鹽、白糖、氫氨加入和麵水中攪拌溶解,加入麵粉和成麵糰。將和好的麵糰用溼布蓋好,醒發10分鐘,揉捶一次,再次醒發10分鐘,再次揉捶,揉成條狀,用保鮮膜包好,發酵6-8小時。

然後取出成型,放入200度油鍋油炸,不停翻動,炸至酥脆。

有的油條早上買來放在下午吃都是脆的,這種油條是怎麼做的加其

17樓:俎琳枋

脆皮油條關鍵在配方配料以及油炸技巧,可以使用無鹼油條膨鬆劑面欣酥或無礬油條膨鬆劑泡多源發酵,油條蓬鬆個大、口感酥脆,涼了不發硬。

18樓:匿名使用者

他們裡面放了洗衣粉。。。。。不要怪我,是事實。。。

19樓:純丿丿屬虛構

裡面加了脆炸粉 賣幹調那就能買到

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