1樓：天線寶寶
方法一、
1、在水盆內倒入適量的熱水；
2、根據500ml水加2g蘇打加入適量的蘇打；
3、將酸筍放入水盆內浸泡15分鐘；
4、撈出瀝乾再清洗。
方法二、
1、向鍋內加入適量的水；
2、根據200ml水加入5g鹽加入適量的鹽；
3、開啟燃氣閥門，點火燒水；
4、將酸筍放入鍋內住10分鐘；
5、撈出瀝乾再清洗。
方法三、
1、向鍋內加入適量的熱開水；
2、加入適量的食用鹼；
3、把酸筍放入鍋內，浸泡十分鐘；
4、撈出反覆清洗乾淨。
2樓：劉文後
加入蘇打至水中浸泡或者是加鹽用火煮。
方法一、
1、在水盆內倒入適量的熱水。
2、根據500ml水加2g蘇打加入適量的蘇打。
3、將酸筍放入水盆內浸泡15分鐘。
4、撈出瀝乾再清洗。
方法二、
1、向鍋內加入適量的水。
2、根據200ml水加入5g鹽加入適量的鹽。
3、開啟燃氣閥門，點火燒水。
4、將酸筍放入鍋內住10分鐘。
5、撈出瀝乾再清洗。
注意事項：方法一中水必需要用熱水，否則溶解度很低。
大量煮熟的酸筍如何去除它的酸味，放點什麼
3樓：匿名使用者
可以加適量的食用鹼煮一下，把它的酸味中和掉，再用清水漂洗乾淨即可。
望採納⊙▽⊙
煮熟的酸筍如何才能去除酸味什麼東西能讓個人來酸的變甜
4樓：匿名使用者
可以加適量的食用鹼煮一下，把它的酸味中和掉，再用清水漂洗乾淨即可。
煮好筍後,發現有酸味,如何去除筍的酸味
5樓：匿名使用者
新鮮竹筍剝皮切成片後，用開水浸泡半天以上，這樣再炒菜不會有酸味，會很清香，但是竹筍特有的澀味還是會存在的，就像苦瓜一樣。
6樓：匿名使用者
用開水浸泡，炒時加些許料酒。
7樓：匿名使用者
煮的時候可加少許石灰粉