1樓：匿名使用者
就是米粉加五香、八角粉，這是可以買到的。
2樓：問題請教
就是大米粉，把大米碾碎了的米粉，市場上可以直接買得到，但不如自己做的粉好，純度高，衛生。
3樓：權墨傾宬
粉蒸肉是流行於四川、重慶一帶的傳統名菜，以五花肉搭配特製的米粉，經過蒸制而成，整道菜餚色澤誘人，口感美味，糯而清香肥而不膩，香醇濃郁，讓你吃了一次之後便再也忘不了，相信很多人都在家嘗試做過粉蒸肉，正宗與否沒有講究，只要吃得開心才是最重要的，這次要分享給大家的便是粉蒸肉的做法，從米粉的製作，到最後的蒸制，整個過程都是自己親手做的，沒有任何的新增劑，
4樓：匿名使用者
蒸肉粉總之就是碎米。但一般巿埸上**的成分包括：米、調味劑(麩胺酸鈉)、鹽、洋蔥粉、薑母、八角、辣椒、防腐劑等潻加劑
5樓：厚谷雲
粉蒸肉是一道菜品，屬湘菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。
6樓：
加了香料的米粉而已。超市大把賣的。叫蒸肉粉。比如孔師傅牌的，我一直用。
7樓：匿名使用者
超市裡和菜市場裡都可以買到的,它是袋裝的!
8樓：蔡晴
成分大概是：大米，辣椒，花椒
可以在菜市場稱零散的，但是沒有醬。可以用豆瓣醬，料酒，醬油替代
粉蒸肉裡的米粉是糯米還是普通米？為什麼我做的粉蒸肉沒有外面的好吃
糯米，外面的粉蒸肉的米粉裡是加了滷水的，他的肉蒸出來會有點紅紅的顏色很好看，味道也因為有了滷汁的味道而好一些啦 外面買的粉蒸肉米粉是自己磨的 是糯米和普通米的混合1 2 製作方法是 混合米洗乾淨，瀝乾水分，放入鍋中，小火慢慢烘培上色，取出後放涼到入打碎機中，打成粗碎。 維生素 重要的是粉而非肉。現在...
茨粉是什麼做的，番茨粉是什麼粉
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釣魚用的粘粉是什麼粉，釣魚粘粉是什麼
粘粉是釣魚商品餌料新增劑，在餌料混合後起到增粘作用，含有植物香氣，有的還加入一些配有不同誘魚顏色顆粒。比方在浮釣鰱鱅時餌料粘度不夠，用拋竿甩出時途中就要散了，此時加入適量粘粉捏成 鉤餌料使其途中不散即可釣魚。如果在釣鯽魚或鯉魚等底棲魚類時，如當釣者所調的商品餌霧化太快而引來小雜魚鬧窩，致使餌料很難沉...