1樓：冰之_無限
白菜本身味道比較清淡，加一些蝦米和香菇一起燉，可以讓白菜吸收一些鮮味，更加好吃一些。白菜非常適合秋冬食用，因為白菜中含有豐富的維生素c、維生素e，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。白菜還含有大白菜豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化(消化食品)的功能。
對預防腸癌有良好作用。
食材食譜熱量：63(大卡)
主料黃心白菜 500克
鮮香菇 150克
方法/步驟
準備好所用食材。
把香菇洗淨對半切開，白菜切小塊，梗和葉子分開，洗淨控幹水，蝦米沖洗後用清水浸泡，蒜切粒。
熱油鍋爆香大蒜。
把白菜梗和香菇加入鍋中翻炒。
加入小半碗清水或高湯。
把蝦米控水加入鍋中，大火燒開。
水開後加入白菜葉子，蓋好中火燉至白菜軟爛。
最後加入適量生抽提味。
加入適量蠔油提鮮。
加入鹽翻勻入味即可。
end注意事項
白菜在炒制過程中會出水，所以在加水燉時不用加太多。
2樓：
當然能吃了，大雜燴的節奏嗎
3樓：荔枝大爺
能啊，中國菜本來就是隨意搭配的
土豆和香菇可以一起燉紅燒肉嗎
4樓：何焱宇傑龍
土豆香菇紅燒肉
主料五花肉1塊 土豆2個 幹香菇10朵
調料食鹽1小勺冰 糖1小把 蔥1棵 姜1塊 八角2個 花椒1小把 桂皮1塊 料酒1小勺 朝天椒2個 紅燒汁1小勺 海鮮醬1小勺 胡椒粉1小勺 植物油適量
土豆香菇紅燒肉的做法
1.準備好原材料；燒熱鍋， 將五花肉下入， 再加入適量的橄欖油；小火慢慢變成五花肉，直至兩片微微發黃，裡面的油脂煸炒出來
2.再加入薑片、蔥段和紅辣椒一起煸炒；爆香後加入適量的生抽，紅燒汁和泡過香菇的水，同時將大料鋼球放入；再加入兩勺海鮮醬， 大火燒開，轉小火煮上二十分鐘
3.這時加入準備好的土豆塊和香菇， 加蓋後再煮上十五分鐘；加入鹽和胡椒粉調味；最後大火收汁即可
烹飪技巧1、提前準備好原材料， 熱鍋涼油煸炒五花肉， 將五花肉煸炒微微發黃，油脂煸炒出來， 這樣燒出來的五花肉不會膩
2、五花肉煸炒出油脂後加入適量生抽，紅燒汁(如果沒有，加醬油是一樣的)，泡過香菇的水(這可是天然味素，所以千萬不要浪費)，大料鋼球(為了避免影響菜的成品，也方便取出，所以將大料都放入調味鋼球中)，海鮮醬(為了增鮮)，冰糖(為了提色)，所以調料加入後要沒過原材料多一點的水， 大火煮開，轉為小火，燉上二十分鐘
3、再加入準備好的其他配料：土豆塊和香菇， 一起煮上十五分鐘
4、煮好後加入鹽和胡椒粉等調味， 再開大火收汁， 收到喜歡的程度即可。
土豆能和香菇一起煮嗎，土豆和香菇可以一起燉紅燒肉嗎
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