1樓：芊芊梓沫
用料薄千張 2張
黃瓜 半根
大蒜 5瓣
小米椒 隨意
蒸魚豉油 2勺
耗油 1勺
米醋 1勺
生抽 1勺
白糖 半勺
香油 半勺
香菜末 適量
步驟1 先把千張放開水中焯水煮2分鐘撈出瀝乾水分，然後放菜板上攤平。
2 再把千張重疊起來。
3 切成窄條。
4 用手抖散放入碗中。
5 大蒜切碎，小米辣切圈，黃瓜切細絲，香菜切末。
6 熱鍋冷油小火放入大蒜小米辣炒香關火。
7 加入生抽，耗油，蒸魚豉油，白糖，米醋，大蒜和小米辣拌均勻。
8 再加入黃瓜絲和香菜末拌勻。
9 最後加入半勺香油拌勻即可裝盤開吃了。
做法二用料 豆腐皮2張、胡蘿蔔1/2根、雲耳一抓、香菜2根、陳醋2勺、醬油2勺、鹽2克、糖7克、麻油1勺、蒜2瓣
步驟1 雲耳提前半小時浸泡，紅蘿蔔切絲，豆腐皮切絲，蒜去皮2 水燒開後放雲耳，紅蘿蔔，煮一分鐘後放豆腐皮3 攪拌均勻
4 水燒開，煮1-2分鐘
5 撈出，瀝乾水份後，放蒜蓉，鹽，糖，生抽，陳醋，香油6 攪拌均勻
7 放點香菜，再次攪拌均勻！
紅，白，黑，綠，色彩豐富，食慾大增！
沒有下雞精，一滴香等新增劑，只為追求食物的原本味道！
2樓：匿名使用者
天熱這麼吃，湯汁都不剩
3樓：
拌涼皮，首先調好醬汁，準備好適量的芝麻醬，用水稀釋好，再加入醋醬油味素，雞精，海鮮醬油，喜歡辣的，放點辣椒油，調出鹹淡可口的廖氏，將涼皮放入拌好，最後放入點香菜，拌好即可食用
4樓：蹇晨
千張皮兒切成絲兒切上蔥花。放上香油涼拌就可以挺好吃的。
涼拌千張，涼拌千張的做法，涼拌千張怎麼做
咿婷 主料千張3張菠菜1把芫荽1把 輔料加加原釀醬油2 3勺醋少許麻油2 3勺糖少許花生米3把蒜3根 步驟涼拌千張的做法步驟11.菠菜一把洗淨，芫荽菜一把，蒜3根洗淨。涼拌千張的做法步驟22.用開水焯兩次，芫荽菜焯水時間不能太長，要不發黑。涼拌千張的做法步驟33.菜焯過水後切粗末。涼拌千張的做法步驟...
涼拌千張的做法，涼拌千張怎麼做好吃，涼拌千張
丫梨說 食材主料 薄千張2張 胡蘿蔔1根 青椒3個 紅尖椒1個輔料油 適量鹽適量花椒 10多顆 調味汁少許 胡椒粉少許 涼拌醋適量 蒜末適量 步驟1.準備好原料 2.千張洗淨切絲，胡蘿蔔去皮洗淨擦成絲，青椒洗淨去蒂去籽切絲 3.大蒜去皮切碎，紅尖椒洗淨斜切小段，準備好花椒 4.鍋中水燒開放入千張絲焯...
千張皮怎麼做才好吃，千張皮怎樣炒才好吃
1.如果想吃炒的，先把千張切絲然後在水中煮一到兩分鐘，把水空淨後，在過裡添油 別太少了 放蔥 姜 蒜 幹辣椒煸炒，出鍋時加鹽味精孜然粉就ok了！幹豆腐，南方又叫千張或豆腐皮。可做千張肉絲 原料 千張 豬肉 蔥白 調料a 料酒 生抽 調料b 鹽 胡椒 調料c 油 生薑 調料d 胡椒 麻油 澱粉 調料e...