1樓：匿名使用者
燉品：鳳爪燉花菇、冬蟲草燉竹絲雞、紅棗北芪燉雞、天麻燉鷓鴣、淮杞燉瘦肉、當歸圓肉燉瘦肉、川弓白芷燉魚頭、淮杞燉竹絲雞、花膠燉竹絲雞、沙蔘班竹圓肉燉雞等幾十種品種。
想開個燉品店，燉湯是用什麼鍋燉的
2樓：有錢哥哥
燉湯是用砂鍋燉的。
砂鍋燉雞的方法
準備材料：老雞、玉竹、紅棗、枸杞、香菇、姜、黨蔘、鹽、昆布粉步驟：1、準備好食材。
2、把雞放入砂鍋。
3、把配料放進去。
4、倒入適量的清水。
5、蓋上鍋蓋大火燒開。
6、熬煮一個小時後下人適量的鹽和昆布粉調味。
7、最後把枸杞放入。
8、成品。
3樓：
自己喝的湯都是用砂鍋，你要開燉品的話用燉盅 比較好，記得燉的時候裹上保鮮膜
4樓：
可以參考下沙鍋原汁原味 易龜裂
用沙鍋煲湯可以保持原汁原味。沙鍋可耐高溫，經得氣長時間的燉煮，需要小火慢燉。沙鍋可以讓湯汁濃郁、鮮美且不丟失原有的營養成分，但導熱性差、易龜裂。
新沙鍋最好不要直接使用，必須經過一番處理後方可再用。
臘排骨燉湯的做法大全，臘排骨怎麼燉好吃
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開個化妝品店好還是開個賣衣服的店好
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