1樓：你好啊月亮
它體內有一種生物鹼，叫河豚毒素，這種毒素使人神經麻痺，最後心臟會因此停止跳動而死亡。
河豚毒性大小，與它的生殖週期也有關係。晚春初夏懷卵的河豚毒性最大。
這種毒素能使人神經麻痺、嘔吐、四肢發冷，進而心跳和呼吸停止。
河豚魚體內含有一種河豚毒素和河豚酸，這是兩種毒性極強的物質。據測定： 毒力相當於劇毒品***的1250倍，是迄今為止自然界中發現毒性最強的非蛋白質之一。
河豚魚的毒素主要集中在卵巢、肝臟、血液中，其次是眼睛、鰓和**中，個別品種的肌肉中也含有毒素，該種毒素的化學性質比較穩定，經過一般的炒、煮、鹽醃和日晒等，均不能很快將其破壞，所以人畜中毒死亡率極高。
2樓：稚嫩
看你做的方法咯。
處理不當的話就會中毒。
吃時千萬要小心謹慎，切莫粗心大意。因為河豚腹中有劇毒，其脊血、鰭尾、肝臟等處，都藏有毒汁，俗語有“拼死吃河豚”之戒。因此在食前，必須請有經驗的老師傅將河豚腹內臟揀清，洗淨，然後用油煮煎，再放入佐料反覆燒煮，更燒得肉爛皮酥，方可食用。
為了防止中毒，最好在吃魚前燒煮一鍋“ 蘆根湯 ”以備解毒之用。總之，食用此魚，必須特別小心，嚴防中毒事故發生
3樓：匿名使用者
河豚魚味道鮮美細嫩，魚毒產生的微中毒感使人更覺舒服，所以有拼死吃河豚一說。
明知河豚有毒，為什麼還有那麼多海鮮館賣河豚
現在的河豚都是養殖的無毒河豚，毒性都在可控範圍內！只有野生的河豚才有毒。河豚有毒的地方可以做處理後，就會消失的。也許河豚肉很好吃的還有營養，多數人喜歡吃的，有效益，所以商家願意賣的。河豚有毒主要是在於肝，處理了就沒事了，現在人工養殖的毒素也小，再經過烹飪九很安全了，河豚肉鮮恁了 因為好吃啊，這還不明...
河豚都有毒嗎 為什麼這麼多人愛吃
丹丹陪您走天涯 據說河豚的體內有劇毒，但是還是會有很多人吃，這是為什麼呢？ 之溪邇 對，都有毒到河豚，它很鮮美，只不過，它裡面有迴圈，所以嘛才有毒 河豚確實有毒，但它的肉質非常鮮美，如果廚師技術高可以去除它有毒的內臟，河豚還是可以食用的。人工養殖的可能安全一些 那個小子真難看 河豚都有毒。河豚魚味道...
為什麼說「鵝肉」很毒？為什麼吃鵝有毒
鵝肉並沒有毒，相反鵝肉含有豐富的蛋白質 氨基酸以及多種微量元素，可以為人體補充大量的蛋白質和營養物質。說鵝肉 有毒 主要是因為鵝肉屬於發物，有些患有 病和熱症的人不適合吃鵝肉，否則會加重 瘙癢的情況。鵝肉其實並沒有任何毒性，而是本身有隱患疾病的人吃了鵝肉之後導致病發，所以會有人認為鵝肉 有毒 吃了鵝...