鵝蛋能和雞蛋一起煮嗎,雞蛋鴨蛋鵝蛋可以一起吃嗎?

時間 2021-07-09 15:31:32

1樓:小海侃國際

可以的,雞蛋不可與以下食物同食:

雞蛋+消炎片:一起吃會中毒

雞蛋+雪蓮果:不利於蛋白質的吸收

雞蛋+紅薯:一起吃會腹痛

雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒

雞蛋+甲魚:性鹹平,孕婦及產後便祕者忌食

雞蛋+柿子:腹瀉、生結石

雞蛋+味精:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅不能增加鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味

雞蛋+兔肉:易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉

雞蛋+茶葉:茶葉中除生物鹼外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收

雞蛋+鵝肉:一起吃傷元氣

雞蛋+菠蘿:雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固,影響消化

雞蛋+茶:影響人體對蛋白質的吸收和利用

雞蛋+豆奶:一起吃會影響營養素的吸收

雞蛋+鵝:損傷脾胃

雞蛋+豆漿:雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收

2樓:匿名使用者

鵝蛋可以和雞蛋一起煮。但不建議一起吃,因為“鵝蛋忌雞蛋,同食傷元氣”的說法。

3樓:紫墨攸涵

可以的,小時候媽媽總是在一起煮著給我吃,很好吃。

4樓:冰峪溝農家院吧

可以的,

如果它們其中有一個鹹的,那最好就不要了,如果煮裂了,會變味的

最好是蒸蛋

5樓:

可以啊,我也是過,不過是水煮的。沒有開殼的

雞蛋鴨蛋鵝蛋可以一起吃嗎?

6樓:精彩百曉生

從醫學角度來說,雞蛋和鵝蛋都是蛋白質和磷脂,只是所含量不一樣而已,所以是可以一起吃。

補充:鴨蛋又名鴨子、鴨卵,主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、洩瀉痢疾等病患者食用。

鴨蛋營養豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質、磷脂 、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤,而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方,所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘焙就可以食用。

水煮後蛋白成藍色,蛋黃則是橘紅色。只有非常新鮮的才能食用,不適於做蛋白霜。

鵝蛋(英文:gooze egg),成橢圓形,個體很大,味道有些油,必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225~280克,較一般雞蛋約大四五倍。

表面較光滑,呈白色,其蛋白質含量低於雞蛋;脂肪含量高於其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質,但質地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。

雞蛋和鵝蛋能一起吃嗎

7樓:destiny宇宙

鴨蛋、雞蛋:雖然同屬於蛋,但是建議在食用的時候不要將其同時食用。鵝蛋和雞蛋、鴨蛋同時食用可能會造**體元氣的損傷,使得人體質下降。

8樓:子茶麼麼

你好!從醫學角度來說,雞蛋和鵝蛋都是蛋白質和磷脂,只是所含量不一樣而已,所以是可以一起吃。不過因為蛋類蛋黃膽固醇較高,建議常人一天1-2枚即可,高血壓患者可選擇不食用蛋黃。

9樓:匿名使用者

雞蛋和鵝蛋能一起吃嗎?當然是可以一起吃的,都屬於含蛋白質比較高的食物,但是還是建議你不要吃的過多

鵝蛋可以和雞蛋一起吃嗎?

10樓:變啦

鵝蛋忌雞蛋:同食傷元氣。

11樓:凌芫勞葉農

鵝蛋和雞蛋,可以一起吃。但是一天吃兩個蛋,膽固醇就超標了。

——祝你健康。

12樓:湛佑平潭書

鵝蛋成橢圓形,個體很大,一般可達80-100g,表面較光滑,呈白色,其蛋白質含量低於雞蛋;脂肪含量高於其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質,但質地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。

營養師分析

鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,其中富含的蛋白質易於人體消化吸收,含有較多的卵磷脂,對人的腦及神經組織的發育有重大作用;其中的礦物質主要含於蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多;豐富的維生素a、d、e、核黃素、硫胺素和尼克酸,且都很容易被人體吸收利用。鵝蛋甘溫,可補中益氣;故可在寒冷的節氣的日常飲食中多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。

相關人群

一般人均可食用

1.是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品2.不適合內臟損傷患者食用。

鵝蛋含有一種鹼性物質,對內臟有損壞,每天食用不要超過3個,以免損傷內臟。

因此,鵝蛋與雞蛋並無衝突,可以一起吃。

雞蛋鴨蛋鵝蛋可以一起吃嗎

13樓:精彩百曉生

從醫學角度來說,雞蛋和鵝蛋都是蛋白質和磷脂,只是所含量不一樣而已,所以是可以一起吃。

補充:鴨蛋又名鴨子、鴨卵,主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、洩瀉痢疾等病患者食用。

鴨蛋營養豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質、磷脂 、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤,而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方,所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘焙就可以食用。

水煮後蛋白成藍色,蛋黃則是橘紅色。只有非常新鮮的才能食用,不適於做蛋白霜。

鵝蛋(英文:gooze egg),成橢圓形,個體很大,味道有些油,必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225~280克,較一般雞蛋約大四五倍。

表面較光滑,呈白色,其蛋白質含量低於雞蛋;脂肪含量高於其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質,但質地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。

14樓:冰冰貓咪

從食物本身來講沒有相剋的,不過好新奇的吃法哦,一起炒?

15樓:有資有位

有什麼不可以?只是可能口感差一點。

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