月餅有什麼味道,月餅有哪些常見的口味?

時間 2021-08-17 10:04:44

1樓:一世明媚

中秋月餅口味有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味。從餡心講,有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等。

月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月,在我國是一種十分古老的習俗,實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。發展至今,中秋節和吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。

月餅與各地飲食習俗相融合,發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。

月餅在古時也稱“小餅”和“月團”,宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月,中有酥與飴”讚美月餅,從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。

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月餅的來歷

中秋起源商周,成形於唐,定於宋。商周時期的人民便傳承下來了祭拜月亮的習俗,後來賞月逐漸演變成了民間的娛樂活動,在北宋時期,終於將農曆八月十五正式定為中秋節。

也正是北宋時期,才開始有了“小餅如嚼月,中有酥和飴”(蘇東坡《留別廉守》)類似月餅的記載。

又有傳說唐高祖年間,大將軍李靖征討突厥靠月餅隱蔽的傳話得勝,八月十五凱旋而歸,當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過圓餅,笑指空中明月說:“應將胡餅邀蟾蜍”,月餅由此誕生。

2樓:瀚海淡若冰

就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;從餡心講,有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、冰糖、白果、蓮蓉、巧克力、水果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等。種類很多。

3樓:趙

中秋月餅 口味有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味。

具體如下:

月餅分類:

1、按產地分的有:京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅、甚至日式等;

2、就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;

3、從餡心講,有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;

4、按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;

5、從造型上又有光面與花邊之分。

4樓:

伍仁,豆沙,水果,蛋黃

月餅有哪些常見的口味?

月餅的口味有幾種

5樓:匿名使用者

中秋月餅口味有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味。從餡心講,有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等。

月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月,在我國是一種十分古老的習俗,實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。發展至今,中秋節和吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。

月餅與各地飲食習俗相融合,發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。

月餅在古時也稱“小餅”和“月團”,宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月,中有酥與飴”讚美月餅,從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。

6樓:

只要你想的到的都有。什麼牛肉,豆沙,芒果,松仁,蓮蓉,鳳梨,玫瑰豆沙等等。

7樓:匿名使用者

好多 蛋黃 雙蛋黃 蓮蓉 果醬 五香等等 只要能包在月餅裡面 就可以了

8樓:

月餅差不多有12種口味

9樓:匿名使用者

n多種。想要多少自己做。

月餅的味道有哪些,月餅有哪些常見的口味?

蓮蓉,蛋黃,牛肉,黒麻,各種水果味,豆沙,傳統的,雪月的話還有巧克力等很多口味 善良的惡魔 蛋黃味 水果味 鮮花味 月餅有哪些常見的口味?月餅有哪些口味 中秋月餅口味有甜味 鹹味 鹹甜味 麻辣味。從餡心講,有桂花月餅 梅乾月餅 五仁 豆沙 玫瑰 蓮蓉 冰糖 白果 肉鬆 黑芝麻 火腿月餅 蛋黃月餅等。...

月餅有哪些種類,月餅的種類?

鍾蕾 按產地分有 京式月餅 廣式月餅 蘇式月餅 臺式月餅 滇式月餅 港式月餅 潮式月餅 徽式月餅 衢式月餅 秦式月餅 甚至日式等 就口味而言,有甜味 鹹味 鹹甜味 麻辣味 從餡心講,有桂花月餅 梅乾月餅 五仁 豆沙 冰糖 黑芝麻 火腿月餅 蛋黃月餅等 按餅皮分,則有漿皮 混糖皮 酥皮 奶油皮 從造型...

月餅有哪幾種口味,月餅有哪些口味

鈺 全國月餅可分五大類 京 津 廣 蘇 潮。口味來講,有甜味 鹹味 鹹甜味 麻辣味四種。從餡心講,有五仁 豆沙 冰糖 芝麻 火腿月餅等。按餅皮分,則有漿皮 混糖皮 酥皮三大類。月餅分別有 五仁月餅 蛋黃 火腿月餅 鮑魚 水果月餅 五仁 蓮容 冰皮月餅 綠茶月餅 高檔保健月餅等。月餅的製作方法 1.糖...