早餐怎樣做,既簡單又營養美味

時間 2021-08-30 09:41:30

1樓:健身生活錄

現在很多人因為種種原因,晚上不早睡,早上起不來,於是吃早餐成了問題,有人上班路上隨便在街邊買點兒湊合,有些人乾脆不吃早餐,雖然暫時對身體看不出什麼影響,但長此以往會造成很大的健康隱患。

其實做早餐也用不了太長時間,尤其學會了快手早餐,再早起個十分八分鐘,就能吃上營養健康的早餐,自己做既安全又衛生,而且也很節約哦,相信做一段時間您也許會上癮,再也不去外面買了。

下面我把經常做的12種快手早餐總結出來分享給您,看了這十多種早餐,看您還決定出去買著吃嗎?

其實,早餐最難搞的就是主食乾糧,如果平時有準備好的乾糧,如包子、饅頭、餃子、餅等,早起從冰箱取出加熱一下即可,再用電飯煲或者破壁機預約個粥或豆漿,早餐就解決了,如果沒有,那就先學起來這些快手早餐餅吧。

【雞蛋麵糊餅卷三絲】?

所需食材:雞蛋、麵粉、植物油、鹽、熟黑芝麻

輔料:土豆、胡蘿蔔、青椒

製作:準備一個面盆,打入一顆雞蛋,再放入兩勺麵粉(麵粉的量可以根據家裡人口數決定)、適量鹽、胡椒粉;倒入清水,邊倒邊攪拌,攪拌成容易流動的麵糊;電餅鐺預熱,刷上少許植物油,倒入一勺或兩勺麵糊,用刮刀或鏟子推開、刮薄,上面再撒上熟黑芝麻,蓋上電餅鐺蓋子上下火加熱,因為餅比較薄,不到一分鐘就熟了,全部烙好後,捲上自己喜歡的蔬菜,或塗上辣醬、捲上火腿腸、小青菜即可享用了。

【蜜紅豆玉米麵鬆餅】?

所需食材:玉米麵、雞蛋、小麥粉、酵母、自制蜜紅豆、植物油

這是個發麵鬆餅,不過可以頭天晚上預備好。

製作:盆裡放入一勺玉米麵,倒入開水,把乾粉全部燙熟,稍微放涼,放入兩勺小麥粉,打入一顆雞蛋、3克酵母,接著倒入溫水或涼白開並不斷攪拌,最後成稍微能流動的麵糊,蓋上蓋子放入低溫處發酵。早上把發酵好的麵糊用筷子攪動排氣,電餅鐺預熱,刷上少許植物油,倒入一勺麵糊用鏟子推薄,上面撒上自制蜜紅豆,蓋上蓋子上下火加熱,很快一張美味的鬆餅就熟了。

【芹菜葉雞蛋餅】?

所需食材:芹菜葉(任何青菜都可以)、雞蛋、鹽、胡椒粉、植物油

【豆漿渣雞蛋餅】?

所需食材:豆漿渣、雞蛋、麵粉、香蔥、鹽、油、熟黑芝麻

製作:如果你早上預約了豆漿,豆漿過濾後,豆漿渣倒入大一點兒的盆裡,打入兩顆雞蛋,加入少許香蔥碎、適量鹽及麵粉,攪拌成能流動的麵糊;電餅鐺預熱,刷上少許植物油,到入一勺麵糊,蓋上蓋子上下火加熱,等上面稍微定型,撒上少許黑芝麻,繼續加熱,最後兩面金黃,按下能回彈即熟。

【洋蔥圈雞蛋餅】?

所需食材:洋蔥1個、雞蛋、麵粉、蝦仁、胡蘿蔔、鹽、青椒、胡椒粉、植物油

製作:首先把洋蔥橫著切成厚度約一公分左右的片,大一些的圈留著備用,把小洋蔥圈剁碎,放入大一點兒的盆裡,打入一顆雞蛋,再加入胡蘿蔔碎、青椒碎、蝦仁碎、一勺麵粉、適量鹽、胡椒粉、一勺植物油,再倒入少許水,攪拌成稍微幹一點兒的麵糊,電餅鐺預熱,塗上少許植物油,把大洋蔥圈擺在上面,中間倒入麵糊,攤平,蓋上蓋子上下火加熱,烙至熟透且兩面金黃即可。

【雞蛋饅頭片】?

所需食材:剩饅頭、雞蛋、食鹽、植物油、熟黑芝麻

製作:把饅頭切成約一公分左右的厚片必用;雞蛋打入碗中,加入適量食鹽打散至挑不起雞蛋清,之後把饅頭片放入,使其全部裹上雞蛋液。電餅鐺預熱,刷上少許植物油,把裹滿蛋液的饅頭片擺在上面,再撒些熟黑芝麻,蓋上蓋子上下火加熱,煎至兩面金黃即可。

【鳥巢土豆絲餅】?

所需食材:土豆、青椒、鵪鶉蛋、麵粉、鹽、油、胡椒粉

製作:土豆用插菜板擦成細絲,放入清水中洗去表面的澱粉,控幹水分倒入大一點兒的盆裡,加入青椒絲、少量鹽、胡椒粉,再放入少量麵粉讓土豆絲表面裹上面粉即可。電餅鐺預熱,塗上少許植物油,用筷子夾起土豆絲放入電餅鐺裡,整理成鳥巢狀,中間打入一顆鵪鶉蛋,蓋上蓋子山下火加熱烙熟即可。

【米飯蔬菜餅】?

所需食材:剩米飯、雞蛋、青椒、胡蘿蔔、熟黑芝麻、紫菜、火腿、鹽、油

製作:把米飯倒入大一點兒盆裡,打入一顆雞蛋,加入青椒胡蘿蔔碎及火腿丁,用筷子攪拌成幹一點兒的糊狀,電餅鐺預熱,刷上少許植物油,把米飯糊倒進來用鏟子推開,攤薄,蓋上蓋子加熱,等上面稍微定型時放入一顆雞蛋黃,用鏟子推開使其佈滿餅的表層,再撒上熟黑芝麻和紫菜碎,蓋上蓋子繼續加熱,等烙制兩面金黃酥脆即可關火。

總之,有一個萬能的電餅鐺,很多早餐餅都能輕鬆搞定,省時省力,簡單又營養,而且手不粘面就能做。怎麼樣?這些早餐餅有您喜歡的嗎?學會了也做起來吧,別再去外面買著吃了!

2樓:

還是要好好吃早餐,對自己好一點不要將就

3樓:阿婉美食

這樣做就有一個,簡單又有營養的早餐

4樓:靜兒愛吃

趁著休息日多做一些,一週的早餐都解決了

5樓:美食王姐

營養早餐,喜歡的雙擊加關注!美食每天更新!

6樓:墨顏說歷史

早餐的話,我一般是在早上煮一個雞蛋,然後配上面包和牛奶,這樣吃的話,既補充了蛋白質,又補充了碳水化合物,保證了一上午的能量**。

7樓:橘子樹開花的季節

可以加麵粉和成糊狀,然後放入鍋中攤成餅,打入雞蛋,這樣既簡單又美味,還有營養。

8樓:馳諾

早餐雞蛋餅簡單又方便準備麵粉一份,雞蛋兩個,麵粉加入水,做成麵糊,放入電餅鐺,雞蛋打撒放進去,兩分鐘後刷醬出鍋。

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早餐是一日三餐中最重要的,不吃早餐的人容易得膽道疾病。早餐的搭配最好是一定量糖分加蛋白質,碳水化合物可以提供能量,蛋白提供機體的結構成分。如果條件允許,最好再配點維生素。從飲食角度說,可以吃點麵包或饅頭再加雞蛋 牛奶 豆漿和水果。 我叫清如止水 早上起來 胃比較虛弱 可以喝點粥 不要吃辣的或冷的 樑...

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