1樓：鈔欣
前言玉禿魚，寧波話叫這種魚一般為肉鰨魚，因為外形像舌頭，因此也有叫舌頭魚，其眼睛長在一側，是比目魚類的一種，因為生活在海底比較難打撈，因此是種稀有的魚，其肉質細膩爽滑鮮嫩，只有中間一根魚脊骨，刺少肉多。
2樓：匿名使用者
1.材料：玉禿魚（已洗淨剪成兩段）、薑絲、蔥段。
2.在已洗淨的鯧魚中，加適量的料酒。
3.加適量的生抽。
4.加適量的鹽。
5.加適量的雞精。
6.接著，擱入薑絲。
7.然後，放入蒸鍋中。
8.蓋上蓋，蒸至7—8分鐘。
9.開蓋取出。
10.最後，加入蔥段，即可。
清蒸玉禿魚的家常做法大全怎麼做好吃
3樓：半夏半暖
步驟1：玉bai禿魚（已洗淨剪du成兩段）、薑絲。
zhi步驟2：將薑絲擱
dao入已洗淨的玉禿
版魚中。
步驟3：接著，加權3湯勺料酒。
步驟4：加2湯勺生抽。
步驟5：加0.5勺鹽。
步驟6：然後，放入蒸鍋中。
步驟7：蓋上蓋，蒸至7—8分鐘。
步驟8：開蓋取出。
清蒸玉禿怎麼做
4樓：匿名使用者
1，在已洗淨的魚中，加適量的料酒。
2，加適量的生抽。
3，加適量的鹽。
4，加適量的雞精。
5，接著，擱入薑絲。
6，然後，放入蒸鍋中。
7，蓋上蓋，蒸至7—8分鐘。
8，開蓋取出。
9，最後，加入蔥段，即可。
醬油蒸玉禿怎麼做
5樓：再戀與你
醬油蒸玉禿的做法
1.玉禿魚剝去皮，去腮，清洗乾淨，切成倆段；生薑切片，小蔥拉成蔥絲；
2.將玉禿魚放盤子裡，擱少許雞精，淋上醬油和料酒，擱薑片；
3.蒸鍋清水煮開，把玉禿魚放入蒸鍋大火蒸十分鐘，去除薑片擺上蔥絲，即可出鍋。
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6樓：仵曉霜
用新鮮的薑切片在乾燥的鍋上面塗擦
多倒點油，油熱了吧魚放入，煎知道看到被油煎的那面變色。再反面。直到全好。吧油倒入碗裡鍋裡稍微留一點，
用花椒熗鍋，然後倒入醬油，放入魚，添水。加入料酒，白醋，糖。鹽，大料，小火燉30分鐘放入一點香菜。
清蒸魚用刀將魚脊骨從腹內斬斷，然後用薑絲。蔥段放入魚的周圍。然後在吧醬油、麻油、鹽、薑末，放入魚肚子裡面，再然後等鍋裡面的水開了在吧魚放上面蒸10分鐘，關火，千萬別開蓋，利用餘溫悶10分鐘，然後調製一碗，裡面放入醬油，醋，鹽，糖。
倒入魚身上就完成了
紅燒玉禿魚的做法步驟圖，紅燒玉禿魚怎麼做
7樓：陌上_卿名酒酒
用料魚 一條
姜 適量
蒜 兩瓣
蔥 適量
生抽 適量
料酒 適量
紅燒玉禿魚的做法
準備好，蔥薑蒜！紅燒玉禿魚的做法 步驟1
鍋，燒乾水份，倒入適量玉米油！紅燒玉禿魚的做法 步驟2油稍熱，用小火，放入蔥薑蒜，炒出香味紅燒玉禿魚的做法 步驟3魚瀝乾水份，放入鍋內，慢慢放，不要著急，不需要用鍋鏟去動，輕輕晃動鍋，讓油都能煎到魚的背面！紅燒玉禿魚的做法 步驟4
加入適量的酒，生抽，和水！中火煮就可以了！紅燒玉禿魚的做法 步驟5收汁，出鍋，撒點小蔥！
8樓：匿名使用者
主料玉禿魚適量
輔料醬油適量
紅燒玉禿魚的做法步驟
1. 鍋熱放油煎提前10分鐘用醬油醃製過的玉禿魚，煎得略焦，再灑點醬油，加適量水，等汁收幹起鍋。
舌頭魚清蒸做法。
9樓：丶
前言玉禿魚，寧波話叫這種魚一般為肉鰨魚，因為外形像舌頭，因此也有叫舌頭魚，其眼睛長在一側，是比目魚類的一種，因為生活在海底比較難打撈，因此是種稀有的魚，其肉質細膩爽滑鮮嫩，只有中間一根魚脊骨，刺少肉多。
清蒸午魚的做法，清蒸午魚怎麼做好吃，清蒸午魚
who無理取鬧 清蒸午魚的做法 1 魚殺好清洗乾淨，在盤底放上薑片，擺放好魚，在魚身上均勻的撒上些雞精，放上蔥絲 2 蒸鍋中燒水，冒氣後，放入魚，蒸7分鐘 3 魚快蒸好時，炒鍋倒入少許油，油正開始冒煙，下入蔥絲爆香4 魚蒸好端出，倒掉盤底的水，挑出薑片和蔥絲，澆上蒸魚豉油，將上一步爆香的熱油淋在魚身...
清蒸鏈魚的做法，清蒸鏈魚怎麼做好吃，清蒸鏈魚
清蒸鏈魚的做法 食材主料 鰱魚600g輔料蔥 適量姜適量蒜 適量紅辣椒 適量醬油適量鹽 適量味精 適量步驟 1.鰱魚去魚鱗內臟，切段 2.蔥，姜，蒜末備用 3.用蔥薑蒜，鹽，紅辣椒，味精，醬油醃製30分鐘4.蒸鍋蒸20分鐘即可 小貼士蒸魚時，大火將水燒開，中火蒸20分鐘 福安 whatever is...
清蒸平子魚怎麼做，清蒸子魚的做法，清蒸子魚怎麼做好吃，清蒸子魚
材料材料 平魚，調料 蔥，姜，蒜，剁椒，生抽，植物油，糖做法在平魚魚腹上切刀，掏出內臟，洗淨黑膜 在魚背肉厚部份切平行的刀痕，切薑片，先在魚身上擦拭一下，拿兩片放在碟上 平魚魚腹內塞兩瓣蒜，身上塗一點糖，放碟上，魚身上再蓋兩片姜 倒少許醬油在魚身上，放燒開的蒸鍋內，大火蒸八分鐘 將蔥切絲，碗裡倒入小...