小汽車饅頭的做法步驟圖,小汽車饅頭怎麼做好吃

時間 2021-08-30 09:46:49

1樓:0澤國a網盤

用料1.低粉    100克

酵母    1克

糖    2克

水    50克左右

油    2克

2.紫薯粉    少許

蝶豆花粉    少許

南瓜粉    少許

紅曲粉    少許

竹炭粉    少許

小汽車饅頭的做法

材料1拌勻後,揉成光滑麵糰。

平均分成每個35克的劑子,揉入紅曲粉,南瓜粉,紫薯粉,蝶豆花粉。

剩下的麵糰,再分出10克揉入竹炭粉。

拿南瓜麵糰做例子,先把南瓜35克分成一個27克和一個8克的麵糰。

27克的南瓜排氣後,收圓。

然後搓成橢圓形。

接著另一個小的南瓜麵糰也同樣,排氣,收圓,搓成小橢圓形。如圖。

小橢圓形抹點水粘在大橢圓形上。

把白麵團擀薄。

用裱花嘴壓出圓片,再切出合適車窗大小的長方形面片。

把圓片,一切為二。

再在把半圓,從三分之一處切開,形成大小窗。

把長方形抹水,貼在小橢圓形的前後上。

再把兩個小圓,貼在左右的兩側。

如圖。翻過來的另一面。

接著用翻糖小工具,壓出車輪的位置。

竹炭粉面搓成黃豆般大小?

如圖,就像這樣的

四個顏色做好後,夏天室溫發酵半小時,冬天烤箱30度發酵半小時,蒸十分鐘。

小汽車饅不可愛

小奶牛饅頭的做法步驟圖,小奶牛饅頭怎麼做好吃

2樓:0澤國a網盤

用料麵粉 250克

玉米粉(可不加) 20g

高粱粉(可不加) 20g

酵母 3克

水 180g

紅曲粉 適量

芝麻粉 適量

可可粉 適量

小奶牛饅頭的做法

和麵成團小奶牛饅頭的做法 步驟1

發酵至二倍大 內部蜂窩狀小奶牛饅頭的做法 步驟2揉麵排氣小奶牛饅頭的做法 步驟3

分別加入紅曲粉,芝麻粉,可可粉小奶牛饅頭的做法 步驟4原色麵糰揉成橢圓 (可包內陷,收口朝下)小奶牛饅頭的做法 步驟5紅色麵糰包住二分之一,白色小圓點小奶牛饅頭的做法 步驟6黑色小麵糰做眼睛小奶牛饅頭的做法 步驟7

裝好耳朵和牛角小奶牛饅頭的做法 步驟8

全部做好二發,二發好之後上鍋大火蒸20分鐘小奶牛饅頭的做法 步驟9

小綿羊饅頭的做法步驟圖,小綿羊饅頭怎麼做

3樓:匿名使用者

用料1.麵粉 150克

水 75克左右

酵母粉 1.5克

糖 5克

油 少許

2.紅曲粉 少許

南瓜粉 少許

紫薯粉 少許

黑炭粉 少許

小綿羊饅頭的做法

材料1全部揉成光滑的麵糰。

要分別加入色粉,揉勻。

粉色: 120克

紫色和黃色各: 15克

紅色和黑色各: 2克

剩下的是白麵團

粉色的麵糰,平均分成四份,

一份是30克,揉成圓形後,按壓成圓餅狀。

拿牙籤,先平均壓出四角,"+"

再每一個角,平均壓兩個,一共是12個瓣

畫了個渣圖。

先平均四角,每一角再平均分成三等份。

白色麵糰,每個5克,揉圓後,略壓遍。

然後粘到粉面團上面。

紫色麵糰1.5克,搓成牙籤差不多的長度,然後捲起來,當耳朵。

裝上耳朵,然後再搓兩隻小手和小腳,分別用水粘上去。

黑色面搓圓,當眼睛。

再搓兩線條當嘴巴。

紅色麵糰,搓小圓當腮紅。

*全部做好後發酵三十分鐘,

上鍋蒸十分鐘,燜一分鐘後揭蓋。

出爐了,萌萌的

可愛的小貓咪饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃

4樓:最愛幻雪寶兒

用料 麵粉 450克 酵母 8克 白糖 15克 紅曲米粉 少許

可愛的小貓咪饅頭的做法

麵粉400克加13克白糖攪拌均勻備用。

把7克的酵母用35-40度°的溫水啟用備用。

把啟用酵母水倒入已經攪拌均勻的麵粉裡,和成麵糰蓋上保鮮膜發至兩倍。

把50克的麵粉里加入少許的紅曲米粉攪拌均勻備用。

把1克的酵母用35-40度°的溫水啟用備用。

把啟用的酵母倒入攪拌均勻的帶有紅曲米粉的麵粉裡,活成麵糰蓋上保鮮膜發至兩倍。這一步可以省略,可以取一點發好白麵團加點紅曲米粉調成粉色麵糰。

這是至兩倍的白色麵糰。

這是發至兩倍的帶有紅曲米粉的麵糰。

取一塊麵團,大小可以根據自己的喜好,做成1.5釐米厚的麵餅備用。

用手捏出貓咪的耳朵備用。

用帶有紅曲米粉的麵糰做出貓咪的嘴巴,眼睛,鬍鬚備用。

取一點粉色面做成小麵餅,再整理出蝴蝶結備用。

先安裝貓咪的嘴巴。

再安裝貓咪的眼睛,

再安裝貓咪的鬍鬚,

最後給貓咪媽媽和貓咪女兒安上漂亮的蝴蝶結,貓咪爸爸就不用安蝴蝶結了,鍋中放水,待水開後放入做好的貓咪饅頭,蓋上鍋蓋,大火蒸20分鐘。

關火後不要急著開鍋,再維持5分鐘即可出鍋。

寶寶小饅頭的做法步驟圖,寶寶小饅頭怎麼做好吃

5樓:幸運的楓陽

寶寶小饅頭的做法

1.先把麵粉倒入盆中

2.白糖倒進麵粉中

3.放入酵母粉和小蘇打,小蘇打用手捏一點即可4.倒入牛奶,一邊倒牛奶一邊用手攪拌麵粉

5.把攪拌好的麵粉,揉成光滑的麵糰,放一邊餳5分鐘6.餳一會兒可使麵糰變的更加光滑,把麵糰分成兩份7.

一份做成方形的小饅頭,一份做成圓形的小饅頭8.把做好的小饅頭放鍋上,蓋上蓋子,用少量蒸汽餳十幾分鍾9.這時候看到饅頭髮至兩倍大左右了,開大火蒸8~10分鐘就可以了

6樓:野奕琛閃酉

**小饅頭的做法

1.麵粉

2.加入鹽

3.加入酵母及水

4.麵包機攪拌

5.然後發至兩倍大

6.排氣醒半小時

7.然後切成小塊擀麵杖擀成一塊麵皮

8.拿到餅乾模具壓

9.全部壓的模形

10.然後放上鍋裡

11.上鍋蒸15分鐘

**小饅頭的做法步驟圖,**小饅頭怎麼做

7樓:義寧能羅

**小饅頭的做法

1.麵粉

2.加入鹽

3.加入酵母及水

4.麵包機攪拌

5.然後發至兩倍大

6.排氣醒半小時

7.然後切成小塊擀麵杖擀成一塊麵皮

8.拿到餅乾模具壓

9.全部壓的模形

10.然後放上鍋裡

11.上鍋蒸15分鐘

花捲饅頭(小美)的做法步驟圖,怎麼做好吃

8樓:地方歇後語

中式蓮花捲的做copy法

1.南瓜去瓤洗淨切成小bai塊上du鍋蒸熟,蒸熟的南瓜zhi帶dao皮碾壓成南瓜泥

2.麵粉加入適量南瓜泥,加入溫水化開的酵母和成麵糰醒發一到兩個小時3.醒發好的麵糰充分排氣,搓成長條切成小塊4.將小麵糰擀成薄餅兩個一組

5.將麵餅對摺再對摺

6.分成三塊如圖

7.最長的兩塊相對

8.中間的相對,兩個尖角相對如圖

9.用筷子對準尖角的中間橫著向下按壓

10.再從兩邊的中間點用筷子豎著向下按壓,將兩根筷子併攏,11.拿出筷子整形靜置二十分鐘二次發酵

12.水開上鍋蒸二十分鐘,不要急於揭開鍋蓋,用筷子放氣兩分鐘在揭蓋子避免回縮。

白麵饅頭的做法步驟圖,白麵饅頭怎麼做好吃

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