1樓：匿名使用者
如何享用魚子醬
魚子醬需要在低溫環境下儲存，因此食用時，如果想始終保持其鮮美的原味，食器也應保持低溫。如果你使用盤子盛放魚子醬，可先將盤子放在冷櫃中冰鎮一下，如果是直接就著罐頭吃的話，也可在罐頭外放上一些碎冰。
享用魚子醬，與之相配的食物味道應該儘量清淡，因為魚子醬本身已經含有鹽分，所以配菜不可過鹹，另外有辛辣味道的洋蔥，酸勁濃烈的檸檬以及口感厚重的雞蛋等，都是你享用魚子醬的大敵。比較適宜的食品是不鹹不淡的大麥麵包，或是烤得酥脆的吐司、餅乾，當然，你也可以什麼都不配，直接享用魚子醬的純粹味道。
另外值得注意的是，吃魚子醬時所使用的餐具對於這款美食最後入口的味道也有著決定性的作用。千萬不可使用銀質、鋼製餐具，它們強烈的金屬味道會破壞魚子醬的鮮味，也不要使用叉子，它有可能戳破魚卵，令你喪失魚卵在口腔內爆破的瞬間享受，最方便的是使用塑膠小勺，輕便易用，如果講究一點，也可使用由貝殼或是魚骨製成的調羹。
在飲品方面，冰鎮的伏特加和香檳酒都是美食家們推薦的魚子醬搭檔，但伏特加千萬不可選擇加味特調的品種，香檳也以低甜度的為上選，這樣才不會蓋過魚子醬的鮮味。
2樓：棟瀾庹若英
魚子醬可以開啟包裝就吃的
或者用作沙拉的配料或是比薩的配料
俄羅斯魚子醬怎麼吃才正確 魚子醬是什麼魚做的
3樓：今夕何夕是朝夕
一、魚子醬沙拉
材料：蛋、魚子醬、洋蔥、萵苣和法式蛋黃醬。
做法：用水煮熟切半，完整取出蛋黃。洋蔥切末，加入蛋黃和法式蛋黃醬攪拌和勻，將混合物填入蛋白中。
萵苣切絲拌碟做底，蛋擺在上面，將魚子醬用木質地勺點綴於蛋黃上，為了美觀，還可以選擇生菜或其他蔬菜作為裝飾蛋。
二、魚子醬龍蝦
用面豉、糖調配的日式沙津汁味道清甜，與爽脆的龍蝦肉及鮮味的魚子醬同吃，令平凡的抹茶冷麵變得非同凡響。
三、魚子醬飯糰
原料：米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬。
佐料：鹽、色拉油。
做法：1、原料備齊。
2、鍋裡放少許油，放入蝦皮翻炒。
3、等蝦皮微微泛黃後，加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。
4、將熟豌豆，炒好的蝦皮，胡蘿蔔丁一起放入米飯中。
5、再加適量的鹽，將所有原料翻拌均勻。
6、取一個梅花壓模，將米飯填入其中壓成梅花飯糰。
7、最後把魚子醬放在飯糰上即可擺盤食用。
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