茅臺酒歷史文化起源,誰知道茅臺酒的由來

時間 2021-09-08 20:02:11

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酒是人類生活中的主要飲料之一。因為釀酒所用原材料和酒的酒精含量不同,世界各地酒的種類有數萬種之多。葡萄酒、啤酒、朗姆酒、威士忌、白蘭地、伏特加等都有許多讓世界人民耳熟能詳的名酒品牌,但遺憾的是這其中只有個別是來自中國的。

中國酒源遠流長,品種繁多,名酒薈萃,但知名度大多僅侷限於華人世界。現在能讓世界人民熟悉的中國酒,應該就只有國酒茅臺吧。

茅臺酒是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎的故事在國內更是家喻戶曉。2023年,茅臺酒遠涉重洋,參加在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會。

當時深褐色陶罐盛裝的茅臺酒,不為評委們所重視。中國代表急中生智,將一瓶茅臺酒擲於地下,頓時,酒香四溢,舉座皆驚,茅臺酒因此憑藉卓越的芳香征服了世界,在世博會的歷史上留下了「智擲酒瓶振國威」經典佳話,成就了茅臺這個民族品牌、國家品牌、世界品牌。

茅臺酒這次世界舞臺上艱難而心酸的亮相,是20世紀初葉充滿陣痛與鉅變的時代,中國民族工業品牌走向世界的真實寫照。相比茅臺酒的榮耀,青島啤酒也不逞多讓,據某國際市場調研機構公佈的資料表明,茅臺酒是目前外國人最為熟悉的中國品牌之一。在1103名受訪者中,18%的外國人稱他們曾經品嚐過茅臺啤酒。

隨著經濟的高速發展,越來越多的外國人開始關注我國,學習文化並喜歡上中國元素。最有名的例子便是中國美食,但中國酒品牌卻沒有乘此東風走向世界。喜歡記得點贊走起!

誰知道茅臺酒的由來 ?

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「據傳,遠古時赤水河的土著居民——濮人,已善於釀酒,時間上比杜康還早。而更為確切的是:《史記》記載,在漢朝,仁懷已有了「枸醬酒」,可以說是茅臺酒的雛形。

茅臺酒因產自茅臺鎮而得名,但這個鎮子最初並不叫茅臺鎮,而是叫茅草村,從清朝末年起,因茅臺酒聲名日震,人口大增,遂改茅草村為茅臺鎮。

茅臺酒以優質高粱為原料,用小麥製成高溫曲,用曲多,發酵期長,多次發酵,多次取酒這是茅臺酒作風奇特、品德優良的主要原因。

釀製茅臺酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發酵、九次蒸餾,生產週期長達

八、九個月,再陳貯三年以上,勾兌調配,然後再貯存一年,使酒質更加協調醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全體生產程序近五年之久。

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茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖,更是中國的國酒,已有800多年的歷史。

2023年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國後,茅臺酒又多次獲獎,遠銷世界各地,被譽為「世界名酒、「祖國之光」。

貴州茅臺酒之所以被稱為國酒,其由來是什麼?

3樓:匿名使用者

眾所周知,作為中國民族工商業率先走向世界的代表,從 1915 年一舉奪得巴拿馬萬國博覽會金獎開始,茅臺酒之所以能一路挺進,創下暢銷世界 100 多個國家和地區的輝煌,除了由於她超凡脫俗的品質外,最根本之處,還與其擁有悠久深厚的歷史文化內涵密不可分。無論是茅臺酒釀造工藝、環境的不可克隆,產品的綠色性,還是其在中國政治、外交、經濟生活中發揮的舉足輕重的作用,具有的獨特保健功能等等,都是這一內涵充分、豐富的體現。

品茅臺酒,不僅是在品一種白酒、一種飲料,更像在品一種特殊的文化,這是很難在其它白酒中找到的精神體驗。茅臺酒能夠當之無愧登上中國國酒的頂峰,躋身世界三大蒸餾酒名酒行列,正是因為過去和現在,她都在中國酒文化大廈中佔有重要地位,並作出了特殊貢獻,沒有文化的背景,所有的輝煌都不可想象。茅臺酒在走向世界的同時,也把中華酒文化的的魅力盡情地展現給了世界。

4樓:匿名使用者

在一個小山村裡,村明用村裡的水泡酒,就是矛臺了

真正的茅臺酒你知道多少,真正的茅臺酒分幾種啊?

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