1樓：匿名使用者
主料苦瓜
400g
木耳50g
五花肉75g輔料油
適量鹽適量幹辣椒
適量大蒜子
適量醬油
適量步驟
1.將五花肉冷水下鍋、擱鹽、煮開即可。
2.準備食材：（木耳泡發中，忘了拍）
3.將苦瓜與肉切片，木耳撕片。
4.冷鍋冷油、小火，放入五花肉。
5.待肉熬得差不多是放入作料炒香。
6.倒點醬油給肉上色。
7.同時倒入苦瓜、木耳。
8.大火煸炒。
9.撒點開水。
10.擱鹽調味。
11.炒勻即可。
小貼士熬肉的時候一定要小火，如果將肉燒焦就不能吃了。
2樓：黃昏的夕陽
原料苦瓜一條，黑木耳若干
配料紅辣椒、姜、蒜
調料鹽、糖、生抽、胡椒、味精
做法1、苦瓜洗淨，去籽，剖成兩瓣，切片，備點紅辣椒;
2、黑木耳泡開，切記要撕開洗，否則沙子不容易洗乾淨;
3、姜蒜切末，鍋裡放油，加入姜蒜末，先炸出香味，然後把苦瓜和黑木耳放進去大火爆炒;
4、加入鹽、糖、生抽翻炒，起鍋加胡椒和味精。
3樓：林夕的微笑
主料苦瓜：150g黑木耳：30g調料菜籽油：適量食鹽：適量苦瓜洗淨，去籽，切片。
木耳泡發，撕開。
坐鍋，放油，炒苦瓜，放點鹽。
加上木耳。
一起翻炒。
加適量的水，炒熟。
苦瓜炒黑木耳怎麼炒？苦瓜可以和木耳一起炒嗎？
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