1樓：徐志偉
巧克力爆米花：
用料：主料：玉米70克
調料：玉米油1湯匙黃油25克白砂糖25克糖漿50克巧克力（黑）60克
巧克力爆米花的做法：
雖說現在的爆米花有各種果味的，但是那裡面含有不少新增劑，市場上有賣爆米花專用的小玉米，不如買一些自己在家做，安全健康香甜酥脆。
1.熱鍋放入玉米油加入玉米粒（爆米花專用）拌勻
2.蓋上鍋蓋大火至玉米粒都爆完關火揭蓋
3.鍋內倒入糖漿、白糖、黃油加熱至沸騰
4.加入巧克力溶化後關火
5.將巧克力糖漿倒入爆米花裡攪拌均勻
6.將爆米花倒入鋪上油紙的烤盤內移至預熱160度的烤箱內烘烤約10分鐘取出晾涼即可
烹飪技巧：
1、爆米花一定要用不沾鍋，要蓋上鍋蓋。
2、玉米粒爆開的時候不要揭鍋蓋，一定要爆完後再關火揭蓋。
3、巧克力糖漿要趁熱倒入爆米花中迅速攪拌。
4、烤制的過程中再攪拌下至爆米花均勻地沾上巧克力糖漿。
菜品特色
用烤箱烘烤過的爆米花更加酥脆，扔一粒在口，香濃的巧克力味道讓人陶醉喲！2塊五一斤的玉米，一次抓兩小把就能爆好多，比外面賣的便宜多了，快點動手在家做吧！
香甜爆米花：
香甜爆米花的做法：
只需要一口厚實的鍋子和一個厚實的蓋子，就可以5分鐘做出的美味零食喲
主料：自爆玉米粒(90g)
調料：黃油(適量)糖粉(適量)
1 黃油小火加熱，至即將完全融化關火，用餘溫使完全融化。
2 把洗淨並用廚房紙擦乾的玉米粒倒入鍋中，充分拌勻，使每一粒玉米粒上面都裹上黃油。
3 蓋上鍋蓋，重新**，期間晃動一下鍋子，避免某些溫度高的部位燒焦。
4 基本不再聽到玉米爆響聲後，關火，趁熱倒入糖粉，拌勻即可。
2樓：吳若曦
1、準備一個大玻璃或陶瓷碗，(能放進微波爐的那種)，擦乾淨2、倒半碗乾燥的玉米粒（整粒的）
3、放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下。如果煮甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，煮鹹的就加鹽
4、牛油和玉米拌勻後，放入微波爐高火，加個蓋子，塑料的就可以了。
5、從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉小，漸漸快沒了，這是關火。總過程可能需要2分鐘左右，主要聽聲音而定。
這樣就做好了。如果自己掌握了，那能省很多錢。哈哈
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