在家用綠豆做雪糕時可以加入牛奶嗎

時間 2021-10-14 21:42:56

1樓:匿名使用者

綠豆冰棍

主料:綠豆50克,水400毫升,白糖適量,糯米粉或澱粉約6克做法:1)將綠豆煮成粘稠的綠豆湯。

2)用少量溫水把糯米粉化開,然後倒入綠豆湯中,關火,並加入糖調味。

3)晾涼後倒入冰棍模具中,放入冰箱冷凍室冷凍即可。

2樓:匿名使用者

雞蛋:1個 白砂糖:80克 玉米粉:1湯匙

鮮奶油:3/4杯 雲呢拿香油:少許 草莓:150克

牛奶:1杯 裝飾物:起泡奶油、薄荷葉、草莓製作方法:

製作雪糕底料

1、在盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌;

2、在鍋中將其餘的砂糖和鮮奶油、牛奶混合,用木勺攪拌加熱直到將近煮開;

3、將鍋從為上移離,一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液,攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠;

冷卻後放入草莓

4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻,加入雲呢拿香油攪勻,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時;

5、在固化過程中反覆攪拌冷凍3-4次,在最後一次攪拌時加入切碎的草莓,攪勻冷凍。

草莓雪糕

材料雞蛋1個,白砂糖80克,玉米粉1湯匙,鮮奶油3/4杯,雲呢拿香油少許,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。

製作1、在盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌;2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合,用木勺攪拌加熱直到將近煮開;3、將鍋從火上移離,一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液,攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠;4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻,加入雲呢拿香油攪勻,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時;5、在固化過程中反覆攪拌冷凍3-4次,在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎,攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。

提示,如果沒有草莓,可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。

●香蕉雪糕

材料檸檬1個,白糖450克,香蕉750克,開水1500克,奶油450克。

製作1、先取檸檬洗淨切開,擠汁待用;2、白糖加水煮沸,過濾;3、把香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。

●蘋果雪糕

材料蘋果500克,白糖150克,開水1000克,牛奶2瓶。

製作先把蘋果洗乾淨,切成薄片,再攪成漿狀,加白糖及開水,再加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,注入盛器,冷卻後於冰箱凍結即成。

●鴨梨雪糕

材料牛奶2瓶,鴨梨500克,奶油150克,香精微量,製作製作方法與「蘋果雪糕」相似。

●咖啡雪糕

材料牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(兩個蛋的量)。

製作把牛奶煮開,離火,加入咖啡,蓋好蓋子浸泡20分鐘,然後過濾,把糖倒入蛋液中,使之變成白色混合液,加入溫奶調勻,在微火上不斷攪拌加熱,但不要煮開,泡沫消失,則奶已煮熟,涼後倒入冰糕調製器。

水果雪糕清麗營養

用水果制雪糕,最適合全家熱天下午茶餐,或開派對用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適,甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉,以及薄荷、小麥草粒等。如嫌麻煩,可買回單色雪糕,自己配上各類水果、小甜點心等,這樣既好看又好吃,還有營養,且上檔次,無論是自己享受,還是奉客,都是極好的。

奶白色雪糕一個,置碟**,周圍擺上橘子片,彌猴桃片和櫻桃番茄片。

粉紅色雪糕及淺黃色雪糕各一個,置特形碟**,四面及**放上草莓,邊上再用新鮮薄荷葉點綴。看上去鮮豔明麗。

木瓜1段,放長碟中間,木瓜上放1只白色雪糕,四面擺上4片芒果,若嫌分量少,可加1只淺黃色雪糕。

提個醒用水果配雪糕時,水果一定要洗乾淨,千萬不能滴進生水。

3樓:匿名使用者

當然可以的,會更加好吃

4樓:匿名使用者

不可以吧..要純正的

綠豆湯可以加牛奶麼?

5樓:合長順莘嬋

不可以,這樣會孩子的消化和吸收。綠豆湯是清熱的,清熱解毒可以去火.可以單獨喝。不可以混一起。

6樓:林夕的微笑

材料綠豆、白糖

做法1、綠豆清洗乾淨,用清水浸泡2小時。

鍋裡倒入泡好的綠豆,倒入清水,綠豆與清水的比例;1:10。大火煮開後,改小火,煮至綠豆開花後關火。把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裡,調入適量的白糖,放涼後即可食用。

綠豆湯如有剩餘可以用來做個綠豆冰棍,消暑解渴

7樓:匿名使用者

綠豆沙牛奶的做法詳細介紹 菜系及功效:幼兒菜譜綠豆沙牛奶的製作材料:主料:綠豆泥 2湯匙牛奶 1杯 教您綠豆沙牛奶怎麼做,如何做綠豆沙牛奶才好吃1. 綠豆煮熟後取2湯匙。

2. 加牛奶一起入果汁機攪打。

3. 可以不加糖。 注:適合1歲半幼兒

牛奶和綠豆能一起吃麼

8樓:李志活

牛奶和綠豆可以一起吃的!

自制綠豆奶油雪糕

材料:綠豆70g,牛奶200g,淡奶油200g,冰糖40g,白砂糖20g,玉米澱粉20g,水200ml

做法:綠豆提前用冷水泡2小時

2.湯鍋裡放入泡好的綠豆,加入200ml的水和40g的冰糖,小火將綠豆煮熟即可關火。煮好的綠豆連湯一起晾涼備用

3.將牛奶放入一可直接加熱的容器內

4.加入20g的白砂糖

5.加入20g的玉米澱粉,將澱粉同牛奶調勻至無澱粉顆粒存在

6.倒入200g的奶油

7.**,將牛奶和談奶油的混合物加熱一下,中小火,邊煮邊攪拌至液體開始冒泡時關火、晾涼備用

8.將步驟2煮好的綠豆分裝在冰棍模具底部,綠豆湯同上一步的牛奶談奶油混合液拌勻。

9.慢慢倒入牛奶、談奶油、綠豆湯的混合液

10.蓋上蓋,放冰箱冷凍過夜。第二天,取出模具用吹風機稍微吹一下即可輕鬆取出冰棍

9樓:戚慧玲

可以用綠豆粉+牛奶

牛奶250ml、綠豆粉10~20克

做法:先把牛奶放在爐上燒熱(牛奶不能燒開,否則會破壞營養),然後徐徐衝入上述原料,調勻等到不燙手後加入蜂蜜即可。

美白養顏

10樓:匿名使用者

可以綠豆湯和牛奶能能一起喝,二者不會發生食物相剋。

用綠豆粉+牛奶

牛奶250ml、綠豆粉10~20克

做法:先把牛奶放在爐上燒熱(牛奶不能燒開,否則會破壞營養),然後徐徐衝入上述原料,調勻等到不燙手後加入蜂蜜即可。美白養顏。

綠豆和牛奶混合在一起的冰棍,會導致人味覺發生錯亂,嚴重時會死人的。綠豆牛奶冰棍不可食的!還有可能腹瀉!

特別是小孩和老人,不宜吃這種冰棍,切記勿以身試吃!切記切記!提醒一下中國的小孩和老人!

老人和小孩應該吃普通綠豆冰棍(例:伊利或蒙牛)!年輕人(中年人)可以吃,但要少量吃牛奶綠豆冰棍,望大家可以不要以身試吃!!!!!!!!

11樓:好6好5好

綠豆和牛奶混合在一起的冰棍,會導致人味覺發生錯亂,嚴重時會死人的。綠豆牛奶冰棍不可食的!還有可能腹瀉!

特別是小孩和老人,不宜吃這種冰棍,切記勿以身試吃!切記切記!提醒一下中國的小孩和老人!

老人和小孩應該吃普通綠豆冰棍(例:伊利或蒙牛)!年輕人(中年人)可以吃,但要少量吃牛奶綠豆冰棍,望大家可以不要以身試吃!!!!!!!!

12樓:車字

可以一起吃

怎麼吃比較好?用手拿勺子,送進嘴裡吃比較好。

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