1樓：朝天門火鍋加盟
你好，朝天門火鍋前來為您解答（以下回答，手打原創）
首先，如果打算開個火鍋店，以加盟的形式切入市場是比較推薦的，品牌選擇確實有技巧一定要記住眼見為實，耳聽為虛，但現在的實際情況是，即便眼見的也未必未實（網紅小品牌，會玩套路）
其次，自己開和加盟哪個更好？如果你自己有穩定的炒料團隊和裝置，而且對自己的口味信心十足，而且自己還有經營管理的知識經驗，那麼自己建立品牌當然是可以的，如果沒有，選擇連鎖加盟是比較推薦的。
請仔細思考，人云亦云是無法開好一家火鍋店的，跟風永遠不能成為行業領頭羊。
有人可能會說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的，這個說法太片面，開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店，而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的，經營是除口味之外的一個核心要點，一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍，同樣的一個技術超群的廚師，未必就能開一家酒店，火鍋店依然如此。
眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要考慮的。
以上，原創回答，同行請勿複製貼上**（否則舉報），如滿意，請採納，謝謝。
2樓：知識廚子
賺錢的都自己開直營店，會讓你加盟。你好好想想吧，換位思考，你自己的火鍋店賺錢，你是自己開分店還是讓別人給你開分店。加盟你只賣產品和配料，但是他們賺錢了還行，不賺錢了找你你怎麼辦，所以他們寧願承擔這樣的風險，也忽悠你加盟，而不是自己開分店，你懂了嗎？
3樓：食辣玩家
火鍋店投資與運營成本太高，現在火鍋食材超市市場前景還是非常好的。食辣玩家成都火鍋燒烤食材超市，在江蘇、浙江、安徽、山東、江西等地區都是有加盟店的。投資成本在7-15萬之間。
食辣玩家是以火鍋、燒烤食材為主，涵蓋底料、生鮮、經典火鍋涮菜、丸滑、燒烤等商品的便利店連鎖加盟超市。我們投資小輕裝修重產品，市場大差異化定位，收益穩多樣化經營，味道正工廠核心配方，更省心直營店複製。
4樓：重慶渝味楠老火鍋
火鍋店的前景非常好，種類也多，喜歡吃火鍋的人也很多，目前市場比較多的就是川渝的火鍋，在全國各地乃至世界都有它的身影，所以選擇投資火鍋的人也多。火鍋店基本都是採取加盟的形式進行，但是選擇的時候記得做好考察，從公司的資質上看，因為發展的加盟店越多，在產品的味道、服務的質量、菜品的口感、管理的精確上更上一層樓，選擇加盟之後能夠更省心更放心去運營，大大降低了投資的風險。選擇加盟其實就是為了自己的投資得到有效的保護，但是市面什麼加盟店都有，所以要格外注意火鍋的味道和後續的一個扶持。
重慶老火鍋加盟前景怎麼樣？
5樓：老馬路串串香
初入餐飲或者想要來省去自很多麻煩的創業者進入餐飲行業，一般都會選擇加盟某品牌，而這裡面以火鍋類別，因為好複製，學習簡單，所以這類加盟特色也就少了很多，經營起來是簡單了，可是容易形成簡單競爭，有的時候客流分散嚴重，自己也是力不從心。
選擇加盟串串類火鍋，首先要考量要加盟品牌的美譽度有多高，總部支援力度多大，然後再去分析品牌優勢，火鍋特色，裝修文化等，然後在結合你所在城市，分析這個類別在你所在城市的發展前景，然後去所在城市選址，經過一系列的考察之後，選定區域和地址，找好定位，租金，裝修風格確定，做好營銷和老顧客的招攬，同時在開業前期，要做好團隊的培訓和服務加強，在營業的過程中，不斷改善自己。
6樓：賀氏餐飲集團
任何一個行業都有一定的前景，就看自己怎麼經營，只要大家用心經營了，一般結果都不會太差
7樓：淖黑拷慮灘執
爺爺那輩重慶火鍋的加盟前景非常廣闊，首先在消費時代的今天，很多東西都商業化，重慶火鍋也一樣，為了迎合大眾的口味，不得不失去了重慶火鍋自己的特色。
8樓：朝天門火鍋
你好，朝天門火鍋bai
為您解答（以下回du答手打原創）
zhi。
你所提供的dao
資訊太少了，要知道，火鍋版店不管你是權走什麼路線，自助，市井，串串，魚，牛肉等等，歸根結底其實就是運營路線方向的選擇，但火鍋店就是火鍋店，開店成本開銷就那麼幾塊，基本沒有什麼變化。
仔細分析發現，您的問題可以拆分為兩個小問題：
1、火鍋市場以魚火鍋為形式切入怎麼樣好做嗎。
2、以加盟火鍋的方式來做可行嗎。
下面逐一回答：
一、火鍋是餐飲的一個細分市場，根據餐飲協會和新華網釋出的2019中國餐飲業年度報告顯示，火鍋不僅是餐飲最大的細分市場，同時也是增長率最高的品類，可見火鍋在食客心中的地位，至少市場足夠廣，而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌，對於沒有餐飲從業經驗，沒有底料技術的人來說應該算是很合適的，火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店，這就有兩個核心要點，一個是火鍋的口味和味道，一個是火鍋店的經營和管理，但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中，大部分都是沒有相關經驗的。
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9樓：食辣玩家
火鍋店bai
投資與運營成本du太高，現在火
zhi鍋食材超市市場前景還dao是非常好的。食辣回玩家答成都火鍋燒烤食材超市，在江蘇、浙江、安徽、山東、江西等地區都是有加盟店的。投資成本在7-15萬之間。
食辣玩家是以火鍋、燒烤食材為主，涵蓋底料、生鮮、經典火鍋涮菜、丸滑、燒烤等商品的便利店連鎖加盟超市。我們投資小輕裝修重產品，市場大差異化定位，收益穩多樣化經營，味道正工廠核心配方，更省心直營店複製。
10樓：重慶渝味楠老火鍋
在整復個餐飲行業中，成千上萬
制個分類，而火鍋行業的佔比就能夠達到22%！意味著去年，全國餐飲總收入達到了39644億元。而火鍋就佔有了8721.
68億元！而重慶火鍋作為火鍋中的代表，更是佔據了很高的比重。
重慶火鍋加盟費多少？
11樓：暢鹿商機網
重慶火鍋是一類火鍋的統稱，並不是某一個火鍋品牌的名字，不同品牌的加盟費用都是不同的，而且加盟費用也會根據門店的所在城市有所不同，大概是8~50萬元不等。
例如有名的秦媽火鍋，就是重慶火鍋的一種，需要準備10~14萬元左右。它的加盟費用根據省級市、地級市、縣級市及以下都會有不同的費用要求：
秦媽火鍋加盟費用
12樓：牛華老阿婆
重慶火鍋店的加盟費用是根據地理位置以及**量來決定的，火鍋加盟費需要 與火鍋店老闆商量一下，每個地方有每個地方的價位，一般都在30w左右，主要是門店的裝修費錢。
13樓：食辣玩家
火鍋店投資與運營成本太高，現在火鍋食材超市市場前景還是非常好的。食辣玩家成都火鍋燒烤食材超市，在江蘇、浙江、安徽、山東、江西等地區都是有加盟店的。投資成本在7-15萬之間。
食辣玩家是以火鍋、燒烤食材為主，涵蓋底料、生鮮、經典火鍋涮菜、丸滑、燒烤等商品的便利店連鎖加盟超市。我們投資小輕裝修重產品，市場大差異化定位，收益穩多樣化經營，味道正工廠核心配方，更省心直營店複製。
14樓：重慶渝味楠老火鍋
由於市場龐大發展前景遠大，加上火鍋的開店門欄低，吸引各界不少人士投資。現在加盟是最快速開店的一種方式，各種火鍋品牌也是遍地開花，當然每個火鍋品牌的加盟費用是不一樣的，經營的方式也是大不相同，因此要根據自身的實際情況和考察來選擇加盟品牌。
加盟火鍋要多少費用，市面上的品牌的加盟費用各不相同，比如現在的一些網紅品牌，熱度的體現就反應在加盟費上了，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用和回報利潤，！（不同的城市部分費用有所出入）
前期固定支出：
渝味楠老火鍋加盟費平價，0-5萬輕鬆開店。300㎡火鍋店按照一般型裝修800元/㎡，費用為240000元，可以安置約23張桌椅，大約1000元/套，費用為23000元，灶具400元/套（含電磁爐+鍋碗）總投資費用為9200元，廚房整套裝置約40000元，空調：6000元/臺5p吸頂機，費用為30000元，門牌費用為10000元，合計：
240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，約35萬元！
加盟店利潤分析：
例如開一家300平米加盟店，營業時間為10:00—23:00，一共是13個小時，店內24張桌子，平均每張桌子坐6人，同時就餐人數高達近：
150人，如果中午上座率為20%，可坐30人，下午上座率為80%，可坐120人。按照每人平均消費為55元，那麼300平米的火鍋店一天的日營業額則為：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重慶火鍋店月營業額則為8250元*30天=247500元，約25萬元！
每個月的成本與開支：
300㎡的火鍋店每月租金：30000元，12名員工平均工資：4000元/人*12=48000元，店面每月水電氣費消耗：
5000元，一個月的原材料費用：50000元，一個折舊費用：1000元。
因此，店面一個月的總開銷：店面租金30000元+員工工資費用48000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=134000元。因此，一家300平米的火鍋店每個月盈純利：
月營業額24750元—月總支出費用134000元=11300元，約11萬元！
15樓：重慶新東方烹飪學院
可以來學校看看，學火鍋技術，免去加盟費。
火鍋師傅有開店經驗，多年從事火鍋餐飲行業，可以把技術和配方手把手的全部教給你，還能在你開店過程中提供開店指導，不保留，比實體店要好喔。反正你可以多參考幾家，嚐嚐火鍋味道具體怎麼樣，再選擇
重慶有哪些火鍋加盟品牌，重慶特色老火鍋加盟有哪些品牌
重慶渝味楠老火鍋 重慶有哪些火鍋品牌，以下火鍋品牌都是重慶本地人公認好吃的火鍋品牌。劉家佳碼頭老火鍋 始創於1982年，經過三十多年的傳承 發展與創新才有了今天的劉家佳碼頭老火鍋連鎖品牌，隸屬於重慶清鼎餐飲管理 這是一家集餐飲開發 火鍋底料產業開發 餐飲文化研究的多元化民營企業，現如今火鍋加盟店數量...
重慶火鍋加盟費多少
暢鹿商機網 重慶火鍋是一類火鍋的統稱，並不是某一個火鍋品牌的名字，不同品牌的加盟費用都是不同的，而且加盟費用也會根據門店的所在城市有所不同，大概是8 50萬元不等。例如有名的秦媽火鍋，就是重慶火鍋的一種，需要準備10 14萬元左右。它的加盟費用根據省級市 地級市 縣級市及以下都會有不同的費用要求 秦...
重慶老火鍋底料炒制方法，重慶正宗老火鍋底料怎麼製作
用料香料 草果4g，排草3g，白豆蔻6g，香葉2g，八角6g，桂皮4g，小茴香10g，山奈4g，紅寇4g，丁香2g，砂仁6g，白胡椒2g 輔料 牛油1800g，菜籽油200g，印度椒90g，新一代辣椒110g，郫縣豆瓣40g，豆母子30g，姜50g，大蔥60g，蒜50g，醪糟10g，青花椒40g，紅...