1樓：陳璐燕
烹飪步驟
1/16
做麵包一貫的做法：乾性材料稱好，拌勻；如果用雞蛋液的，雞蛋液和油攪勻；酵母用水調開，其實這一步是最先做的，先調好酵母水再做其他的，這樣剛好有時間激發一下酵母的活性。（水最好別一次全加里，留10-20g最後調整用，避免一下水加多了）。
都準備好後，先將雞蛋液和油倒入粉裡，攪拌均勻，再加入酵母水。
2/16
接下來就開始揉麵了。因為麵糰分量小，相對來說還好揉些。剛開始揉的時候，粘手是正常的，繼續揉就好了，大概25分鐘就不粘手了。
揉到完全擴充套件階段，能抻出包膜，並且即使有破洞洞的邊緣也是圓滑的就好了。自己一個人在家，沒法拍薄膜了。
3/16
麵糰發酵好後，輕揉，排氣，鬆弛15分鐘。
4/16
擀成和培根長度相當寬度的面片。
5/16
擺兩片培根。
6/16
從上向下捲起。並在底邊刷一條雞蛋液。這樣封口處就不會開了。
7/16
均勻的切成六份。
8/16
依次壓扁。
9/16
這次二次發酵好的樣子。二次發酵就是將烤盤放在烤箱裡，烤箱底部放一小盆熱水，45分鐘。這一步烤箱是不需要通電的。
10/16
奶豆腐切成薄片。用手一捏就碎了。
11/16
二次發酵好後，取出烤盤和水盆，烤箱160℃預熱5分鐘，表面刷一層蛋液。
12/16
奶豆腐撒在上面。（也可以撒些芝士）
13/16
烤箱160℃設定15分鐘，最後三分鐘觀察上色情況，如果顏色淺，調到170℃。
14/16完成
2樓：匿名使用者
材料主食材：濃稠酸奶185g、水65、雞蛋1個（去殼40g）、鹽3g、白砂糖35g、高筋麵粉380g、酵母5g、黃油30g
輔食材：培根1根、芝士60g左右、香蔥2根做法1、將主食材(黃油除外)依次放麵包桶中，啟動麵包機的和麵程式，和麵2次後加入常溫軟化的黃油，再次啟動麵包機，揉至擴充套件階段
2、揉好的麵糰常溫下發酵至2倍大小
3、將發酵好的麵糰進行排氣，分成9個均勻大小麵糰靜置15分鐘左右4、 取其中一個滾成橢圓形後放烤盤上，用同樣的方法做剩下的麵糰，進行二次發酵
5、等麵糰發酵2倍大小時，表面刷一層蛋液，放上切片的培根6、再撒上芝士和洗乾淨切細的香蔥
7、放入預熱好的烤箱中層，180度，烤25分鐘左右
培根芝士小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：幸運的楓陽
培根芝士小麵包的做法步驟
培根芝士小麵包的做法**11. 稱量好所有材料備用
培根芝士小麵包的做法**22. 除黃油、發酵粉以外的其他材料全部倒入廚師機內，一檔攪拌3分鐘，再靜置麵糰10分鐘，廚師機再由低速轉高速檔攪拌至麵糰光滑，能拉出較厚的膜
培根芝士小麵包的做法**33. 加入軟化的黃油和發酵粉攪拌至麵糰擴充套件階段，將麵糰常溫下進行基礎發酵
培根芝士小麵包的做法**44. 基礎發酵結束，將麵糰平均分割成25份，滾圓後鬆弛15分鐘，鬆弛後的麵糰依次揉成圓形均勻擺放在烤盤內，放溫暖溼潤處進行最後發酵
培根芝士小麵包的做法**55. 麵糰最後發酵的這個時間段可以將培根和芝士片分別剪出25塊備用
培根芝士小麵包的做法**66. 最後發酵結束，麵糰表面刷蛋液，將一片培根放在麵糰上面，再放一片芝士在培根上
培根芝士小麵包的做法**77. 預熱200℃的烤箱，倒數第二層上下火至表皮上色，30分鐘左右
4樓：豐琳瑜
前言披薩是家人喜歡的早餐，週末自己做了皮薩，饞了近半個世紀的皮薩入口的那瞬間，很多的感動都寫在了裡面。好久都沒有做了，不想做的時候給自己找n個藉口就是不想去動手搞定，其實皮薩很容易學，做起來也沒有什麼難度。自己喜歡的材料一組合，就是一道絕頂的美味。
做法跟麵包相似，要經過一次發酵，二次發酵後才能進烤箱的。而且，要高溫短烤是普遍的。
培根雞蛋烤吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：0澤國a網盤
用料雞蛋 1只
培根 4片
吐司 兩片
芝士 1片
洋蔥 少許
培根烤雞蛋吐司的做法
準備兩片土司，把四邊都去除，其中把其中一片土司中間劃出四方形培根烤雞蛋吐司的做法 步驟1
把兩塊土司疊在一起，放點洋蔥碎灑在裡面，打一個雞蛋放進去，弄完之後放在錫紙上，然後放在烤箱烤6分鐘，有沒有覺得很漂亮呵呵培根烤雞蛋吐司的做法 步驟2
烤完後就可以擺盤了，然後就放點水果點綴一下，大功告成培根烤雞蛋吐司的做法 步驟3
匈牙利培根麵包怎麼製作，麵包的做法，匈牙利培根麵包怎麼做好吃，匈
材料高筋麵粉450g 細糖72g 鹽4g 酵母4g 奶粉12g 水240g 雞蛋50g 淡奶油40g 黃油48g 老面60g 燙種麵糰48g 紅椒粉適量 馬蘇裡拉芝士適量 培根肉適量 沙拉醬醬適量做法1 將高筋麵粉 細糖 酵母 奶粉 鹽放入攪拌器皿內，混合均勻 2 加入水 淡奶油 雞蛋攪拌至無干粉 ...
果醬麵包卷的做法步驟圖，果醬麵包卷怎麼做
0澤國a網盤 用料高筋麵粉 200克 果醬 適量 雞蛋液 20g 蜂蜜 30g 鹽 2g 酵母 3克 牛奶 110克 黃油 20克 果醬麵包卷的做法 把所有的原料 除黃油和果醬外 揉成麵糰，揉出厚膜以後加入黃油，繼續揉麵至能拉出薄膜的狀態，進行基礎發酵果醬麵包卷的做法 步驟1 發酵至2.5倍大果醬麵...
香蔥麵包，香蔥麵包怎樣做才好吃，培根香蔥麵包的做法，培根香蔥麵包怎麼做好吃
小飛2014的家 用料主料 低筋麵粉50克 麵包粉303克 輔料酵母粉 3克雞蛋 40克調料 食鹽6克 細砂糖40克 奶粉10克 水133克 黃油25克 細香蔥35克 黑胡椒3克 橄欖油5克 沙拉醬10克 香蔥麵包的做法 麵糰 麵包粉181克 低筋麵粉50克 湯種38克 取22克麵包粉 22克開水 ...