1樓：翻滾吧雲盤
電餅鐺做蛋糕方法如下：
1、兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦乾，蛋清中不能有一點水和蛋黃。
2、在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續打至成硬泡沫狀。
3、蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺澱粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個方向攪，會使麵粉上勁，做出的蛋糕不鬆軟。
4、在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。
5、將電餅鐺擦油預熱後關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鐘後開啟開關，四十秒後關上；重複兩次，不能開啟蓋子，也不能用力按蓋子。（最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了。）
6、最後開啟電餅鐺，美味的蛋糕就做好了。
電餅鐺做麵包做法如下：
⒈將除黃油以外的所有原料放在一起揉至麵筋擴充套件，表面光滑。
⒉加入黃油揉至擴充套件階段，放溫暖處進行基礎發酵。
⒊基礎發酵結束，將麵糰分割成40克/個，滾圓後鬆弛15分鐘。
⒋鬆弛後的麵糰擀成圓形，中間放上紅豆餡，包成圓形。
⒌收口朝下放在烤盤中，並輕輕將麵糰壓扁。
⒍將麵糰放在發酵箱裡進行最後發酵。
⒎最後發酵結束，將麵包放進預熱好的電餅鐺中（可塗薄薄一層油），烙至兩面上色即可。
2樓：匿名使用者
我知道可以在電飯鍋裡做 ，做法如下：
材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋，我用了4個，蛋清分離
三根筷子準備打蛋清，為了突出甜，放一點點鹽 ，一勺糖，連續打，一直打到有點稠時，再放一勺糖，繼續打，大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 ，這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴。
蛋黃裡放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清 。注意：上下攪拌而不是打圈。攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 。
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以 ，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來 。
按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 ，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok啦 。
鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深 ，鬆軟可口的蛋糕，大功告成！
3樓：暮光耕耘
操作方法：
1、兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦乾，蛋清中不能有一點水和蛋黃
2、在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續打至成硬泡沫狀。
3、蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺澱粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個方向攪，會使麵粉上勁，做出的蛋糕不鬆軟。
4、在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。
5、將電餅鐺擦油預熱後關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鐘後開啟開關，四十秒後關上；重複兩次，不能開啟蓋子，也不能用力按蓋子。（最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了。）
6、 最後開啟電餅鐺，美味的蛋糕就做好了
4樓：魏雪蓮
很easy額，你是男的還是女滴
用電餅鐺可以做麵包嗎？怎麼做？
5樓：支點的家
電餅鐺可以做麵包。具體做法如下，首先準備材料：麵粉、雞蛋、白糖、酵母、食用油、黑芝麻、牛奶。
1、把麵粉倒入容器裡，然**雞蛋、白糖、酵母攪拌均勻。
2、倒入適量的溫牛奶，攪拌成絮狀，然後放入少量的食用油。
3、和成光滑的麵糰，然後放溫暖處發酵至兩倍大。
4、取出發酵好的麵糰，揉勻排氣，然後切成大小均勻的長劑子。
5、把切好的劑子依次次揉搓成圓長條備用。
6、電餅鐺先不開啟，在裡面刷一層食用油，把搓好的劑子放進去，蓋上蓋子再次醒發20分鐘。
7、取一個雞蛋，將蛋黃和蛋清分離，只留蛋黃部分備用。
8、麵包胚二次醒發以後，把蛋黃液用刷子均勻地刷在麵包胚上。
9、均勻的撒上黑芝麻，然後蓋上電餅鐺的蓋子，只開電餅鐺的下火就可以。
10、大約20分鐘之後就能看到焦黃的麵包，聞到麵包的香氣，這時候就可以關火盛出享用了。
6樓：知道認證團
電餅鐺是中式麵點中常用的工具，可以用來煎，烙食品，譬如我們吃的油餅，幹烙餅等等，都是很合適的工具，根據我從事近20年的中式麵點加工工藝來看，還沒有另作他用，因為麵包類的使用烤箱的，它們的加工工藝不同。
麵包最好是用高筋粉,高筋能鎖住空氣,使麵包更蓬鬆,口感更好!1. 乾酵母 1大匙 溫水150毫升（150克）蛋1個黃油60克 糖60克（根據喜好，可以多加一些的）鹽1/2小匙 高筋麵粉250克 低筋麵粉50克 奶粉18克 2.
酵母溶於溫水；黃油加糖，鹽打到鬆發（攪拌均勻，顏色泛白），加入雞蛋，打散，拌勻，加入酵母水再次拌勻 3.將麵粉，奶粉與「2」中的混合物拌在一起。 4.
由於水分比較多，因為麵糰特別粘，所以用擀麵棍來攪拌。使勁拌啊拌，很費力氣的。攪啊攪，攪到麵糰光滑就好了 5.
放溫暖溼潤處，基本發酵約1個小時 大約發酵到2倍大 6.用手將發酵好的麵糰輕輕下壓，排出裡面的氣體。 7.
再次發酵約半個小時，取出，根據喜好，整理出需要的麵包形狀 8.烤盤抹上一層黃油，或者墊上錫紙。 整理好的麵糰放上烤盤，進行最後發酵 9 .
大約半個小時吧，麵糰發酵完成。 烤箱預熱180度，上下火，23分鐘左右（最後幾分鐘根據表皮顏色自己調節火候
7樓：匿名使用者
做不了，上下的高度都不夠，做出來是扁的，根本不叫麵包了。
還不如去超市買個小烤箱，兩百塊錢左右，一百多的也有。
8樓：匿名使用者
可以，有智慧鍵可以，直接按鍵就可以
用電餅鐺怎樣做煎餅，電餅鐺怎樣做煎餅竅門
小廚神美食 老師，我想看彩虹，你能給我做嗎？電餅鐺怎樣做煎餅竅門 30秒不 電餅鐺攤煎餅的做法 材料 麵粉500克 玉米麵500克 花生油適量 用具 電餅鐺版 方法 步驟 1 把磨好權的麵粉放到盆裡加清水調勻，靜置半小時2 電餅鐺加熱，擦一遍油，同時準備好攤煎餅的工具3 把調好的麵糊用勺子舀到電餅鐺...
怎麼用電餅鐺烤肉，電餅鐺能烤肉嗎
有電發光的路燈 這個電餅鐺烤肉時限要把鍋熱了，以後醃製好的肉放到電餅鐺那裡搞幾分鐘就可以了 用料五花肉梅子肉培根肉鮮蝦鮮香菇金針菇等菌類想要烤制的一切食材豆腐皮 香菜葉生菜 用作配菜 黃豆醬 東北大醬 五香粉 用作蘸料 配料 洋蔥 薑片 蒜 料酒 生抽 糖 雞精 胡椒粉 簡單電餅鐺韓式烤肉的做法 五...
用電餅鐺烙餅怎麼才能不硬，用電餅鐺烙餅，怎樣才能避免又乾又硬？
之何勿思 火不要太旺,在炒勺放半調羹泊,油不需燒熱,便可將餅放入勺內,在餅周圍澆上約25毫升開水,馬上蓋上鍋蓋,聽到鍋內沒有油煎水聲時即可取出烙餅。將麵粉舀到盆裡。倒入適量的開水，麵粉燙三分之一，再用涼水和麵。直到所有的乾麵粉都溼潤了，也沒有乾麵粉了，如圖所示。面板上撒些乾麵粉，用筷子將麵糰挑到乾麵...