那個路邊美式雞蛋漢堡怎麼做的

時間 2021-10-23 06:09:08

1樓:sky不用太多

原料:雞蛋、麵粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等。

製法:1、調製麵糊。將麵粉放於盆中,加入適量的水攪拌成糊狀(如同稀漿糊一樣),加入食鹽,也可加少量味精和五香粉,攪勻備用。

2、模具預熱。將模具放在蜂窩煤爐上加熱,然後向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油(如菜籽油、花生油)。

3、製作方法。待油燒熱後用勺將麵糊舀入一個模型(約佔模型深度的一半),繼續加熱1-2分鐘,隨後在麵糊上面打入一個雞蛋,放入許肉,幾片火腿及蔥花,並撒上適量的鹽,繼續加熱至基本煎熟。然後在另一個模型中倒入麵糊(約佔模型深度的一半),將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來,有雞蛋的一面朝下放入剛倒入麵糊的模型內,繼續加熱,直至熟透即可,也可再翻過來煎一次,以便熟得更透一些。

漢堡是德國三大州級市(柏林,漢堡,不來梅)之一,德國第二大城市,也是德國最重要的海港和最大的外貿中心、德國第二金融中心,同時是德國北部的經濟和文化大都市。有著“世界橋城”的美稱。

漢堡是德國北部重要的交通樞紐,是歐洲最富裕的城市之一,也已成為德國的新聞傳媒與工業製造業中心。漢堡是世界大港,被譽為“德國通往世界的大門”。世界各地的遠洋輪來德國時,都會在漢堡港停泊。

公元八世紀在阿爾斯特河畔(古薩克森語為“漢”)距易北河的入河口不遠的地方產生了最初的定居區。公元830年,神聖羅馬帝國曾在此建鎮,稱“漢馬堡”(hammaburg)。834年,漢堡被“北方使徒”ansgar主教選為主教座堂所在地。

845年,600只維京戰艦進入易北河摧毀漢堡,當時那裡有500居民。 十二世紀易北河變得更為重要。北歐地區的**發展迅速。

2023年漢堡從巴巴羅薩皇帝那裡得到特許權,在易北河上徵收關稅,而後成為了“帝國自由市”。

十三世紀後,與北德各港口城市建立自由**聯盟——漢薩同盟。易北河口附近的庫克斯港為漢堡的外港。16世紀20年代,該市皈依路德會,漢堡接收了從荷蘭和法國來的新教徒難民。

那時它在丹麥統治之下,也是神聖羅馬帝國一部分,2023年,丹麥承認它是一個帝國自由城市。中世紀時期在北歐產生了一個城市同盟:漢薩同盟。

漢堡成為漢薩同盟最重要的北海港口,同時亦是糧食、布匹、毛皮、鯡魚、調味品、木材和金屬的轉運地。漢堡本身則因其最重要出口產品-啤酒而聞名。

2樓:路漫漫

看一下這個

3樓:匿名使用者

雞蛋漢堡的做法:

主料:中筋粉250克、味精一小勺、鹽一小撮、水350克、五香粉3克、鹽3克、雞蛋6個、五花肉100克、料酒一小勺、生抽一小勺、糖一小勺。

輔料:多功能料理鍋6孔盤,各種小吃商用開店技術學習佳威 前面英文 b f t 接著 3 3 9。

1.肉末放料酒,生抽,雞精,糖,鹽,醃製15分鐘左右。

2.麵粉慢慢加入水攪拌成有流動性的麵糊,不要太濃稠了哦,每個麵粉吸水性不一樣,可以少量對次的慢慢加,太多可以少放點水,不夠再多一點水,五香粉,鹽也放進去攪拌均勻。

3.6孔的盤刷點油小火預熱,打入雞蛋稍微凝固的時候放入肉末。

4.等雞蛋凝固成型的時候,舀一勺麵糊均勻的鋪滿。

5.用刮刀把雞蛋蓋在剛舀的麵糊上。

6.等底下的麵糊成型之後、在舀一勺麵糊鋪滿模具然後蓋上去、這樣餡就在中間,兩邊都是麵糊了。

7.麵糊可以做6個雞蛋漢堡,依次按照上面的步驟做出來,再慢慢煎至兩面金黃又脆脆的。

8.趁熱吃,兩邊麵糊煎煎的脆脆的,中間的肉餡還有汁水,口味重的小夥伴強烈推薦煎好的雞蛋刷點甜麵醬、辣椒油。

那個路邊美式雞蛋漢堡怎麼做的?

4樓:sky不用太多

原料:雞蛋、麵粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等。

製法:1、調製麵糊。將麵粉放於盆中,加入適量的水攪拌成糊狀(如同稀漿糊一樣),加入食鹽,也可加少量味精和五香粉,攪勻備用。

2、模具預熱。將模具放在蜂窩煤爐上加熱,然後向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油(如菜籽油、花生油)。

3、製作方法。待油燒熱後用勺將麵糊舀入一個模型(約佔模型深度的一半),繼續加熱1-2分鐘,隨後在麵糊上面打入一個雞蛋,放入許肉,幾片火腿及蔥花,並撒上適量的鹽,繼續加熱至基本煎熟。然後在另一個模型中倒入麵糊(約佔模型深度的一半),將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來,有雞蛋的一面朝下放入剛倒入麵糊的模型內,繼續加熱,直至熟透即可,也可再翻過來煎一次,以便熟得更透一些。

漢堡是德國三大州級市(柏林,漢堡,不來梅)之一,德國第二大城市,也是德國最重要的海港和最大的外貿中心、德國第二金融中心,同時是德國北部的經濟和文化大都市。有著“世界橋城”的美稱。

漢堡是德國北部重要的交通樞紐,是歐洲最富裕的城市之一,也已成為德國的新聞傳媒與工業製造業中心。漢堡是世界大港,被譽為“德國通往世界的大門”。世界各地的遠洋輪來德國時,都會在漢堡港停泊。

公元八世紀在阿爾斯特河畔(古薩克森語為“漢”)距易北河的入河口不遠的地方產生了最初的定居區。公元830年,神聖羅馬帝國曾在此建鎮,稱“漢馬堡”(hammaburg)。834年,漢堡被“北方使徒”ansgar主教選為主教座堂所在地。

845年,600只維京戰艦進入易北河摧毀漢堡,當時那裡有500居民。 十二世紀易北河變得更為重要。北歐地區的**發展迅速。

2023年漢堡從巴巴羅薩皇帝那裡得到特許權,在易北河上徵收關稅,而後成為了“帝國自由市”。

十三世紀後,與北德各港口城市建立自由**聯盟——漢薩同盟。易北河口附近的庫克斯港為漢堡的外港。16世紀20年代,該市皈依路德會,漢堡接收了從荷蘭和法國來的新教徒難民。

那時它在丹麥統治之下,也是神聖羅馬帝國一部分,2023年,丹麥承認它是一個帝國自由城市。中世紀時期在北歐產生了一個城市同盟:漢薩同盟。

漢堡成為漢薩同盟最重要的北海港口,同時亦是糧食、布匹、毛皮、鯡魚、調味品、木材和金屬的轉運地。漢堡本身則因其最重要出口產品-啤酒而聞名。

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