1樓：匿名使用者
【americano】
espresso（意式咖啡）傳入西雅圖後的變形。美國人習慣喝淡咖啡，所以，把espresso加些熱開水，就變成較淡的americano。
其實星巴克的咖啡的基礎就是濃縮咖啡
americano 是 espresso 的兌水版latte 是espresso 加奶版
capuuccino是espresso 加奶加泡版mocha 是espresso 加奶加泡加巧克力版
2樓：匿名使用者
開玩笑.星巴克的咖啡能代表美國嗎?
別常把星巴克掛在嘴邊,別人會覺得你很無知.
我這樣說可能令你不快,但我真沒有什麼不好的意思,自己看啦!星巴克和麥當奴形式上是一樣的!所謂的美式咖啡是用滴漏式的咖啡壺泡製的.
任何一種咖啡都可以用滴漏式製作.但比如做摩卡，曼特寧,巴西,藍山和哥倫
此類的單品咖啡用滴漏式製作的話效果要比虹吸壺略遜.
是用滴漏式的咖啡壺建議:選用混合式咖啡(是由多種單品咖啡混合而成)優點:咖啡的風味更有層次和口感更為豐富.
是實在美國本土也是採用混合咖啡.
混合咖啡有:義大利咖啡.特級咖啡.紅寶咖啡.藍寶咖啡等等.各地名字叫法不盡
相同,可以諮詢你本地的咖啡經銷商!
(美式咖啡其實沒什麼固定的製作模式,用任何一種器具製作成較淡的咖啡都可稱作為美式咖啡.)樓上espresso 的兌水版也是可以的.
一般還是用下圖的滴漏式咖啡來製作的啦!
美式咖啡怎麼做
3樓：金米蘭咖啡
美式咖啡是在意式濃縮的基礎上加水，也有使用滴濾式咖啡機制作的也叫美式咖啡。
美式咖啡怎麼做？
4樓：雙魚米特
使用espresso咖啡機所製作，咖啡粉一定要多放，用深度烘培的咖啡豆。少加水！咖啡粉放入濾紙後先加一點點熱水進去溼潤下再開煮。
美式咖啡的製作：
1、器具。每次用完後，要用清潔的熱水沖洗，再用吸水的紙巾或毛巾擦乾，這樣可以確定咖啡器具是絕對的乾淨。
2、咖啡。儘量購買剛剛烘焙好的咖啡豆。新焙好的咖啡豆對於一杯頂尖的咖啡非常重要。購買少量的咖啡，儘量在一段預定的時間內用完。
3、研磨機。使用磨錐或磨坊的研磨機，使用刀片的研磨機會使磨出來的顆粒大小不均。
4、水與咖啡的比例。六盎司滾水比1到2大匙的研磨咖啡粉。
5、水的溫度。咖啡壺的水溫應該保持在華氏195到205度。溫度太低提煉不夠，會使咖啡平淡無味，溫度太高也會使味道變差。
美式咖啡怎麼做
5樓：自娛自樂說今宵
1、起鍋燒熱，然後倒入咖啡豆，大火翻炒2分鐘，如圖所示。
2、倒入研磨機，然後啟動程式研磨成細粉，如圖所示。
3、把研磨好的咖啡粉，倒入咖啡機，煮兩分鐘倒出，如圖所示。
4、準備一個乾淨無水的杯子，把煮好的咖啡倒進杯子即可，如圖所示。
6樓：匿名使用者
主料：咖啡粉10g
輔料：熱牛奶 150m、可可粉 適量、礦泉水 適量具體步驟：
1、將適量咖啡粉放入咖啡機中並加入適量清水。
2、用咖啡機將咖啡煮好。
3、將煮好的咖啡和牛奶一同倒入咖啡杯中。
4、用打泡器將牛奶打出奶泡。
5、將打好的奶泡倒入咖啡杯中。
6、再在奶泡表面撒上適量可可粉即可。
7樓：匿名使用者
美式咖啡方法一：
1、用廚房秤量取20克咖啡豆，差不多就是能做5杯咖啡的量。
2、咖啡豆放進幹磨機中，按下蓋子上的那個電源鍵，機器運轉，半分鐘內咖啡都就能打成咖啡粉
3、美式咖啡的粉末，不要打到太細膩。
4、將咖啡粉放進咖啡機中的濾網內，咖啡機的水箱內加合適度量的水，水箱上有刻度標識，通電開始煮咖啡，幾分鐘內純淨的咖啡就濾到下面的咖啡壺裡了
5、從壺中倒出一杯熱熱的咖啡，可以放入一塊方糖。
美式咖啡方法二：
1、萃取濃縮咖啡1盎司。(一般用綜合咖啡豆。用純品咖啡豆也可，但就是有各種所謂產地名稱的咖啡了。)
2、加熱水至滿杯。
3、配以奶球和糖包出品。
美式冷咖啡方法一：
1、杯中裝冰八分滿，放入一包糖，萃取濃縮咖啡1盎司。
2、加熱水至滿杯。
3、加入奶球。
美式冷咖啡方法二：
1、杯中裝冰八分滿，放入一包糖和速溶咖啡。
2、加熱水至滿杯，充分攪勻。
3、加入奶球。
美式咖啡是怎麼做出來的？
8樓：酒魂咖啡日常
美式咖啡的講解 與製作
9樓：豆包
採用專業的意式濃縮咖啡機催取出高濃度的濃縮咖啡，再以1:5左右的熱水稀釋，或者按照自己的口味加入適量熱水稀釋，以適應大多數人口味濃度，就是美式咖啡。我是咖啡老師，希望意見被採納，謝謝！
10樓：匿名使用者
意式濃縮咖啡加白開水，
據說時當初二戰美軍到歐洲喝不習慣意式咖啡，加水喝，
星巴克美式咖啡製作
11樓：呼阿優
星巴克美式咖啡的製作方法如下：
工具/原料
咖啡豆50克、水適量。
1、倒入咖啡豆，大火翻炒2分鐘。
2、倒入研磨機。
3、研磨成細粉。
4、倒入咖啡機。
5、煮兩分鐘倒出。
6、美式咖啡成品圖。
烹飪技巧
12樓：小豬瑋瑋
美式咖啡是用專門的咖啡機作成的espresoo，但是家用的滴濾機是做不出這種口味的。在家裡的話做出來的口味，只能是和星巴克的「本日咖啡」差不多的口味。不過兩款都是清咖啡，我是星巴克的夥伴，一般我們還是會推薦客人喝「本日咖啡」的。
因為這款清咖啡的口感層次感更強，很適合一些喜歡咖啡的朋友。
13樓：
什麼牌子不重要，關鍵記得買深度烘焙的咖啡就好。比如曼特寧、炭燒、法式等等。然後記得要告訴賣家，你是有滴濾咖啡機。
星巴克的美式是有意式咖啡機坐的。不過你選用深度烘焙也可以達到大致相同的味道。
如果有問題，聯絡我。
如果找不到好的咖啡，再找我。呵呵。
美式拿鐵咖啡怎麼做？
14樓：匿名使用者
星巴克的咖啡粉（拿鐵，細磨的）要怎麼樣弄才最佳吃，最佳是不用煮的，另有裡面加奶好還是加糖好吃？
最佳謎底： 在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的，底部是義大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最後是一層不跨越半釐米的冷的牛奶泡沫。
作法:使用用具與材料.
深烘乾的咖啡豆適量.
牛奶適量(咖啡\鮮奶的比例為:1:1)
1.以熱水浸泡杯子(溫杯),使其溫度**後,再倒掉多餘的水分使用.
2.將深烘乾的咖啡豆研磨後,將咖啡粉倒進填壓器內,用壓棒將咖啡粉壓平,再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口,萃取出espresso(咖啡\鮮奶的比例為1:1).
3.取適量牛奶,將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下,使其蒸成熱牛奶.
4.將蒸熱的牛奶倒進杯中.
5.將杯子上下搖晃,使奶泡**
6.在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶
7.加入香草醛冰淇凌直到沒有冰塊，加入香草醛糖漿攪拌
8.最後將espresso緩緩地倒進杯中便可.
其他回答2： 拿鐵咖啡這個熱或者冷是根據你喜歡冰拿鐵還是熱拿鐵拿鐵咖啡配料是巧克力醬糖牛奶奶沫
其他回答3： 先在高溫下磨碎，然後用咖啡機煮，煮出香味四溢的時辰，最佳喝
15樓：匿名使用者
美式拿鐵咖啡的做法：
1、將適量咖啡粉放入咖啡機中並加入適量清水；
2、用咖啡機將咖啡煮好；
3、將煮好的咖啡喝熱牛奶一同倒入咖啡杯中；
4、用打泡器將牛奶打出奶泡；
5、將打好的奶泡緩緩倒入咖啡杯中；
6、再在奶泡表面撒上適量可可粉即可。
拿鐵咖啡：拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。
喝拿鐵的義大利人，與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有咖啡才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
16樓：鷹的飛翔
在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。
1.星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的，底部是義大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最後是一層不跨越半釐米的冷的牛奶泡沫。
2.作法，使用用具與材料，深烘乾的咖啡豆適量，牛奶適量(咖啡\鮮奶的比例為:1:1) ，以熱水浸泡杯子(溫杯),使其溫度**後,再倒掉多餘的水分使用。
3.將深烘乾的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒進填壓器內，用壓棒將咖啡粉壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口，萃取出espresso(咖啡\鮮奶的比例為1:1)。
4.取適量牛奶，將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，使其蒸成熱牛奶.，將蒸熱的牛奶倒進杯中，將杯子上下搖晃，使奶泡**。
5.加入香草醛冰淇凌直到沒有冰塊，加入香草醛糖漿攪拌，最後將espresso緩緩地倒進杯中便可。
如何製作美式咖啡？ 50
17樓：匿名使用者
所謂的美式咖啡是用滴漏式的咖啡壺泡製的.
任何一種咖啡都可以用滴漏式製作.但比如做摩卡，曼特寧,巴西,藍山和哥倫
此類的單品咖啡用滴漏式製作的話效果要比虹吸壺略遜.
是用滴漏式的咖啡壺建議:選用混合式咖啡(是由多種單品咖啡混合而成)優點:咖啡的風味更有層次和口感更為豐富.
是實在美國本土也是採用混合咖啡.
混合咖啡有:義大利咖啡.特級咖啡.紅寶咖啡.藍寶咖啡等等.各地名字叫法不盡
相同,可以諮詢你本地的咖啡經銷商!
(美式咖啡其實沒什麼固定的製作模式,用任何一種器具製作成較淡的咖啡都可稱作為美式咖啡.)樓上espresso 的兌水版也是可以的.
一般還是用下圖的滴漏式咖啡來製作的啦!
18樓：鬼宿
如果你說的是美式黑咖啡,就是一份espresso加90ml熱開水
19樓：
1,用濾紙，濾杯，加一個馬克杯就可以。如果沒濾紙，用帶比較小孔，不能大於1毫米的孔的茶壺也可以。
2，買滴濾式咖啡機，俗稱美式咖啡機。
3，買義大利式咖啡機，用espresso加水。
20樓：匿名使用者
去書店裡 找書看 比較好.
美式冰咖啡怎麼做
影壇先鋒 1.冰塊，看個人喜好，吃不了太冰就少放點 2.牛奶，小半杯。對了，杯子的問題，大家最好選擇透明的杯子，比較美觀 3.黑咖啡小半杯，建議涼的咖啡，速溶也行，反正涼的。這一步比較重要，大家倒的時候一定要緩緩的倒入，這樣分層才會漂亮。我下手重了些，不過也能看出分層了 4.五層發淡奶油，不要打太硬...
酸奶咖啡怎麼做，美式拿鐵咖啡怎麼做？
食材用料 咖啡粉一袋 酸奶100克相剋食物 開水半杯 涼開水半杯 酸奶咖啡的做法 1.準備酸奶，咖啡粉 2.咖啡粉倒入杯子 3.加開水，拌勻 4.加涼開水拌勻 6.拌勻 7.成品圖 步驟酸奶咖啡的做法步驟11.把咖啡豆放進磨豆機裡。酸奶咖啡的做法步驟22.選擇較細的檔磨出咖啡粉。酸奶咖啡的做法步驟3...
什麼是美式咖啡？美式咖啡和意式咖啡有什麼區別？
1 消除水腫。餐後喝了很多水，人就會顯現水腫，生活精緻的女孩子應該對這個都比較敏感。咖啡可以利尿，能夠加快體內代謝，把多餘的水分排出來。2 熱量低。美式咖啡是熱量最低的咖啡，沒有之一，甚至可以忽略不計，星巴克就算是大杯的美式咖啡，熱量也不會超過10大卡。這也是很多明星藝人喝美式的原因，滿足自己的口欲...