1樓：所夢槐米方
1沸水(一定要是開水)到入自己喜歡的杯裡零散的入放糖和咖啡(量度要合適自己口味，白糖咖啡一定要能溶解)
2等杯中水溫熱時加奶粉(量度要合適自己口味)3完全冷卻時在放入巧克力(最好把巧克力用刀切成不一樣的形狀)4放入冰箱(因為有些人喜歡吃冰的，解署)
巧克力是脆的。
2樓：安徽新東方烹飪學院
想做巧克力咖啡奶茶，有學校開設專業的培訓班，學做飲品，奶茶，咖啡，甜點類都可以學。
是自己準備開店，還是自己喝，如果想開店，建議你到專業的學校進行學習一下，自己喝，不追求味道口感，自己摸索了。
黑巧克力奶茶做法
3樓：生活小常識
用料主料
牛奶500ml 巧克力小半塊 澱粉一小勺。
巧克力奶茶的做法
1.普爾茶用開水提前泡好，或略煮一下，濾去茶葉；巧克力隔熱水化開，用勺子攪勻；澱粉用一點涼水和勻備用。
2.牛奶倒進小奶鍋裡， 用小火加熱，開始有冒小泡往上冒的時候就關火。
3.舀兩勺熱牛奶放進化好的巧克力的碗裡努力攪勻，然後再加兩勺，努力攪勻。一直要攪到沒有巧克力軟塊的`樣子，就好了。為了攪勻，我還是用了電動打蛋器來幫忙，果然要方便得多，哈哈~~~
4.把和好的巧克力牛奶倒進牛奶鍋裡，再用小火煮。當開始冒小泡的時候，倒入茶水，再把調好的澱粉水慢慢倒進去，邊倒邊攪，邊攪邊煮，直至小開。
5.放適量的白糖或冰糖，然後就可以離火了。想放蜂蜜的，就關火晾涼以後再放。
咖啡奶茶的做法
4樓：匿名使用者
咖啡奶茶的做法如下：
一、主要食材。
咖啡粉，牛奶，紅茶。
二、具體步驟。
1、牛奶倒入鍋中。
2、加入紅茶，攪拌均勻，浸泡30分鐘。
3、小火加熱至牛奶邊緣出現輕微氣泡，關火悶5分鐘4、加入黑咖啡粉，攪拌均勻，根據自己口味新增糖5、濾掉茶葉即可。
5樓：北京新東方烹飪學校
1.牛奶倒進小奶鍋裡，點火燒開。
2.放入紅茶茶包，拎起茶包上下晃動，讓茶汁充分演進牛奶裡，然後拎出茶包，加入方糖拌勻。
3.速溶咖啡開啟，加開水泡好。
4.把泡好的咖啡用篩網過濾，裝進大些的容器裡5.煮好的牛奶茶也用篩網過濾混入咖啡中，加三花淡奶拌勻。
6樓：使用者
用料：紅茶葉5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。
做飯如下：1、小鍋中倒入清水；
2、加熱至沸騰後把紅茶倒入；
3、煮至出茶色，出茶香，約半分鐘至一分鐘左右的時間；
4、將牛奶倒入鍋中，轉小火；
5、保持小火加熱至牛奶的邊緣冒出小泡，關火；
6、放在一旁略晾一會兒，然後濾出茶葉；
7、喝的時候調入蜂蜜。
小貼士：1、清水與牛奶的比例是1：1，看起來不如100%純牛奶貨真價實，其實清水的加入更能感受到茶葉的香；
2、紅茶選擇口感醇厚的品種就好，或者選用烏龍茶、普洱或者鐵觀音也別有一番風味。份量隨個人喜好增減，5克的茶葉配400ml液體，茶香就很濃郁了；
3、煮茶葉的時間不宜太久，否則會有茶葉的苦澀味道。
7樓：匿名使用者
可以去咖啡學校學校個興趣班或者咖啡初級班啊；都會教你的。
8樓：匿名使用者
這是花式咖啡，用意式濃縮咖啡製作的，不是奶茶，你登陸夢幻調酒師看下。
奶茶店怎麼做咖啡
怎樣在家自制熱巧克力奶和熱巧克力奶茶？
9樓：匿名使用者
配製小貼士：
搖一杯來喝！
流行與時尚：適合喜歡找樂子的快節奏一代。
首先將升熱牛奶倒入特製的zotter搖搖杯中，隨後放入一個巧克力棒，按個人口味搖動，然後就可以喝了！
攪拌製作。這種慢節奏方式適合那些肯花時間來鑑賞美味的美食家和慢食運動家。首先根據個人口味倒入升牛奶，然後攪拌出泡沫。
注意：先讓巧克力棒在牛奶中浸泡1-2分鐘再快速攪拌。然後休息一會，再接著攪拌1-2分鐘，這樣香氣就會嫋嫋散發。再快速攪拌一次，現在你可以享用了！
10樓：會噴龍珠的小象
自制熱巧克力奶：
1、巧克力排切碎或是直接用巧克力幣，放入碗內座入熱水中，隔水加熱自然融化；
2、取出巧克力的碗，用力攪拌融化的巧克力，使其光亮；
3、奶鍋中加入全脂牛奶，中小火加熱至邊緣冒小泡關火；
4、取少許牛奶倒入融化的巧克力中，攪拌均勻；
5、每一次加牛奶，都要充分攪拌均勻才可以繼續新增牛奶，步驟4重複3-4次；
6、牛奶與巧克力混合到順滑流動的狀態；
7、將混合好的牛奶巧克力液倒回原來的牛奶中；
8、繼續放入爐灶中小火加熱，攪拌均勻可加入方糖關火；
9、繼續攪拌至糖溶化，倒入杯中；
10、淡奶油加香草酒、白糖用蛋抽或電動打蛋器打發；
11、打好的淡奶油裝入裱花袋或直接用勺子，將淡奶油擠到或舀到熱巧克力表面，篩網輕輕撒上少許可可粉即可。
熱巧克力奶茶製作：
上述方法已經將熱巧克力奶做好了。再泡一杯紅茶，將泡好的紅茶倒入熱巧克力奶，熱巧克力奶茶就大功告成了。
11樓：匿名使用者
熱巧克力奶茶的做法：
首先先把牛奶倒進鍋裡，再把茶包放入。加熱，讓茶味與奶味融合。
2. 用熱水將可可粉衝化成熱可可，試一試味道，如果苦了就加糖。
3. 然後將巧克力放入一個碗中，加一些些水，放到微波爐里加熱1分30秒。拿出來看看巧克力成漿沒。（注意：如果想讓巧克力更好融化，可將巧克力切成末。）
4. 最後將巧克力漿倒入奶茶鍋，再將熱可可（調好味的）加入。
熱巧克力奶做法和上面一樣，就是在第一步驟不加入茶葉包。
12樓：匿名使用者
...拿個杯子，加點熱水，再放些巧克力，適量，攪拌。加點牛奶。嘻嘻，我一直都是這麼弄的。。。不過我不喜歡加牛奶，我喜歡加點可可粉。
做個巧克力火鍋也不錯。
只是個人做法，不專業的。
巧克力奶茶怎麼做？
13樓：匿名使用者
◆材料：泡好的紅茶150cc、奶粉2小匙、巧克力醬2大匙、冰塊適量。
配料：彩色碎巧克力1小匙、鮮奶油適量、食糖少許。
做法：全部材料統統倒入密閉的杯中，加入食糖後蓋上杯蓋搖勻；倒入漂亮的玻璃杯中，表面擠上少量鮮奶油，再撒上彩色碎巧克力裝飾即可。
14樓：豁牙哥
又做巧克力了家人們雙擊關注來一波。
15樓：匿名使用者
原料：巧克力奶茶凍：
吉利丁片3克、細砂糖35克、牛奶600克、伯爵紅茶葉20克、苦甜巧克力130克。
牛奶蛋糊：鮮奶油10克、牛奶90克、細砂糖10克、香草粉1克、全蛋2個、低粉5克。
做法：牛奶蛋糊：將鮮奶油、牛奶及砂糖煮至融化，加入香草粉拌勻。另取一容器，放入全蛋及低粉拌勻後加入香草牛奶液，加熱至濃稠狀，冷卻後將牛奶蛋糊倒入巧克力奶茶凍的杯中至八分滿即成。
巧克力奶茶凍：
一、在鍋內放入牛奶，煮開後加入茶葉，泡開了濾去茶葉，再將茶汁加熱至80度。
二、加入泡軟的吉利丁片拌勻。
三、加入細砂糖拌勻至融化。
四、苦甜巧克力融水加熱至化，取三分之一的茶汁與巧克力醬混合，靜置2分鐘後拌勻，再將餘下的茶汁分兩次倒入拌勻即成。
五、將巧克力奶茶凍倒入杯中至六分滿，冷卻後放入冰箱冷藏至凝固備用。
巧克力怎麼做 5，巧克力怎麼做
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