鐵觀音的沖泡方法,鐵觀音怎麼泡法 ?

時間 2021-10-27 10:37:10

1樓:安溪茶農

沖泡按其程式可分為八道:

1 白鶴沐浴 (洗 杯):用開水洗淨茶具

2 觀音入宮 (落 茶):把鐵觀音茶放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分;

3 懸壺高衝 (衝 茶):把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動;

4 春風拂面 (刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫,使其清新潔淨;

5 關公巡城 (倒 茶):把泡一,二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡;

6 韓信點兵 (點 茶):茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡;

7 鑑嘗湯色 (看 茶):觀嘗杯中茶水的顏色

8 品啜甘霖 (喝 茶):乘熱細綴,先聞其香,後嘗其味,邊啜邊聞,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。

我這邊有附帶美女沖泡鐵觀音的詳細程式--絕對經典絕對刺激!

2樓:匿名使用者

1.白鶴沐浴(洗 杯):用開水洗淨茶具;

2.觀音入宮(落 茶):把鐵觀音茶放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分;茶/水比例約為1:20即可;

3.懸壺高衝(衝 茶):當開水初沸,提起開水壺衝入茶具使茶葉轉動、露香;

4.春風拂面(刮 沫):用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮在茶葉上的白色泡沫,使其清新潔淨;

5.關公巡城(倒 茶):把泡30秒-1分鐘左右的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡;

6.韓信點兵(點 茶):茶水倒到少許時要一點一滴均勻地滴到各茶杯裡;使其韻味均勻;

7.鑑嘗湯色(看 茶):觀賞杯中茶水的顏色;

8.品啜甘霖(喝 茶):乘熱細綴,先嗅其香,後嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。

3樓:

用蓋碗沏茶,第一泡洗茶 時間要短 第二泡差不多7-10秒鐘出湯 第三泡時間比第二泡時間稍長一點兒 依次類推

4樓:仁緣茶廠

白鶴沐浴(洗杯)

用開水洗淨茶杯

並提高茶具溫度

烏茶入宮(落茶)

按茶/水1:20的比例放茶,可根據

個人愛好的茶的濃淡適當增減茶量

懸壺高衝(沖茶)

把開水壺提高衝入

茶具,使茶葉轉動

春風拂面(刮泡沫)

用甌蓋或壺蓋

颳去漂浮的泡沫

關公巡城(倒茶)

泡一至三分鐘後把 茶水

依次巡迴注入各茶杯

韓信點兵(點茶)

茶水倒到水少許時一點點

滴到各杯裡使其濃淡均勻

賞色聞香(看茶)

觀賞杯中茶水顏色,

聞茶之香氣品啜甘露(喝茶)

先嗅其香,後嘗其味,

邊啜邊嗅,淺杯細飲。/

鐵觀音怎麼泡法 ?

5樓:在石柱觀跳倫巴的翡翠

鐵觀音的泡法過程:

1、首先取適量的鐵觀音茶葉,然後放置到蓋碗中,再用沸水沖泡鐵觀音。

2、沖泡沸水以後,用蓋子颳去茶水的泡沫。

3、然後迅速地將茶水衝倒在公正杯中,但記住公正杯上要放過濾網,這麼能夠將碎茶葉過濾掉,由於第一道茶水首要是為了洗茶,因而,一般第一道茶都不飲用,而是以迅速沖泡比較好。

4、接著用公正杯中的第一道茶水來沖洗過濾網和茶杯。

5、洗好杯子以後,再次用沸水來沖泡第二道茶水,這非必須蓋上蓋子。

6、一般來說,第二道茶一般要浸泡15秒鐘,這麼才能夠出水,再將茶水倒在公正杯中,當然,也能夠依據自己的喜好來稍作調整,喜愛喝淡茶,能夠延伸點時間,喜愛喝濃茶能夠縮短點時間。

6樓:匿名使用者

安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格,自成一家。首先,必須嚴把用水,茶具,沖泡三道關。「水以石泉為佳,爐以炭火為妙,茶具以小為上」,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便為佳,如果用炭火來燒水那是最好不過。

沖泡按其程式可分為八道:

1 白鶴沐浴 (洗 杯):用開水洗淨茶具

2 烏龍入宮 (落 茶):把鐵觀音茶放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分;

3 懸壺高衝 (衝 茶):把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動;

4 春風拂面 (刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫,使其清新潔淨;

5 關公巡城 (倒 茶):把泡一,二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡;

6 韓信點兵 (點 茶):茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡;

7 鑑嘗湯色 (看 茶):觀嘗杯中茶水的顏色

8 品啜甘霖 (喝 茶):乘熱細綴,先聞其香,後嘗其味,邊啜邊聞,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。

7樓:茶臻選

好多人沖泡出來的鐵觀音不好喝,茶臻選教您鐵觀音的正確沖泡方法,簡單掌握這幾個鐵觀音的沖泡技巧,就可以泡出香氣撲鼻的茶湯,不比茶藝師差呦!

8樓:匿名使用者

鐵觀音泡前要先用開水燙過一遍

一般鐵觀音是像泡功夫茶那樣

但是簡單一點

就是直接拿個杯子泡

500ml水差不多泡2,3克吧

按口味定吧

看你喜歡濃茶還是淡的

樓主不妨去(泓翰茗茶)看看呢,這兒所有檔次的茶葉均是純正的安溪鐵觀音,質量***,我的幾個茶友都是從這裡買的鐵觀音!

9樓:匿名使用者

鐵觀音是屬於功夫茶,泡法是非常關鍵的

首先要有個功夫茶具,水質也好的,才能泡出最好的韻味。

不同的人泡的同一款茶,可能都是不同的味道的。不同的天氣、時間泡出來也可能不一樣的!很神奇的東西!

泡茶:第一次講究衛生,最好的是快速洗茶,開水沖泡個3-5秒就快速倒出,其他正常的泡茶就浸泡10-30秒之間,根據自己的自己喜好的茶濃淡調整浸泡時間,可以自己把握,沒有固定的標準!記得每次倒出來的茶湯,儘量的倒乾淨!

10樓:

首先,將鐵觀音倒入蓋碗或者紫砂壺中,蓋碗或紫砂壺必須先燙下,否則會吸茶香

第二步:水燒沸騰,倒入水在蓋碗或紫砂壺中,用蓋子將泡沫撇清,蓋上蓋子,第一泡為洗茶,水可以澆茶寵或者洗杯,水要控幹。泡出來的茶會澀。聞茶香,淡淡蘭花香。

第三步:將水注入蓋碗或壺中,根據個人口感,選擇出水時間,我一般3秒就出水,清淡點的。

隨後幾泡出水時間可以慢慢延長,注意:水必須控幹。3泡4泡是精華,一般好的鐵觀音可以泡7泡左右,八馬的鐵觀音可以泡8泡。

以上只是個人泡茶的流程,如有不妥,互相切磋

鐵觀音茶的正確泡法?

11樓:茶鄉巧雲

泡鐵觀音茶原來是有訣竅的!茶鄉姑娘手把手教學,趕緊收藏,再好的鐵觀音茶,泡茶方法不對也是浪費,你泡對了嗎?,農村,農民,農業,茶葉,中國茶葉第一鎮,農村生活紀實

12樓:

準備的材料:新鮮的鐵觀音茶葉10至20克(具體的量因人而異),燒開的沸水一壺。

準備的工具:完整的茶具一套。

具體鐵觀音泡法步驟:

1 、用100度的沸水將茶具洗乾淨。

2 、將新鮮的鐵觀音茶葉放入事先準備好的茶具,茶葉的量大約為茶具的五分。

3 、把燒開的沸水匯入茶具中,使茶葉在茶具中轉動即可。

4、 用茶具的壺蓋颳去衝制的鐵觀音茶上漂浮的泡沫。

5 、茶水沖泡1至2分鐘,之後將茶依次倒入茶杯中。

6、 倒茶的過程儘量保持勻速緩慢。

7、 觀察杯中茶水的顏色。

8 、最後便是品茶的過程,先乘熱細細品嚐,品茶前先聞茶的香氣,之後再品茶其味道。

13樓:匿名使用者

一、茶具的選擇

下面以蓋碗為例來示範鐵觀音的泡法。

二、鐵觀音的沖泡

1.取適量茶葉(一般一泡茶7克,現在安溪有專門的包裝機,每7克一包裝,真空包裝,很是方便)放置於蓋碗中,用沸水沖泡(如圖1)。

2.用蓋子颳去泡沫(如圖2)。

3.快速將茶衝倒於公道杯中(如圖3)。公道杯上放置濾網,可濾去碎茶葉。由於這第一道茶水主要是洗茶,並不飲用,故而快衝快出為好。

4.用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網和茶杯(如圖4)。

5.洗好杯子後,再用沸水沖泡第二道茶水,蓋上蓋子(如圖5)。

6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,將茶水倒於公道杯中(如圖6)。可根據各人喜好稍做調整,覺得淡了就延長一點,覺得濃了就縮短一點。

7.將公道杯中的茶水倒於茶杯中品飲(如圖7)。

8.細細品味觀音的韻味之後,揭開蓋碗沖泡下一道茶水(如圖8)。

14樓:符合判斷了

鐵觀音泡前要先用開水燙過一遍

一般鐵觀音是像泡功夫茶那樣

但是簡單一點

就是直接拿個杯子泡

500ml水差不多泡2,3克吧

按口味定吧

看你喜歡濃茶還是淡的

樓主不妨去(泓翰茗茶)看看呢,這兒所有檔次的茶葉均是純正的安溪鐵觀音,質量***,我的幾個茶友都是從這裡買的鐵觀音!

15樓:理理好好

首先要泡出鐵觀音最好的韻味,

要求是很高的,一定要功夫茶具,水質最好都是要水質好的礦泉水!

功夫茶具:蓋碗式的可以泡出最好的香氣,鐵觀音有很好的蓋香紫砂壺一定要用鐵觀音茶葉養一段時間再泡,不然香氣都會被吸收了!紫砂壺可以泡出最好的韻味,茶湯醇和潤滑、回甘好!

具體的細節泡法步驟可以文字與**詳解會更直觀一點

16樓:匿名使用者

**聲音太大,根本聽不清楚,費力不討好。i

17樓:手機使用者

【第100百貨**】裡面有介紹,挺詳細的,在這裡就不留連結了。

不過最近聽這個網上有個【三子大獎】的活動,也有送車子,車子聽說是15w左右,雖然不是很 豪華,但

是這個**應該算不錯了。

鐵觀音如何沖泡才正確呢?

18樓:小顏顏

首先,將鐵觀音倒入蓋碗或者紫砂壺中,蓋碗或紫砂壺必須先燙下,否則會吸茶香

第二步:水燒沸騰,倒入水在蓋碗或紫砂壺中,用蓋子將泡沫撇清,蓋上蓋子,第一泡為洗茶,水可以澆茶寵或者洗杯,水要控幹。泡出來的茶會澀。聞茶香,淡淡蘭花香。

第三步:將水注入蓋碗或壺中,根據個人口感,選擇出水時間,我一般3秒就出水,清淡點的。

隨後幾泡出水時間可以慢慢延長,注意:水必須控幹。3泡4泡是精華,一般好的鐵觀音可以泡7泡左右,八馬的鐵觀音可以泡8泡。

19樓:茶臻選

好多人沖泡出來的鐵觀音不好喝,茶臻選教您鐵觀音的正確沖泡方法,簡單掌握這幾個鐵觀音的沖泡技巧,就可以泡出香氣撲鼻的茶湯,不比茶藝師差呦!

20樓:匿名使用者

先放茶葉,使用80度熱水泡茶,茶壺中的茶水每半壺續一次水,切不可茶壺中的水倒完後再續水。

21樓:匿名使用者

鐵觀音的沖泡過程

1、洗杯:先用開水將要用到的茶具沖洗乾淨,這樣既可以先洗杯又可以達到溫杯的效果。

2、置茶:用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中,茶葉無需過多,一般為茶碗的一半左右就可以了。

3、洗茶:將燒開的開水倒入蓋碗中,對茶葉進行衝燙,去除茶葉中的雜質,時間不用很長,兩三秒時間就可以,然後將洗茶水倒掉。

4、沖泡:向蓋碗中衝入沸水進行沖泡,水量一般在蓋碗的九分處就可以了,不用太滿。

5、出茶:將泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶時要將濾網放在公道杯上以防茶葉落入。

6、分茶:取走濾網將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分處為宜。

7、品茶:經過前面幾個步驟一杯濃香四溢的鐵觀音茶湯就泡好了,品飲品茗杯中的茶水,**茶色、聞味,細細品味。

8、結束:喝完茶後將茶具沖洗乾淨,用茶巾搽拭乾淨。

鐵觀音沖泡方法是什麼,鐵觀音怎麼泡法 ?

鐵觀音的品飲仍沿襲傳統的 功夫茶 品 飲方式。用陶製小壺 白瓷 宜興紫砂壺為最佳。為八道 1 百鶴沐浴 洗杯 用開水洗淨茶具 2 觀音入宮 落茶 把鐵觀 音放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分 3 懸壺高衝 沖茶 把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動 4 春風拂面 亂沫 用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的...

鐵觀音沖泡方法,鐵觀音沖泡具體步驟

信傲鬆 鐵觀音的品飲仍沿襲傳統的 功夫茶 品 飲方式。用陶製小壺 白瓷 宜興紫砂壺為最佳。為八道 1 百鶴沐浴 洗杯 用開水洗淨茶具 2 觀音入宮 落茶 把鐵觀 音放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分 3 懸壺高衝 沖茶 把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動 4 春風拂面 亂 沫 用壺蓋或甌蓋輕輕...

鐵觀音的泡法

泡茶,在我們閩南這個地方,喝鐵觀音茶叫做泡茶。其實泡鐵觀音茶的程式十分繁瑣的,真正喝的程式只有一小會兒的。首先是先茶具進行選擇,選折匹配自己的茶具最好了。一般用事陶茶壺最常用,只有我們手掌心一般大小。相應的茶杯就更小了,用這樣的茶具泡出的茶最適宜了,還有擱茶杯的茶盤和一個碗狀的放置茶壺的茶洗。每一次...