1樓：匿名使用者
☆★法式浪漫葡萄酒☆★
葡萄酒文化是法國乃至世界傳統文化的一部分。聖經中至少有521次提到葡萄酒及葡萄園。 法國葡萄酒的生產可以追溯到公元前一世紀。
法國葡萄酒是法國優雅文化的表現，凝聚著法蘭西曆史。歲月更迭，葡萄酒也發生了深刻的變化，但法國葡萄酒業始終保持著自己的傳統釀造工藝，法國葡萄酒被世人奉為經典極品。
法國擁有一套嚴格和完善的葡萄酒分級與品質管理體系。葡萄酒被劃分為四個等級：法定產區餐酒（aoc）、優良地區餐酒（vdqs）、地區餐酒（vins de pays）和日常餐酒（vins de table）。
法國是世界上葡萄酒品種最多的國家，主要有白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒和紅葡萄酒，其中最重要的是紅葡萄酒。
法國擁有得天獨厚的溫帶氣候，有利於葡萄生長，但在不同地區，氣候和土壤也不盡相同，因此法國能種植幾百種葡萄（最有名的品種有釀製白葡萄酒的霞多麗和蘇維濃，釀製紅葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和海洛）。不同產區的葡萄酒有不同的品質和口味。
紅葡萄酒如同法國葡萄酒中最為光彩的紅寶石，備受世人喜愛。法國對葡萄酒的釀造及其標籤有著嚴格的管理規定。日常餐酒和地區餐酒的生產，即要執行歐洲的標準，還應遵守更為嚴格的法國法律規定。
地區餐酒和日常餐酒都是日常飲用的葡萄酒。
品嚐地區餐酒和日常餐酒時，紅葡萄酒的最佳品飲溫度在16度至18度之間，玫瑰紅葡萄酒是在14度至15度，而白葡萄酒則在12度至13度之間。我們可以通過視覺、嗅覺及味覺來享用葡萄酒。通過看，可以鑑定酒的顏色，葡萄酒的顏色應是純淨的。
通過聞，可以辨別酒的香味。最後是品嚐、回味酒的香醇。酒杯應該是杯口小、容量大的高腳玻璃杯。
斟酒時，一般倒一半或最多三分之二，以便酒的香味集中在酒杯的上部。享用不同的菜餚須選配不同的酒。通常是紅酒配肉，白酒配魚。
若要獲得最佳品飲溫度，我們可以將葡萄酒放置於冰箱冷藏室或是方進裝有冰塊和冰水的桶中。值得注意的是任何已開瓶的酒應在幾天內喝完。應把酒儲存在涼爽的地方。
法國葡萄酒優雅天成。歷史悠久的傳統葡萄種植技術和釀造工藝，與最現代、最嚴格的葡萄酒釀造方法相結合，使法國葡萄酒更具貴族氣質。法國葡萄酒是採用完全自然環境下栽培的葡萄榨汁精心釀製而成的。
不同的氣候、種植土壤、釀造工藝、儲存環境及時間，會使葡萄酒的風味各具特色。
葡萄酒是有生命力的。如同人類一樣，它經歷發酵期、青春期、成熟期和衰敗期。每一個階段的葡萄酒各具風味，品質不同。
有些酒，酒齡越長，品質越高；而有些酒卻相反。青春期是品飲的最佳時期。
法國葡萄酒不僅令人感受到優雅、別緻、浪漫和愉悅，還有益於身體健康。在葡萄酒中可測得六百多種營養成分，如多種維生素、微量元素、礦物質和酚類物質，它們可以預防心血管病。當然，葡萄酒中還含有少量的約11%的酒精。
全世界每年生產的葡萄酒中有超過百分之四十的酒，不是在法國就是在義大利生產。
全世界消費的葡萄酒中有超過百分之三十的酒，不是在法國就是在義大利喝掉的。
法國和義大利這兩個佔地不大的國家的居民以及觀光客，每年就各自喝掉約佔全世界七分之一的葡萄酒了！
光法國和義大利這兩個國家的葡萄酒消費，就將近是美國消費的兩倍了，而法國和義大利的人口合起來還不到美國的二分之一呢！
2樓：匿名使用者
如吃清淡的海鮮或雞肉時，配味色清淡的白葡萄酒。味道濃厚的牛肉配烈性的紅葡萄酒。酒的風味與菜餚的滋味相得益彰，那麼吃來更覺美味。所以牛排配烈性紅酒更佳
3樓：匿名使用者
紅酒啊 肉食類是紅酒
海鮮類是白葡萄酒
4樓：匿名使用者
憑自己的喜好選具體什麼酒，完全沒有「配什麼酒最好」這一說。乾紅，白葡萄酒都行。如果單說「好」的話，酒這東西完全是一分錢一分貨，當然貴的，年代久遠的相對來講就好了。
吃牛排時搭配什麼紅酒
5樓：快樂如怡
一般來說都是紅
酒配紅肉，白酒配白肉。
牛排是紅肉所以配紅酒。
因為牛排口感濃厚，內較為容油膩所以應選擇解百納型紅酒。
最好的解百納是澳洲產的。別看澳洲是新世界國家，但那裡了的氣候非常適合葡萄生長，特別是解百納葡萄。
順便補充，所謂赤霞珠、解百納、黑皮諾等都是葡萄種類名稱，用哪種葡萄釀造的就用那種命名。 紅葡萄酒（red wine），簡稱紅酒，分甜型和幹型兩種。適宜吃紅肉類菜餚時飲用。
是烹飪紅肉類菜餚時的最佳酒烊，尤其是在紅酒燒牛肉、紅酒燴牛尾及紅酒燴釀牛肉卷方面更是配合得天衣無縫。紅酒的馥郁酒香正好與牛肉的豐膩肉味產生理想的效果，令汁液更為濃郁，肉香四溢。至於紅酒燴雞更是法國菜式中的精選。
另外，紅酒最好不要和魚、蛋、蠔類等食物搭配，但若用於醃製和烹製野味類，則又能幫助去除羶味，增加野味的香味。
牛排配什麼紅酒？（說明下為什麼啊！）
6樓：宜羽讓夢影
想真周光種想內已婚群眾已經種浪漫
低聲交談神情注視細嚼慢嚥醉翁意……
基本離餐桌相擁舞跳舞沒關係相擁吻更浪漫再寫我都要跳加速祝擁美夜晚
7樓：霍寧其蝶夢
想的真是很周到，光是這種想法，在內地已婚人群眾，已經是一種浪漫了。
選擇紅酒與老公分享，他用小拇指想想便會理解賢妻的用意，因此搭配些什麼反倒次要，避免煩贅便可。
**一定要有，選擇範圍甚廣，建議選擇屬於你們最有意義的歌曲，若想不起來，小提琴獨奏可以嘗試。
我想環境應該是在自己家裡，燈全部關掉吧，選一個好看點的燭臺，蠟燭一定要精選。保證照亮餐桌上的食物與對方的臉就行了，這樣不會妨礙進餐與欣賞對方。
自己去泡個熱水浴，少量香水，淡妝修飾，衣服你一定知道自己老公的所愛。記得一定也要讓他去泡個熱水浴，全身放鬆投入你的「溫柔陷阱」。男人有壓力的，乾爽乾淨可以暫時解放壓力。
已經到了適合加冰塊的季節，不是往紅酒里加冰塊，而是用將紅酒放置裝有冰塊的容器，使之冰鎮。
這個時候，放棄常用的碗筷吧，即使你們從來沒有在家裡吃過西餐，也不要讓碗筷上桌，就算你不會做西餐也沒有關係，可以網上學習，並立即動作。情景營造好了，吃什麼已經很不重要了，因此選擇西餐的刀叉，這樣很優雅從容。此時，我個人認為「話題」是重重之中，關於你們的話題，我幫不到什麼。
低聲交談，神情注視，細嚼慢嚥，醉翁之意……
好了，基本可以離開餐桌，相擁而舞了，如果不會跳舞也沒關係，相擁而吻更為浪漫。再寫下去，我都要心跳加速了，祝你們擁有一個美好的夜晚!
牛排配什麼紅酒好？
8樓：石寧卜婉
這個要你個人喜愛什麼紅酒了，我覺得象乾紅，白葡萄酒就比較好了，可別那市場上賣的假酒啊，寧可要多花點錢買好的有幫助身體健康。
西餐中配著牛排喝紅酒，肉質在口中更醇香一些，有助於消化。
9樓：棟敬巧清悅
牛排配烈性紅酒更佳。如吃清淡的海鮮或雞肉時，配味色清淡的白葡萄酒。味道濃厚的牛肉配烈性的紅葡萄酒。酒的風味與菜餚的滋味相得益彰，吃起來更覺美味。
10樓：威英佴巨集峻
大概..是..甜紅吧...我覺得乾紅配著會澀...
吃牛排配什麼葡萄酒最好
11樓：深圳酒一搜文化傳媒
年排越瘦應當選用酒體越輕的紅葡萄酒搭配，因為酒體較輕或中等的紅葡萄酒，這些酒一般酸度較高，足以化解瘦肉的紋理。如果肉質越肥，就應當選用酒體越重的紅葡萄酒，如赤霞珠、小西拉等單寧豐富，酒體飽滿的紅葡萄酒搭配上等肋排。當然當然，在配餐中，我們還需要考慮烹飪方式，比如燉西冷牛排就需要搭配果味更濃郁、酒體中等的紅葡萄酒，如桑嬌維塞（sangiovese）等。
做牛排時候用什麼紅酒？
12樓：
做牛排首選義大利鴻圖乾紅
年份:2023年
葡萄品種:桑嬌維賽
出產地區:imola-emilia romagna最佳配菜:肉汁醬麵食、燒烤紅肉、牛排及日常配餐酒評:
酒色是誘人的紅寶石色，散發出桑樹的清香，紫羅蘭、桃花、山莓的花香和草莓的果香。口感醇厚，柔順半帶有甜椒、奶油的餘香！入口甜而回味略酸讓人回味無窮！
非常適合中國人享用！
還有使命酒莊的梅洛或西拉乾紅，絕對是很好的搭配，法國波爾多聖喬治堡乾紅，法國波爾多磨坊古堡乾紅，都是很好的選擇。
若有幫助望採納，多謝！
13樓：匿名使用者
普通50-60左右的智利紅酒就可以了，只要是真品，什麼牌子的都可以的。
14樓：保護者田田
個人認為圖乾紅不錯！
牛排配什麼紅酒好？請具體說明
15樓：匿名使用者
吃牛排配什麼牌子紅酒 這個要你個人喜愛什麼紅酒了，我覺得象乾紅，白葡萄酒就比較好了，可別那市場上賣的假酒啊，寧可要多花點錢買好的有幫助身體健康。
西餐中配著牛排喝紅酒，肉質在口中更醇香一些，有助於消化。
16樓：匿名使用者
紅葡萄酒，看牛排怎麼做的，如果味道很重，配一些強勁的酒，澳洲的shirz或者美國的。如果味道不是很重，配一些輕一點的酒，紐西蘭的黑皮諾等，都非常不錯。中國的紅燒肉，配強勁點的美國酒非常好。
這是搭配，酒和菜的味道差不多重，不要一個特別重就掩蓋掉另外一個了。 因為牛排口感濃厚，較為油膩所以應選擇解百納型紅酒。
最好的解百納是澳洲產的。別看澳洲是新世界國家，但那裡了的氣候非常適合葡萄生長，特別是解百納葡萄。
順便補充，所謂赤霞珠、解百納、黑皮諾等都是葡萄種類名稱，用哪種葡萄釀造的就用那種命名。西餐一般都會有餐前酒，餐前酒大部分是含檸檬的紅酒，比較開胃。至於吃飯的過程中沒什麼必須的，而且牛排涼了就不好吃了，也不適宜喝紅酒的。
電視上的東西基本都是為了好看的，正常都是餐前酒，不是乾紅。
17樓：匿名使用者
西餐一般搭配的紅酒不一定那麼講究，關鍵在於口感和存的時間長久。
我以前一個韓國朋友在西餐廳經常點「香格里拉」，也不是很貴，加點雪碧和冰塊，還不錯吧！
牛排配什麼酒最好?
18樓：趙老闆要王中王
紅葡萄酒
一般來說都是紅酒配紅肉，白酒配白肉。 牛排是紅肉所以配紅酒。
因為牛排口感濃厚，較為油膩所以應選擇解百納型紅酒。 最好的解百納是澳洲產的。別看澳洲是新世界國家，但那裡了的氣候非常適合葡萄生長，特別是解百納葡萄。
順便補充，所謂赤霞珠、解百納、黑皮諾等都是葡萄種類名稱，用哪種葡萄釀造的就用那種命名。 紅葡萄酒（red wine），簡稱紅酒，分甜型和幹型兩種。適宜吃紅肉類菜餚時飲用。
是烹飪紅肉類菜餚時的最佳酒烊，尤其是在紅酒燒牛肉、紅酒燴牛尾及紅酒燴釀牛肉卷方面更是配合得天衣無縫。
紅酒的馥郁酒香正好與牛肉的豐膩肉味產生理想的效果，令汁液更為濃郁，肉香四溢。
19樓：匿名使用者
紅葡萄酒是最好的. 具體給你一份資料做參考:
飲酒時應該搭配食用什麼食物，時常困繞著人們，幾百年來，飲酒時選擇適當的食品似乎已經形成了一條條的規律。但是，隨著現代的社會中新食品和新型酒類的不斷湧現，這些規矩顯得陳舊，越來越不適用了。如果再有朋友告訴你喝白葡萄酒必須吃魚的話，你就可以說現在是21世紀了，那些19世紀的規矩已經過時了。
飲酒如何搭配食物首先應該明白一點，生活因個人喜好不同，飲酒和食物搭配毫無疑問的也應該隨個人品味隨意搭配。你可以按自己口味點叫酒和食物，即使是規則中不允許的，或者與你同桌用餐的朋友堅決反對的話，也不用害羞或不好意思。生活中有許多看起來不宜搭配的事物組成在一起，還是顯得那樣和諧。
然而，晚飯時應該用什麼酒，你還是拿不定主意時，該怎麼辦？是不是求助於那些規則搭配呢？多年來，我積累了些經驗，可以解決你遇到的難題。
這些所謂的「原則」不是告訴你喝酒時吃些什麼，只是說明食物與酒類之間如何影響，相互作用的。 飲酒時搭配食物重要的是根據口味而定。食物和酒類可以分為四種口味，這也就界定了酒和食物搭配的範圍，即：
酸，甜，苦和鹹味。
酸味： 你可能聽說過酒不能和沙拉搭配，原因是沙拉中的酸極大地破壞了酒的醇香。但是，如果沙拉和酸性酒類同用，酒裡所含的酸就會被沙拉的乳酸分解掉，這當然是一種絕好的搭配。
所以，可以選擇酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒類與含鹹食品共用，味道也很好。
甜味： 用餐時，同樣可以依個人口味選擇甜點。一般說來，甜食會使甜酒口味減淡。
如果你選用加利福尼亞查頓尼酒和一小片烤箭魚一起食用，酒會顯得很甜。但是，如果在魚上放入沙拉，酒裡的果味就會減色不少。所以吃甜點時，糖份過高的甜點會將酒味覆蓋，失去了原味，應該選擇略甜於一點的酒類。
這樣酒才能保持原來的口味。
苦味： 仍然使用「個人喜好」原則。苦味酒和帶苦味的食物一起食用苦味會減少。所以如果想減淡或除去苦味，可以將苦酒和帶苦味的食物搭配食用。
鹹味： 一般沒有鹽味酒，但有許多酒類能降低含鹹食品的鹽味。世界許多國家和地區食用海產品如魚類時，都會配用檸檬汁或酒類，主要原因是酸能減低魚類的鹹度，食用時，味道更加鮮美可口。
紅葡萄酒 川菜、烤鴨、叉燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬薰類食品
白葡萄酒 油炸點心、海鮮類、清蒸類
香檳酒 點心、魚翅類
· 法國葡萄酒與西餐的搭配
紅葡萄酒 乳酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類、野味、內臟類
白葡萄酒 沙拉、乳酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛
香檳酒 茶點、布丁、火雞
吃牛排的正確方法，吃牛排的正確方法是什麼？
吃牛排的正確方法如下 第。一 餐布的使用。在吃西餐時餐布的主要作用是用來擦嘴巴。牛排上桌之前，需要先把餐布對摺放在腿上。第。二 切牛排，切牛排的刀要選擇刀刃為鋸齒狀的，刀刃平整的餐刀主要是用來切蔬菜，切牛排不要垂直使用餐刀和餐叉，要將餐叉斜插在牛排上固定好，再用餐刀斜切牛排，牛排會更容易切下來。第。...
牛排有什麼營養價值？吃牛排有什麼營養？
牛排和牛肉只是部位不同而已，並沒有本質上的區別，所以牛肉的 營養價值 1 牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血 修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品 2 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，...
我的兒子是奇葩吃牛排喝紅酒哪一集
叫那個不知道 22集。孫妙雪到江波家吃飯玩遊戲，輸了喝酒的江波醉得不省人事。羅愛蘭見江波還不開竅，便向孫妙雪提議生米煮成熟飯。微醉的孫妙雪玩心大起，爽快地答應羅愛蘭。進屋後，孫妙雪玩起cosplay，替江波穿上 遊戲服，還給他畫上 醉得昏睡過去的江波全然沒有察覺。第二天早上醒來，江波看到身上的裝扮，...